Le produit comprend, pour une période donnée, l'accroissement de valeur apparaissant dans la comptabilité financière. Il se compose de la valeur monétaire de l'output généré par le processus de production, ainsi que par l'accroissement des valeurs de capital.

Exemples :

• vente de biens et de services au comptant ou contre facture;
• vente d'une machine au-dessus de sa valeur comptable;
• dissolution de provisions qui ne sont plus nécessaires.

Distinction entre ventes et produit :

• lors de la vente directe de fraises, le produit correspond à la vente;
• les prestations propres portées à l'actif se répercutent sur le produit, car elles induisent un accroissement du capital, mais ne donnent lieu à aucune rentrée d'argent;
• pour les vignerons qui vinifient eux-mêmes, les coûts sont échus en majeure partie l'année des vendanges. Le vin est vendu l'année suivante.Le produit est échu l'année de la récolte, les rentrées d'argent ont lieu ultérieurement.

Le produit peut être subdivisé comme suit :

• Produit d'exploitation (produit ordinaire). Il est périodique et caractéristique de l'exploitation. Il provient de l'ensemble des activités commerciales de l'entreprise.
• Produit ne touchant pas l'exploitation (produit hors exploitation). Il est périodique, mais n'est pas caractéristique de l'exploitation. Il est souvent lié à l'utilisation de valeurs de capital extérieures à l'exploitation ou à l'aliénation d'immobilisations.
• Produit exceptionnel (extraordinaire). Il n'est pas périodique, car il apparaît à la suite d'un événement extraordinaire.

Le produit neutre comprend non seulement le produit ne touchant pas l'exploitation et le produit exceptionnel, mais aussi le produit hors période, qui a été généré dans un autre exercice comptable que dans celui dans lequel il est comptabilisé.

Source : Thommen, 1999