{"id":1141,"date":"2024-05-22T20:51:52","date_gmt":"2024-05-22T20:51:52","guid":{"rendered":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/alto-numero-di-cellule-nella-sala-di-mungitura\/"},"modified":"2024-08-31T21:03:24","modified_gmt":"2024-08-31T21:03:24","slug":"alto-numero-di-cellule-nella-sala-di-mungitura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/alto-numero-di-cellule-nella-sala-di-mungitura\/","title":{"rendered":"Elevata concentrazione di cellule nel latte – problema con la sala di mungitura"},"content":{"rendered":"

Le testimonianze descrivono varie situazioni dal punto di vista degli agricoltori. Nella tabella, sono riportati i commenti degli specialisti relativi ai vari casi.
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Contesto<\/h2><\/div>

L\u2019azienda agricola si trova nella zona collinare prealpina e comprende l\u2019allevamento di circa 30 vacche da latte, compresa la rimonta, l\u2019ingrasso dei maiali e un po\u2019 di campicoltura.<\/p>\n

Le vacche vengono munte in una sala di mungitura. Nel corso del tempo la concentrazione delle cellule somatiche nel latte \u00e8 aumentata gradualmente da una media di 150.000\/ml a oltre 300.000\/ml. Poich\u00e9 questo sviluppo \u00e8 stato notato anche dagli acquirenti, \u00e8 stato consigliato al capo azienda di affrontare il problema rivolgendosi ad un consulente per la mungitura.<\/p>\n<\/div>

Persone coinvolte, approccio e misure implementate<\/h2><\/div>\n
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Persone coinvolte<\/th>\nApproccio\/determinazione delle cause e misure adottate<\/th>\nValutazione da parte di specialisti\u00b9<\/b><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
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Consulente per la mungitura (ZMP)<\/em><\/p>\n<\/td>\n

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La routine di mungitura \u00e8 stata analizzata per trovare la causa dell’elevato numero di cellule ed \u00e8 stata valutata come buona. Oltre a ci\u00f2 \u00e8 stato controllato il sistema del vuoto della mungitrice e la sala di mungitura \u00e8 stata esaminata per verificare la presenza di correnti di dispersione.<\/p>\n<\/td>\n

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Il sistema del vuoto era stato regolato dal servizio di assistenza della mungitrice nella fascia pi\u00f9 alta. La regolazione del sistema non ha portato alcun miglioramento.<\/p>\n<\/td>\n

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Elettricista<\/p>\n<\/td>\n

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Poich\u00e9 sono state misurate correnti di dispersione lungo la struttura della sala di mungitura, \u00e8 stato chiamato l’elettricista che ha curato l’impianto aziendale. In base alle indagini da lui effettuate, sono state discusse diverse possibilit\u00e0.<\/p>\n<\/td>\n

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Poich\u00e9 si sospettava che le correnti di dispersione entrassero attraverso la linea di distribuzione, il sistema di messa a terra \u00e8 stato adattato. Dopo l’approvazione dell’azienda elettrica, la messa a terra dell’impianto \u00e8 passata a una rete TT.<\/p>\n

In seguito \u00e8 stato osservato un leggero miglioramento.<\/p>\n<\/td>\n

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Il prerequisito \u00e8 il 100% di interruttore differenziale e una buona messa a terra dell’azienda, oltre a un sistema TN-S continuo. (amo<\/em>)<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Organismo di controllo certificato<\/p>\n<\/td>\n

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Le misurazioni effettuate dall’organismo di controllo hanno dimostrato che le correnti di dispersione continuavano a scorrere lungo la struttura della sala di mungitura durante la mungitura a causa delle onde elettriche emesse dal trasformatore (12V) per i dispositivi di misurazione della quantit\u00e0 del latte.<\/p>\n<\/td>\n

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Le tensioni > 1 V non sono accettabili per gli animali che possono toccare entrambi i poli allo stesso momento. Sono state misurate le tensioni di contatto? (amo<\/em>)<\/p>\n

Comunicazione 2019 (ESTI<\/em>)<\/p>\n

Le correnti di dispersione non rappresentano un problema fintanto che le tensioni di contatto sono < 1 V. \u00c8 per\u00f2 un dato di fatto che queste ultime possono fluttuare molto.<\/p>\n

<\/a> Poich\u00e9 le tensioni di contatto non sono state misurate, non \u00e8 possibile affermare se sia avvenuto un miglioramento sostenibile. (aw<\/em>)<\/td>\n<\/tr>\n

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In seguito a questa scoperta, il trasformatore \u00e8 stato installato in un’altra stanza.<\/p>\n

Questo ha portato a un ulteriore diminuzione del numero di cellule somatiche nel latte. <\/i><\/p>\n<\/td>\n

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\u00b9Le abbreviazioni tra parentesi indicano il nome dello specialista della piattaforma per le correnti di dispersione.<\/p>\n<\/div>\n

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Legenda:<\/strong><\/div>\n
Approccio<\/div>\n
Misura<\/div>\n<\/div>\n
\n\t
Legende:<\/strong><\/div>\n\t
<\/span>Approccio<\/div>\n\t
<\/span>Misura<\/div>\n<\/div>
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Due anni dopo le modifiche, l\u2019azienda \u00e8 stata colpita da un fulmine. Di conseguenza, \u00e8 stato necessario sostituire il gruppo di mungitura. Anche in questo caso si \u00e8 registrato un abbassamento significativo del numero di cellule somatiche nel latte. Nel frattempo le vacche che producevano latte con un numero di cellule somatiche cronicamente elevato sono state abbattute.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Take home message per gli agricoltori<\/h2>
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    \n
  • Ci vuole un po\u2019 di tempo prima che gli animali si adattino dopo le modifiche apportate.<\/li>\n
  • I risultati non sono immediatamente visibili.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>
    <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":26,"featured_media":588,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[109],"tags":[200,138,201,125],"class_list":["post-1141","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-con-presunto-problema-delle-correnti-di-dispersione","tag-aumento-concentrazione-cellule-somatiche-nel-latte","tag-gruppo-di-mungitura","tag-problema-cronico","tag-sala-di-mungitura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1141"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1141\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1479,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1141\/revisions\/1479"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/588"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}