Modo semplice per ampliare le aree di coltivazione – Gestione più efficiente – i metodi di produzione compatibili sono un vantaggio
Nel caso di una comunità di avvicendamento delle colture, la superficie coltiva aperta di varie aziende è raggruppata e si definisce di conseguenza un avvicendamento collettivo. Una comunità di questo tipo può essere istituita con o senza la creazione di una comunità aziendale settoriale per la campicoltura (o di una comunità aziendale).
Con l’aiuto di una comunità di avvicendamento delle colture, la superficie coltiva disponibile può essere utilizzata in modo ottimale e la quota di superficie di determinate colture può essere aumentata senza ridurre altre superfici – come i prati ecologici o altre superfici di compensazione.
Non sapevamo quale sarebbe stata la nostra forma di collaborazione, né come ci saremmo organizzati. Tutto era possibile. Abbiamo preso una decisione di principio: ci siamo detti che volevamo lavorare insieme perché sarebbe stato meglio insieme che da soli. Da lì abbiamo costruito.
Penso che sia stato un bene: è importante avere un consulente esterno che pone domande.
«Sin dall’inizio era chiaro che non saremmo stati lì a ‘contare i minuti’; ci saremmo aiutati a vicenda, l’importante era finire il lavoro.»
D’altro canto, grazie alla suddivisione dei compiti e delle responsabilità, abbiamo sufficiente libertà per delle vacanze e per staccare un po’ dal lavoro sapendo che c’è qualcuno che è capace di sostituirci durante questi periodi ecc.
«Semplicemente le aziende devono avere una certa dimensione per poter produrre in modo redditizio a lungo termine o in alternativa bisogna fare scelte più di nicchia.»
Bisogna avere il desiderio e la volontà di lavorare in questo modo.
«Bisogna un po’ coordinarsi, proprio come quando si gestisce un’azienda, gli ingranaggi devono incastrarsi, ma non girare necessariamente nello stesso senso, bisogna completarsi.»
Generalmente noi prendiamo le decisioni all’unanimità. Cerchiamo di convincere gli altri o noi stessi fino a quando non arriviamo a qualche cosa di comune. O almeno tutti sono
d’accordo di portare avanti la stessa decisione.
Inoltre penso che la comunicazione in generale sia molto importante. Forse anche la lealtà nei confronti della comunità: nel senso che una volta che si è presa una decisione assieme non biaogna criticarla alle spalle dei partner p.es. con altri agricoltori.
Ma bisognava rimanere flessibili, per questo abbiamo lavorato con una chiave di ripartizione, dove ogni azienda avrebbe messo a disposizione le parcelle, e poi, in funzione delle colture che vi si sarebbero coltivate, avrebbe avuto diritto a una percentuale del guadagno di ogni coltura.
In realtà adesso che abbiamo un’azienda di 200 ha, possiamo permetterci di fare degli esperimenti su 1 o 2 ha.
«Forse il primo anno abbiamo fatto più fatica di prima da soli, ma poi abbiamo preso dimestichezza un po’ con tutto, già il secondo anno ci sentivamo molto più forti.»
«È evidente che siamo diventati molto più efficienti grazie alla comunità di avvicendamento delle colture, sia nella campicoltura che nella foraggicoltura.»
Per avere senso, una comunità di avvicendamento delle colture deve soddisfare i seguenti requisiti:
- esigenza di cambiare in termini di carico di lavoro, liquidità, capitale e costi delle macchine, nonché di tempo libero e vacanze;
- molte particelle di piccole dimensioni e mal raggruppate, la cui gestione richiede molto tempo e che non permettono di sfruttare il potenziale delle macchine moderne;
- colleghi o vicini con i quali si può ipotizzare una (più stretta) collaborazione e con cui può aver senso una fusione dei rispettivi avvicendamenti delle colture.
Maggiori informazioni sui requisiti per le comunità di avvicendamento delle colture (pdf)
Informazioni sulla procedura per le comunità di avvicendamento delle colture (pdf)
Association du Grillon
Come è nata la comunità?
Avete coinvolto una persona esterna, un consulente, in qualche momento del processo?
Quanti ettari coltivate insieme e come si è sviluppata la vostra comunità?
Quali sono le concessioni che bisogna fare in una comunità secondo te?
Cosa consiglieresti a dei giovani agricoltori, che volessero creare una comunità aziendale?
Wydhof
Perché avete deciso di unire le vostre aziende? È stato difficile definire una strategia comune? Come avete effettuato la conversione?Per una comunità di avvicendamento delle colture i fattori di successo sono i seguenti:
- volontà di collaborare, comunicare e spiegare la propria situazione;
- metodi compatibili in termini di produzione e pagamenti diretti;
- responsabilità e organizzazione del lavoro chiaramente definite, riunioni periodiche e registrazioni affidabili.
Anche la supervisione e il monitoraggio regolari da parte di una persona esperta esterna possono contribuire al successo a lungo termine di una comunità di avvicendamento delle colture.
Maggiori informazioni sui requisiti per le comunità di avvicendamento delle colture (pdf)
Informazioni sulla procedura per le comunità di avvicendamento delle colture (pdf)
Association du Grillon
Come siete organizzati e come funziona questa comunità di rotazione?
Come vi suddividete il lavoro? Chi fa cosa?
Capita che nessuno sia disponibile per un determinato compito?
Quale è il fattore più importante per il successo della vostra comunità di rotazione?
Quale è stato il momento di maggor successo?
