La prestation brute se compose :

• des prestations (biens et services vendus);
• des paiements directs;
• de tous les mouvements externes; c.-à-d. biens, prestations de service, loyers);
• des modifications de valeur du cheptel vif et des stocks de marchandises produites par l'exploitation.

La prestation brute ne comprend que la valeur des produits finis qui quittent l'exploitation sans tenir compte des produits intermédiaires réutilisés sur l'exploitation. C'est pourquoi les mouvements internes ne sont pas pris en considération.