Le Breccaschlund est une zone karstique sans écoulement de surface. Ce paysage exceptionnel (IFP) situé dans le Parc naturel régional Gruyère Paysd’Enhaut possède des pâturages riches et une flore variée. Toutefois, la pénurie d’eau est préoccupante depuis un certain temps déjà. Les alpages disposent de leurs propres sources mais certaines d’entre elles se tarissent rapidement en cas de sécheresse. De plus, la qualité de l’eau laisse également à désirer. L’eau de source peut être utilisée pour abreuver le bétail, mais pas comme eau potable. Cette situation menace la production de fromage sur l’un des alpages et n’est pas non plus idéale pour le tourisme alpin. Pour les cinq buvettes de la région de Breccaschlund, l’eau potable est d’une importance capitale pour accueillir les nombreux randonneurs.

Lors des étés caniculaires la situation actuelle entraîne régulièrement des pénuries d’eau telles que certains alpages doivent s’en faire livrer de l’extérieur. Il existe également une pression politique pour résoudre ce problème. En effet, les transports d’eau, actuellement effectués par de coûteux vols d’hélicoptères, ne pourront plus être financés à long terme. C’est pourquoi, en 2015, la Coopérative à buts multiples du Lac Noir a commandé une étude de faisabilité. Non seulement l’approvisionnement (quantité), mais également la qualité de l’eau potable devaient être améliorés. Comme les alpages n’étaient pas encore raccordés au réseau électrique, l’étude devait également prendre en compte l’approvisionnement en énergie.

L’étude de faisabilité présentait quatre variantes de solution. Dans une décision qui fait date, la Coopérative à buts multiples a décidé de se lancer dans la variante la plus visionnaire. Le projet prévoit la construction d’un nouveau réseau d’approvisionnement en eau pour les alpages du Breccaschlund. Il comprendra deux stations de pompage et un réservoir dans la région de Cerniets. La station de pompage à la source Oberer Stierenberg / Schneeweide pompera l’eau jusqu’à une altitude d’environ 1’530 m pour assurer l’approvisionnement des alpages de Oberer Stierenberg, Rippetli et Cerniets. Une autre station de pompage dans le réservoir de Cerniets alimentera les alpages de Bremingard, Grand-Chalet, Combi et Breccli. En outre, les deux sources Oberi Rippa et Oberer Stierenberg / Schneeweide seront connectées. Pour garantir la qualité de l’eau potable, l’eau des deux sources devra être traitée avec des systèmes UV. Outre l’approvisionnement en eau, le projet prévoit également un réseau d’approvisionnement en électricité. Il est prévu de mettre en place un réseau de moyenne tension jusqu’au réservoir de Cerniets. Une station de transformation y sera installée pour alimenter les alpages en basse tension.

La mise en oeuvre de la variante visionnaire permet d’assurer à long terme l’approvisionnement en eau et en électricité de tous les alpages du Breccaschlund. Une eau de bonne qualité et l’électricité facilitent le travail quotidien des alpagistes et contribuent à maintenir et à développer les trois principaux piliers économiques que sont l’estivage, la transformation du lait et le tourisme. En outre, la mise en oeuvre en réseau permet des extensions futures pour des alpages voisins. Par exemple, dès la phase de planification, la décision a été prise d’inclure la source Oberer Stierenberg / Schneeweide, beaucoup plus puissante, en plus de la source Oberi Rippa. Ce choix assure une certaine flexibilité en termes de quantité d’eau pouvant être utilisée bien qu’il nécessite l’installation d’une station de pompage. Cet investissement est rentable car le problème de pénurie d’eau dans cette région pourrait être résolu en construisant une conduite d’eau supplémentaire entre le nouveau captage de la source et le Lac Noir. La conduite alimenterait le réservoir existant de la commune. On pourrait ainsi utiliser l’excédent d’eau des alpages pendant la saison d’estivage et tout le volume d’eau durant le reste de l’année.