Fairness Self-Check

Schlüsselmerkmale

Funktionsweise und Methode

Erläuterung des Instruments und Ziele 

Mit dem Fairness Self-Check können Betriebe entlang der gesamten Wertschöpfungskette in der Agrar- und Lebensmittelbranche ihre Situation bezüglich Fairness und Transparenz in Handelsbeziehungen in ihren Absatz- und Beschaffungsmärkten beurteilen. Die Fragen wurden in Zusammenarbeit mit Wettbewerbs- und Kartellrechtsexperten erarbeitet.  
 
Der Fairness Self-Check geht von der Prämisse aus, dass für einen Wandel hin zu nachhaltigen Ernährungssystemen die Funktionsfähigkeit der Märkte und die Konkurrenzfähigkeit zukunftstauglicher Produkte sichergestellt sein muss. Faire und transparente Markt- und Handelsbedingungen sind eine Grundvoraussetzung dafür und die Ausgestaltung der Interaktion jedes Gliedes in der Wertschöpfungskette mit den restlichen Akteuren zentral. 
 
Mit der Auswertung lässt sich auf Einzelbetriebsebene oder für eine grössere Anzahl teilnehmender Betriebe (z.B. Mitglieder von Branchenorganisationen etc.) feststellen, wie fair und transparent die vorherrschenden Marktbedingungen sind. Anhand der sechs Indikatoren Wettbewerb, Wertschöpfung, Transparenz, Liefervereinbarung, Bezahlung und Beschwerden lässt sich feststellen, in welchen Bereichen der grösste Handlungsbedarf besteht. Die Ergebnisse können die Grundlage für weiterführende Projekte (in Zusammenarbeit mit Faire Märkte Schweiz) für mehr Fairness und Transparenz in Schweizer Ernährungssystemen darstellen. 

Verwendung und Anwendung

Online Fragebogen, der vom Betrieb selber am Computer ausgefüllt werden kann (Zeitbedarf ca. 10 Minuten). Der Fragebogen wird standardmässig anonym ausgefüllt. Auf Anfrage kann eine Auswertung des Fragebogens plus bei Bedarf eine Erstprüfung im Fall von Marktmachtmissbrauch und unfairen Handelspraktiken durchgeführt werden.  

Angewendete  Methode

 
Quantitative Datenerhebung: Online Fragebogen mit standardisierten Antwortmöglichkeiten. 

Angewendete Indikatoren

Die Auswertung der Fairness-Situation beruht auf den folgenden sechs Indikatoren: 

• Wettbewerb 

• Wertschöpfung 

• Transparenz 

• Liefervereinbarung 

• Bezahlung 
• Beschwerde 

Jeder Indikator setzt sich aus 2-4 Fragen zusammen. Die Antwortmöglichkeiten sind standardisiert und entsprechen den Prozentwerten 25% (unfairste Beurteilung) bis 100% (fairste Beurteilung). Die Auswertung erfolgt mittels eines Spinnendiagramms.  

Beispiel für einen konkreten Anwendungsfall

Kurzer erläuternder Text und Bilder der Ergebnisse (siehe gesendetes Beispiel): 

Auswertung für den Vorstand einer Branchenorganisation. Die Gesamtergebnisse werden mithilfe eines Spinnendiagramms dargestellt, auf dem ersichtlich wird, welche Indikatoren problematische Werte aufweisen und potentiell Handlungsbedarf besteht: 

Für die Detailauswertung wird zudem zu jeder Fragestellung ein Kuchendiagramm erstellt, auf dem die Auswertung nach Betrieben aufgegliedert ist: 

Präsentation der Ergebnisse

  
In Form eines Spinnendiagramms für die Gesamtauswertung und im Fall von Gruppen-Auswertungen für eine grössere Anzahl Betriebe (Mitglieder von (Branchen-)organisationen etc.) in Form von Detailauswertungen pro Fragestellung.  

Rückmeldungen

Geplante Entwicklungen / Verbesserungspotenziale

• Breitere Ausrollung und Bekanntmachung des Fairness Self-Checks in Verbänden, Branchenorganisationen etc. sowie in vor- und nachgelagerten Stufen der Landwirtschaft 
• Integration der Fragen in bestehende Nachhaltigkeitsbewertungs-Tools  
  
  

Wichtigste Erkenntnisse aus der Entwicklung oder Anwendung des Instruments

• Das Thema faire Preisbildung, Transparenz und gerechte Handelsbeziehungen im Schweizer Kontext wurde im Nachhaltigkeitsdiskurs bislang oftmals vernachlässigt  
• Es existiert bislang kein gemeinsames Verständnis von Fairness im Schweizer Agrar- und Lebensmittelsektor 
• Interesse aus Forschung und Praxis an der Thematik und an der Integration von Fairness- und Transparenz- Aspekten vorhanden 

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