Analyse détaillée L’exploitation est-elle rentable?

Quelle est la rentabilité financière calculée du capital total?

Quel est le capital total investi par les responsables d’exploitation et les bailleurs de fonds dans l’exploitation agricole, par exemple pour les stocks, les animaux ou les bâtiments? Le passif du bilan répond à cette question pour une date précise, celle du bilan. En additionnant les capitaux étrangers et les capitaux propres, on obtient en effet le capital total investi dans l’exploitation.

Auteur de l’article Par sar2
Date de l’article 1. août 2023

Nous pouvons calculer la rémunération non seulement des capitaux propres investis par les propriétaires de l’entreprise (rentabilité du capital propre), mais aussi celle de la totalité du capital injecté dans l’exploitation agricole: c’est à cela que sert la rentabilité du capital total. À noter qu’il s’agit uniquement d’un calcul théorique, car aucun intérêt n’est effectivement versé.

Pour que la rentabilité du capital total soit comparable avec les exploitations de référence, ce ratio est calculé sur la base du rendement net de l’exploitation agricole. Nous partons du bénéfice de l’entreprise (selon la comptabilité financière), auquel nous ajoutons 50% des cotisations AVS/AI/APG versées par la main-d’œuvre familiale l’année concernée (harmonisation par rapport au salaire des employés d’autres branches). Ensuite, nous retirons la prétention de salaire estimée pour la main-d’œuvre familiale. Finalement, pour que le ratio soit comparable et indépendant de l’endettement de l’exploitation, nous y ajoutons les charges d’intérêts. C’est pour cette raison que la rentabilité du capital total est considérée comme un ratio plus pertinent que la rentabilité des capitaux propres.

Rentabilité du capital total positive

La rentabilité du capital total devrait être positive. Cela signifie que le bénéfice de l’entreprise a permis à l’exploitation de rémunérer la main-d’œuvre familiale et les capitaux investis à la hauteur des montants estimés.

Rentabilité du capital total négative

En revanche, si la rentabilité du capital total est négative, le capital investi n’a procuré aucun intérêt et donc aucun rendement aux responsables d’exploitation au cours de l’année concernée. De plus, le bénéfice de l’entreprise n’a pas couvert – à la hauteur des montants estimés – la prétention de salaire et la rémunération du capital. Dans ce cas, le bénéfice de l’entreprise doit être analysé de plus près: est-il par exemple largement influencé par les amortissements, ou est-il effectivement trop bas?

_Calcul

Bénéfice de l’entreprise
+ 50 % des cotisations AVS/AI/APG de la main-d’œuvre familiale (comptes 5750 – 5754)
– Prétention de salaire de la main d’œuvre familiale
+ Intérêts des dettes
= Rendement net

Actifs circulants
+ Actifs immobilisés
= Actifs de l’exploitation

_{Valeur indicative}

En raison des multiples facteurs d’influence, il n’existe pas de valeurs indicatives concrètes pour ce ratio dans le secteur. Comparez tout de même votre résultat avec des valeurs de référence (rentabilité du capital total en %):

Valeurs de référence Agroscope

Tenez également compte des aspects suivants pour interpréter le résultat:

Taux d’intérêt actuel des comptes d’épargne des banques (placement alternatif pour le capital investi dans l’exploitation)
Inflation

_{Pierre Perrin}

Calcul du rendement net en CHF de l’exploitation Perrin en 2021:

*Prétention de salaire / intérêt calculé: hypothèse d’après la statistique des revenus dans l’agriculture 2021 d’Agroscope; vaches laitières 40-70 UGB*

La rentabilité du capital total de l’exploitation Perrin s’élevait à environ 6.5% en 2021. Ce chiffre représente le taux d’intérêt calculé qui rémunère le capital total investi dans l’exploitation agricole.

_Remarques

LabourScope d’Agroscope permet de calculer le besoin en temps de travail des techniques de travail et de production, et donc les heures de travail annuelles effectuées par les membres de la famille.
Tarifs horaires Agroscope 2022 selon le catalogue des coûts: 29 CHF/MOh

(dernière mise à jour 11.08.2023)

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