Les rapports d’expérience décrivent des cas du point de vue d’un agriculteur ou d’une agricultrice. Dans le tableau, un(e) expert(e) technique commente le déroulement du cas.
Situation de départ
Au moment de la visite de Santé Bovins Suisse, cette exploitation laitière comptait 27 vaches Simmental avec une production moyenne de 6500 kg par troupeau et des vêlages saisonniers. En hiver, les vaches sont dans une stabulation libre avec des logettes. Celles-ci sont paillées avec un mélange hygiénique de paille hachée et de la chaux (tous les deux jours). Il y a un abreuvoir pour 24 animaux et le racleur passe 3 fois par jour. En été/automne, les animaux montent à l’alpage avec des vaches d’une autre exploitation. Après l’alpage, un pâturage proche du bâtiment est encore utilisé. Les vaches taries sont gardées séparément. En 2013, une nouvelle salle de traite avec 2 x 4 postes a été installée. Après un certain temps, diverses anomalies sont apparues :
- les vaches entrent difficilement dans la salle de traite et doivent parfois y être conduites;
- certaines vaches sont traites au cornadis avec leurs propres pompes à vide et pots trayeurs;
- les vaches laitières fraîches produisent bien du lait au début, mais leur aptitude à la traite diminue ensuite;
- l’éjection du lait est mauvaise (il faut parfois administrer de l’ocytocine);
- pour la plupart des vaches, il est nécessaire de mettre du poids avec la main sur l’agrégat pour s’assurer que la tétine soit bien vide, et après avoir enlevé l’agrégat, l’agriculteur trait manuellement le lait résiduel;
- souvent, le lait s’écoule à nouveau environ une demi-heure après la traite;
- le nombre de cellules est très élevé et fluctuant (jusqu’à plusieurs millions/ml);
- il y a parfois des quartiers aigus (principalement dans les 2 premiers mois après le vêlage).
L’étable et la salle de traite ont été examinées par des spécialistes afin de détecter les courants vagabonds et de nouvelles mises à la terre ont été installées. Ces modifications n’ont toutefois pas permis de résoudre les problèmes. Après la mise en place d’autres mesures, Santé Bovins Suisse a été consulté en décembre 2021. Cette année-là, les problèmes ont en partie déjà commencé au pâturage et ce sont surtout les vaches âgées qui ont montré des signes de fièvre de lait.
Acteurs impliqués, approche et mesures mises en œuvre
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Acteur/Actrice |
Approche / recherche des causes et mesures prises |
Évaluation des spécialistes¹ |
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Technicien en mesures bio-géophysiques |
L’étable et la salle de traite ont été inspectées à plusieurs reprises pour détecter des courants vagabonds. Des courants vagabonds étaient détectables. |
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En raison des courants vagabonds, des mises à terre ont été remplacées en 2014. Comme les problèmes persistaient, une mise à terre en profondeur a été effectuée devant l’étable. |
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Electrotechnicien et conseiller de traite ZMP |
Comme les problèmes persistaient, l’étable et la salle de traite ont été à nouveau inspectées par des experts de différentes institutions pour détecter les courants vagabonds. De plus, le déroulement et l’hygiène de la traite ont été observés. Il s’est avéré que la durée de la traite était trop longue. De plus, chez certaines vaches, des anneaux se sont formés à la base des trayons. |
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| Aucun courant vagabond n’a été détecté dans l’étable, dans la salle de traite ou au niveau du lactoduc. Le contrôle général de l’installation de traite n’a pas révélé d’anomalies. En raison des problèmes d’écoulement du lait, il a été recommandé d’augmenter le diamètre des manchons trayeurs de 22 à 23 mm et de les remplacer par des manchons ronds. La formation d’anneaux à la base des trayons a été attribuée à la durée de traite trop longue. |
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Santé Bovins Suisse |
Le déroulement de la traite et la salle de traite ont été examinés et évalués en détail.
