Le Conseil fédéral peut étendre les mesures d’entraide d’une organisation de producteurs à des non-membres, lorsque certaines conditions sont réunies (cf interprofession) :

Une organisation de producteurs est réputée représentative si :

• ses membres produisent, transforment et le cas échéant commercialisent au minimum la moitié des quantités du produit ou du groupe de produits mises sur le marché;
• les régions produisant ou transformant le produit ou le groupe de produits sont représentées équitablement au sein de l'organisation;
• au moins 60 % des exploitants qui ont droit aux paiements directs sont affiliés aux organisations de producteurs.

Les statuts d'une organisation de producteurs doivent au moins contenir :

• des règles communes régissant la mise sur le marché des produits;
• l'obligation de fournir les renseignements requis par la Confédération ou l'organisation à des fins statistiques, notamment ceux qui concernent les superficies, les récoltes, les rendements et les ventes directes.

Source : Ordonnance sur les interprofessions et les organisations de producteurs (RS 919.117.72)