Exploitation à titre principal
Exploitation qui fournit l'activité principale à son exploitant, resp. dont le revenu de l’activité lucrative provient principalement de l’exploitation agricole.
Par principe, on distingue l'exploitation à plein temps et l'exploitation avec revenus complémentaires importants :
- Exploitation à plein temps :
l'exploitant tire la majeure partie de son revenu de l'exploitation agricole. Les occupations accessoires sont de faible envergure (moins de 10 % du temps de travail). - Exploitation avec revenus complémentaires importants :
l'exploitant tire la majeure partie de son revenu de l'exploitation agricole, mais exerce également une occupation accessoire hors exploitation, qui représente plus de 10 % de son temps de travail, mais 50 % maximum.
L’Office fédéral de la statistique (OFS) définit et utilise deux termes pour classer les exploitations agricoles recensées dans le cadre de la statistique publique, plus précisément dans les relevés des structures agricoles respectivement les recensements des entreprises agricoles :
L’exploitation à titre principal, dont le chef / la cheffe d’exploitation est engagée à 50% et plus, et dont le potentiel de travail de l’exploitation mesuré en heures de travail agricole (estimées sur la base des normes Agroscope par culture et par animal) dépasse les 1500 heures par année. Les autres exploitations agricoles recensées, qui ne remplissent pas ces deux conditions, sont considérées comme des exploitations à titre accessoire.
Les différentes formes d'exploitations sont résumées dans le tableau suivant :
| Part des activités accessoires à l'exploitation | ||
|---|---|---|
| Catégorie d'exploitation | par rapport au temps de travail de l'exploitant | par rapport au revenu de l'exploitant |
| Exploitation à titre principal | moins de 50 % | moins de 50 % |
| Exploitation à plein temps | moins de 10 % | moins de 10 % |
| Exploitation avec revenus complémentaires importants | 10 à 50 % | 10 à 50 % |
| Exploitation à titre accessoire | supérieure à 50 % | supérieure à 50 % |
| Exploitation hobby | activité à plein temps | significative |
| Très petite exploitation | en-dessous des normes minimales qui régissent les statistiques des structures agricoles | |
Le critère prépondérant de ce tableau de répartition socio-économique est le temps de travail de l'exploitant réparti entre une activité agricole et/ou non agricole.
Cette répartition est de type conventionnel, mais on trouve encore d'autres types de répartitions dans la littérature.
Sources : OFS, 2023