Im bäuerlichen Haushalt entstehen Kosten, die nicht schlüsselungsfrei auf Familie (Privat) und Angestellte (Betrieb) aufgeteilt werden können. Neben der wichtigsten Position Nahrungsmittelkosten beinhalten die Verpflegungskosten im Sinne der Buchhaltung u.a. Kosten für Heizung, Reinigungsmittel, Haushaltgegenstände, Elektrizität.

In der Buchhaltung werden diese Kosten anhand der Verpflegungstage auf Familie und Angestellte aufgeteilt.