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Contact

Thomas Bachmann
THG Ehrenbüel
8320 Fehraltorf
www.stall-ehrenbuel.ch

Interview avec Thomas Bachmann

Informations clés

Formation: 2004: Premières discussions sur une éventuelle coopération
2005: Visites d’exploitation
2007: Thomas Bachmann décide d’investir dans une étable laitière
2008: Fondation de la CPE Ehrenbüel
2009: Occupation de l’étable
2013: élargissement de l’étable
Fondation: 2008
Forme juridique: Société simple et CPE reconnue.
Associés: Thomas Bachmann, Ernst Brandenberger, Walter Bamert et Ernst Bachofner (sortie en 2011), Martin Keller (entré en juillet 2018).
Branches de production communes: Production laitière et élevage commune.
Durée: 25 ans, prolongation tacite à chaque fois 1 Jahr.
Production végétale: Les 90 ha de SAU dans l’ensemble des partenaires sont gérés individuellement en dehors de la CPE. Toutefois, chaque partenaire est tenu de livrer le fourrage de 0,6 ha/UGB à l’étable.
Données de l’exploitation: SAU: 90 ha
Vaches laitières: 160 têtes
Quantité de lait livrée: 1 200 000 litres par année
Bétail d’élevage: 107 têtes
Organisation:
  • Seul le travail à l’étable est effectué en commun, sinon chaque chef d’exploitation travaille indépendamment pour sa propre exploitation.
  • Jours fixes de traite, d’affouragement, etc. pour chaque membre de la CPE.
  • Travail à l’étable selon plan hebdomadaire, les vacances et les jours de congé selon plan mensuel fixé pour quatre mois à l’avance.
Étable commune: Construits par la famille Bachmann, les places d’étable sont loués aux trois autres membres de la CPE. Le loyer de chaque membre est calculé en fonction du nombre de vaches logées :

étable laitière: 760,- CHF/vache et an ;

étable pour jeune bétail : 350,- CHF/animal et an ;

étable pour veaux : sans compensation.
Paiement de salaire: Selon quantité de lait livrée en kg: 0.30/kg lait.
Communication:
  • Chaque vendredi matin, tous les partenaires sont présents dans l’étable, est considéré comme journée de service pour différentes routines (nettoyage de la chambre à lait et du bureau, parage des sabots, etc.) et une occasion pour planifications, de discussions opérationnelles et de débats.
  • Réunion de bilan et de stratégie : elle a lieu chaque année en mars, accompagnée d’un conseiller externe qui accompagne notre CPE depuis sa fondation. Les conflits plus graves sont abordés dans ce cadre.
  • Événements sociaux annuels avec les partenaires des membres de la CPE (par exemple, fondue à l’étable).