Die Brache war früher im Rahmen der Fruchtfolge vorübergehend nicht genutzte, „ruhende“ Fläche.
Heute unterscheiden wir zwei Arten Brache:

• Grenzstandorte, deren Flächen nicht mehr genutzt werden
• Ackerflächen im Talgebiet, die für mindestens ein oder zwei Jahre mit einer speziellen Saatmischung (Buntbrache, Rotationsbrache: Direktzahlungsverordnung, SR 910.13) angesät werden. Es handelt sich um Flächen zur Förderung der Biodiversität für die Direktzahlungen ausgerichtet werden.

Innerhalb einer Fruchtfolge während kurzer Zeit (weniger als ein Jahr) nicht genutzte Flächen werden zuweilen als Teilbrache bezeichnet.