Wydhof
Quali sono i fattori per la buona riuscita di una comunità aziendale? Come vi siete divisi i compiti? Come prendete le decisioni strategiche?Per costituire una comunità di avvicendamento delle colture si devono soddisfare le seguenti condizioni legali:
- la distanza di percorso tra i centri aziendali è inferiore a 15 km;
- in assenza di una comunità aziendale o di una comunità aziendale settoriale, si tiene una contabilità separata e i relativi pagamenti diretti sono versati direttamente alle aziende partecipanti;
- la fusione di standard di coltivazione o label differenti deve essere valutata scrupolosamente.
I contatti tempestivi e stretti con gli uffici, i consulenti e gli acquirenti sono fondamentali per un’attuazione (pragmatica) delle numerose e diverse esigenze, dato che anche la base legale può differire tra i vari Cantoni.
Maggiori informazioni sulle modalità di abbandono delle comunità di avvicendamento delle colture (pdf)
Maggiori informazioni sui modelli di contratto per le comunità di avvicendamento delle colture (pdf)
Association du Grillon
Come ha funzionato l’integrazione del nuovo membro?
Come avete organizzato la contabilità della vostra comunità di rotazione?
Va veloce quando qualcuno vuole cambiare qualche cosa?
Avete previsto delle modalità di scioglimento della vostra comunità?
Wydhof
Come avete fatto per i contratti? Ti senti limitato nella tua libertà imprenditoriale?In media per una comunità di avvicendamento delle colture si devono prevedere le seguenti tempistiche:
- dovrebbe essere possibile costituire una comunità di avvicendamento delle colture lentamente (obiettivo tre anni) e poi disporre di più tempo per svilupparla (ulteriore pianificazione su sei anni approssimativamente);
- una comunità di avvicendamento delle colture può essere costituita per un periodo di tempo limitato o illimitato. In questo caso, per la sicurezza della pianificazione è importante che i termini di disdetta siano chiari;
- occorre definire chiaramente le modalità di scioglimento, i possibili motivi di disdetta e la ripartizione del patrimonio.
Maggiori informazioni sulla durata delle comunità di avvicendamento delle colture (pdf)
Maggiori informazioni sui modelli di contratto per le comunità di avvicendamento delle colture (pdf)
Maggiori informazioni sulle modalità di abbandono delle comunità di avvicendamento delle colture (pdf)
Association du Grillon
La durata della comunità è stata definita?
Wydhof
Come vi siete trovati tra di voi e quanto tempo avete impiegato per avviare la comunità aziendale? Ti dispiacerebbere dovervi separare?Maggiori informazioni sulle comunità di avvicendamento delle colture si possono ottenere:
- parlando direttamente con i colleghi che hanno già esperienza in materia di comunità di avvicendamento delle colture;
- contattando i centri di consulenza tecnica e gli esperti, che si possono anche consultare in via preliminare o in fase di costituzione di una comunità di avvicendamento delle colture.
Quando le persone lavorano insieme, molte cose possono andare storte: incidenti, crollo delle vendite, errori, mancato rispetto degli accordi, divergenze di opinione e malintesi, eccetera. È normale e non è il caso di preoccuparsi, ma è molto importante che i partner interessati reagiscano correttamente in tali situazioni ed evitino di compiere costosi passi falsi per inezie o che si instaurino controversie perenni a causa di valutazioni divergenti della situazione.
Di seguito sono elencate alcune risorse che possono essere utili per affrontare i conflitti.
Sito Internet Teoria dei conflitti
Association du Grillon
Come comunicate tra di voi?
Che consiglio potresti dare per evitare i conflitti?
Wydhof
Come gestite i conflitti?Domande frequenti
Se i vantaggi di un raggruppamento migliore, con campi più vasti sono evidenti, determinati rischi calcolabili non dovrebbero porre particolari problemi. Dopotutto, può già osservare i campi e il modo di lavorare del suo vicino e trarre le debite conclusioni. Le sorprese comunque non mancano mai, ma condizioni climatiche difficili o parassiti e malattie delle piante rientrano già tra le sfide da affrontare quando si gestisce un terreno. Se esita ad avviare una cooperazione a lungo termine (comunità aziendale settoriale in campicoltura), può iniziare con una semplice comunità di avvicendamento delle colture con una durata minima ridotta (ad es. 5 anni). Se la collaborazione non dovesse funzionare, può sempre ritirarsi alla fine del periodo senza grandi oneri.
Sì, in linea di principio si può costituire una comunità di avvicendamento delle colture anche oltre i confini cantonali. Tuttavia, è possibile che i Cantoni limitrofi applichino prescrizioni leggermente diverse per le comunità PER o di avvicendamento delle colture, utilizzino un altro sistema per la registrazione dei dati aziendali o organizzino e attuino anche i controlli PI in maniera differente. È pertanto indispensabile contattare per tempo i servizi competenti degli uffici cantonali dell’agricoltura coinvolti. In questo modo, la situazione può essere discussa in anticipo e si può chiarire a quali servizi si devono inviare quali documenti e quali dati servono, così da evitare complicazioni.
I Cantoni esigono un contratto scritto per le comunità PER e di avvicendamento delle colture. Di regola, troverete i vari modelli di contratto sui siti Internet degli uffici dell’agricoltura. Se avete difficoltà a formulare questi contratti o non siete sicuri di come intendete procedere, vale la pena rivolgersi a un esperto per una consulenza.
Esempi pratici
Communauté d‘assolement (au sein d’une communauté d‘exploitation) Bachmann et Schläpfer-Fritschi, Flaach (ZH)
Fruchtfolgegemeinschaft - Alle Praxisbeispiele (PDF) Contact Ernst und Madeleine Bachmann Wydhof 8416 Flaach www.wydhof.ch ...
Communauté d‘assolement Müller-Leibundgut (SO)
Fruchtfolgegemeinschaft - Alle Praxisbeispiele (PDF) Contact biogmües-abo.ch GmbH Goltern 20 4578 Solothurn www.biogmues-abo.ch ...