A l’entrée de la salle de traite, on trouve une marche mal éclairée d’environ 45 cm de haut, recouverte d’une plaque métallique striée. La surface de cette plaque est humide et réfléchissante. A la sortie de la salle de traite, on trouve également une plaque en tôle striée sur laquelle les vaches doivent marcher. Cette plaque bouge et fait du bruit dès que les vaches marchent dessus. De plus, les conditions d’éclairage entre l’étable (plutôt sombre) et la salle de traite (claire) sont très différentes. La salle de traite et les mamelles étaient propres. Par contre, les onglons étaient plutôt sales. Les trayons ont été nettoyés avec un chiffon à usage unique et le trayeur ne portait pas de gants pendant la traite. Les premiers jets (pré-traite) ont été traits sur le sol et non dans un récipient spécifique. L’accrochage des agrégats s’est fait en partie par appel d’air. Au cours de la traite, les gobelets trayeurs se déplaçaient vers le haut. Les animaux semblaient calmes pendant la traite (2 animaux ont piétiné avec les pattes arrière). Il n’y avait pas d’ordre de traite particulier, pas de test de Schalm, ni d’échantillonnage du lait. Le lait des vaches avec un nombre de cellules élevé (> 350 000 cellules/ml) a été trait dans un pot trayeur. Un produit de trempage à deux composants a été appliqué avec un gobelet anti-retour. Aucune variation de vide n’a pu être observée. De légères vibrations étaient perceptibles au niveau des éléments tubulaires. S. aureus GTB a été détecté dans le lait de tank. |
Les vaches n’aiment pas marcher sur des sols bruyants et instables. Il est probable que les vaches n’aiment pas entrer d’elles-mêmes dans la salle de traite à cause des plaques métalliques humides, lumineuses et bruyantes. (AGRIDEA)
Les changements brusques de luminosité (passage de l’obscurité à la lumière) déstabilisent les vaches. Les vibrations de la pompe à vide sur les éléments tubulaires peuvent également irriter les animaux. (Expert en médecine vétérinaire) Comme le vide agit sur le trayon au niveau de la tête du manchon trayeur, les grands manchons grimpent le long du trayon avec le même poids de faisceau trayeur et le même réglage de vide. Les vaches Simmental ont rarement un débit de lait supérieur à 5 litres/minute. Lors d’une phase de succion prolongée, certaines vaches produisent plus de lait qu’il n’est possible d’en faire sortir par la glande. Les trayons sont vides à la fin des phases de succion et les gobelets trayeurs remontent le long des trayons mous, surtout si le débit de lait diminue à la fin de la traite. Cela prolonge la fin de la traite, détériore la vidange de la mamelle et augmente la surtraite. (Expert en médecine vétérinaire) |
| En raison de la présence de l’agent pathogène, des échantillons de lait ont été prélevés sur 20 vaches. Les résultats ont révélé la présence de Strept. uberis (germe environnemental) chez huit vaches. D’autres staphylocoques ont également été détectés. En revanche, S. aureus n’a été détecté dans aucun échantillon individuel de lait.
Pour améliorer le contraste entre les différences de luminosité et rendre l’entrée dans la salle de traite plus agréable pour les vaches, il a été recommandé d’installer une lampe dans l’étable à l’entrée de la salle de traite et de fixer les éléments métalliques au sol. De plus, les parties métalliques devraient être recouvertes et les murs de la salle de traite peints en blanc. Il a été recommandé de porter des gants jetables pendant la traite. Pour éviter la propagation des agents pathogènes, les premiers jets (prétraite) ne doivent plus être traits sur le sol. Lors de la pose du faisceau trayeur, il faut éviter les appels d’air et réduire le diamètre des manchons trayeurs à 22 mm. De plus, il faudrait veiller à ce que la phase de succion soit plus courte (pulsation 60:40). Comme les chances de la guérison sont faibles en cas d’augmentation chronique du nombre de cellules, il a été recommandé de réformer les vaches concernées. Toutes les autres vaches infectées par Strept. uberis qui méritent un traitement devraient être traitées par le vétérinaire du troupeau. Pour les quartiers aigus, un traitement immédiat a été indiqué. Pour les animaux présentant une mammite subclinique (augmentation du taux cellulaire sans signes cliniques), il convient d’attendre le résultat de l’analyse du lait. Pour améliorer l’hygiène dans l’étable, il a été recommandé de faire fonctionner le racleur toutes les 2 heures. Dans l’étable de vêlage, il convient de veiller davantage à la qualité de la paille et d’éliminer rapidement les placentas. |
Les inflammations chroniques entraînent la formation de tissu cicatriciel dans la mamelle. L’écoulement du lait est alors souvent entravé mécaniquement à la jonction glande/trayon, ce qui ne peut être surmonté que par un raffermissement des tissus (mise en charge de l’agrégat). Plus l’animal est âgé, plus il faut s’attendre à des formations de tissu conjonctif. (Expert en médecine vétérinaire)
Les vaches qui viennent de vêler sont toujours particulièrement sensibles aux nouvelles infections. C’est pourquoi il faut toujours veiller à ce que l’environnement de ces animaux soit très propre. (Expert en médecine vétérinaire) |
¹Les indications entre parenthèses qui suivent les affirmations désignent les experts de la plate-forme “Courants vagabonds”.
Les recommandations supplémentaires ont été formulées :
- prélever régulièrement des échantillons sur les vaches suspectes ;
- Assurer l’approvisionnement en oligo-éléments à l’alpage / au pâturage ;
- Utilisation d’un minéral spécial vaches taries et prophylaxie pour éviter les fièvres du lait avec des bolus autour du vêlage.
En 2022, après de longues années de réflexion, un système de traite automatisée a été installé. Depuis ce changement, il n’y a pratiquement plus de problèmes de taux cellulaire élevé chez les jeunes vaches. Les animaux âgés, qui présentaient de manière chronique des taux cellulaires élevés, continuent à poser problème et doivent désormais être éliminés progressivement.