Emplois

Personnes à disposition d'une exploitation pour fournir un certain travail, indépendamment de leur rendement.

Les emplois d'une exploitation se différencient selon :

  • Le salaire :
    • emplois salariés;
    • emplois non salariés.

Dans les exploitations agricoles familiales, les emplois salariés correspondent souvent aux emplois externes à la famille. Toutefois, les éventuels emplois familiaux au bénéfice d'un salaire complet peuvent faire partie des emplois salariés. Dans la comptabilité, ils sont donc considérés comme des employés (main-d’œuvre salariée), tandis que la main-d'œuvre familiale ne comprend souvent que les emplois non rémunérés, c'est-à-dire les membres de la famille travaillant sur l'exploitation.

  • Le temps de travail sur l'exploitation :
    • emplois à plein temps : 75 % et plus ;
    • emplois à temps partiel : moins de 75 %.
  • La parenté :
    • emplois familiaux ;
    • emplois extra-familiaux.

Le rendement en travail d'un emploi donné est exprimé en unité de main-d'œuvre (UMO).