Betriebszweiganalyse
Analyse der Betriebszweige bezüglich Kosten und Leistungen sowie bezüglich des Mengengerüstes.
Die Betriebszweiganalyse stützt sich vor allem auf die Deckungsbeitragsrechnung. Als Bezugsbasis bietet sich bei den meisten Betriebszweigen die beanspruchte Fläche an; bei den flächenunabhängigen tierischen Veredlungszweigen wird je Leis-tungseinheit, je Stallplatz oder in Bezug auf andere knappe Faktoren verglichen. In der Betriebszweiganalyse werden auch die einzelnen Positionen der variablen Kosten und die Entstehung der Leistungen analysiert.