Ist der Betrieb rentabel? Vertiefte Analyse

Wie hoch liegt der Arbeitsverdienst der Familienarbeitskräfte im Vergleich zu Referenzbetrieben?

Mehrheitlich wird Familienmitgliedern, die auf dem Landwirtschaftsbetrieb mitarbeiten, durch diesen kein Lohn ausbezahlt. Zur Deckung deren persönlichen Bedürfnissen steht neben Zusatzeinkommen der mittels des Betriebes erwirtschaftete Unternehmensgewinn zur Verfügung. Dennoch interessiert, inwieweit eine theoretische Entlohnung der Familienarbeitskräfte erfolgt, respektive welchen Stundenlohn, diese mittels der landwirtschaftlichen Tätigkeit erzielen. Dieser Vergleichslohn kann mit Referenzbetrieben, aber auch mit dem Gehalt anderer Branchen, in Bezug gesetzt werden.

Beitragsautor Von nwalther
Veröffentlichungsdatum 2. August 2023

Zur Beantwortung der Frage, in welchem Mass mittels des Landwirtschaftsbetriebes eine Entlohnung der Familienarbeitskräfte erzielt wird, dient die Berechnung des Arbeitsverdienstes. Diese Kennzahl resultiert aus dem Unternehmensgewinn nach Abzug des Zinsanspruches für das, durch die Betriebseigentümerinnen und Betriebseigentümer eingesetzte Eigenkapital. Um ausserdem einen, mit anderen Branchen vergleichbarer „Lohn“ zu erzielen, erfolgt zusätzlich eine Erhöhung dessen um 50 % der durch die Familienarbeitskräfte im entsprechenden Jahr einbezahlten AHV- / IV- und EO-Beiträge (harmonisiertes landwirtschaftliches Einkommen). Dieser damit generierte Vergleichslohn entspricht der geschätzten Entlohnung aller auf dem Betrieb arbeitenden, nicht-entlöhnten Familienmitglieder im entsprechenden Jahr.

Basierend auf dem Arbeitsverdienst der Familienarbeitskräfte kann in einem zweiten Schritt, deren Stundenlohn berechnet werden. Hierfür sind vorgängig die jährlich, auf dem Landwirtschaftsbetrieb geleisteten Arbeitsstunden, zu schätzen. Eine Unterstützung dazu bietet Agroscope mit der Online-Plattform LabourScope. Werden von dieser Schätzung die durch Angestellte geleisteten Arbeitsstunden abgezogen, so verbleibt die durch Familienmitglieder geleistete Zeit auf dem Hof. Mit Teilung des Arbeitsverdienstes der Familienarbeitskräfte durch diese errechneten jährlichen Arbeitsstunden, resultiert der Arbeitsverdienst pro Stunde.

_Berechnung

Unternehmensgewinn	Entspricht dem durch den Betrieb im entsprechenden Jahr erwirtschafteten Jahresgewinn / Jahresverlust (Konto 2999)
Zinsanspruch Eigenkapital	Nehmen Sie einen kalkulatorischen Zins für das im Betrieb investierte Eigenkapital an.