{"id":1112,"date":"2024-05-22T20:45:52","date_gmt":"2024-05-22T20:45:52","guid":{"rendered":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/aumento-del-numero-di-cellule\/"},"modified":"2024-08-29T09:50:25","modified_gmt":"2024-08-29T09:50:25","slug":"aumento-del-numero-di-cellule","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/aumento-del-numero-di-cellule\/","title":{"rendered":"Elevata concentrazione di cellule nel latte &#8211; problema con la messa a terra"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1144px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p><em>Le testimonianze descrivono varie situazioni dal punto di vista degli agricoltori. Nella tabella, sono riportati i commenti degli specialisti relativi ai vari casi.<\/em><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-title title fusion-title-1 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-two\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:40;line-height:1.5;\">Contesto<\/h2><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><p>L\u2019azienda agricola di 65 ha fa parte di una comunit\u00e0 aziendale e si trova nella zona collinare. Le 80 vacche da latte sono riluttanti ad entrare nella sala di mungitura e la concentrazione delle cellule somatiche nel latte \u00e8 sempre relativamente alta. Tuttavia, la concentrazione delle cellule somatiche non \u00e8 mai stata cos\u00ec elevata da causare il blocco della vendita del latte. Nonostante l\u2019abbattimento mirato delle vacche con una concentrazione alta di cellule nel latte, non \u00e8 stato possibile ottenere alcun miglioramento a lungo termine, motivo per cui \u00e8 stato deciso di indagare a fondo. A causa della vicinanza a una linea elettrica aerea da 16 kV e a una stazione di trasformazione, si \u00e8 sospettato che la causa potesse essere una corrente di dispersione.<\/p>\n<ul>\n<li>Le mucche erano riluttanti ad entrare nella sala di mungitura.<\/li>\n<li>La concentrazione delle cellule somatiche nel latte era elevata (300\u2019000\/ml).<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><div class=\"fusion-title title fusion-title-2 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-two\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:40;line-height:1.5;\">Persone coinvolte, approccio e misure implementate<\/h2><\/div>\n<div class=\"table-1 agri-table\">\n<table class=\"table-3\" width=\"100%\">\n<thead>\n<tr valign=\"top\">\n<th width=\"107\">Persone coinvolte<\/th>\n<th width=\"284\">Approccio\/determinazione delle cause e misure adottate<\/th>\n<th width=\"195\">Valutazione da parte di <b>specialisti\u00b9<\/b><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr valign=\"top\">\n<td rowspan=\"2\" width=\"107\">\n<p align=\"justify\">Veterinario<\/p>\n<\/td>\n<td class=\"abklaerung\" width=\"284\">\n<p align=\"left\">Poich\u00e9 n\u00e9 il trattamento delle singole vacche per la mastite n\u00e9 l&#8217;abbattimento mirato hanno portato a un miglioramento duraturo, sono state prese in considerazione altre possibili cause. I silos per il mangime e la stazione di alimentazione sono stati quindi puliti e disinfettati.<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"195\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr valign=\"top\">\n<td class=\"massnahme\" width=\"284\">\n<p align=\"left\">Le misure intraprese non hanno migliorato la situazione.<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"195\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr valign=\"top\">\n<td rowspan=\"2\" width=\"107\">\n<p align=\"left\">Tecnico per la mungitura (<em>MIBA<\/em>)<\/p>\n<\/td>\n<td class=\"abklaerung\" width=\"284\">\n<p align=\"left\">Poich\u00e9 non c&#8217;\u00e8 stato alcun miglioramento, la mungitrice \u00e8 stata esaminata e controllata per escludere eventuali influenze negative sulla qualit\u00e0 del latte.<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"195\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr valign=\"top\">\n<td class=\"massnahme\" width=\"284\">\n<p align=\"left\">Il tecnico per la mungitura non ha riscontrato alcun problema.<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"195\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr valign=\"top\">\n<td rowspan=\"2\" width=\"107\">\n<p align=\"left\">Elettricista<\/p>\n<\/td>\n<td class=\"abklaerung\" width=\"284\">\n<p align=\"left\">L&#8217;ispettore del latte ha suggerito che il problema potrebbe essere causato da correnti di dispersione. Di conseguenza, tutti gli impianti elettrici e la messa a terra sono stati controllati dall&#8217;elettricista.<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"195\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr valign=\"top\">\n<td class=\"massnahme\" width=\"284\">\n<p align=\"left\">L&#8217;elettricista non \u00e8 stato in grado di identificare alcun guasto evidente, ma ha consigliato di consultare altre agenzie specializzate con una conoscenza approfondita delle correnti di dispersione.<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"195\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr valign=\"top\">\n<td rowspan=\"2\" width=\"107\">\n<p align=\"left\">Azienda per la protezione dai fulmini<\/p>\n<\/td>\n<td class=\"abklaerung\" width=\"284\">\n<p align=\"left\">Un&#8217;azienda specializzata in protezione dai fulmini \u00e8 stata incaricata di effettuare misurazioni approfondite della messa a terra. La messa a terra e le strutture in grado di condurre l&#8217;elettricit\u00e0 sono stati controllate. Nella sala di mungitura sono state rilevate correnti di dispersione e ci si \u00e8 accorti che il sistema per il rilevamento automatico delle vacche che &#8220;irradiava&#8221;.<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"195\">\n<p align=\"left\">In che modo sono state misurate le correnti di dispersione? Che effetto avevano tali correnti sulle strutture della sala di mungitura con le quali si pu\u00f2 entrare in contatto? <em>(aw)<\/em><\/p>\n<p align=\"left\">Il rilevamento delle mucche funziona con chip RFID passivi, che devono ricevere energia dall&#8217;esterno attraverso un campo magnetico. La frequenza di funzionamento di questi sistemi RFID \u00e8 solitamente a onde lunghe. L&#8217;intensit\u00e0 del campo magnetico \u00e8 solitamente &lt; 10 \u00b5T. I campi magnetici possono indurre correnti su altre strutture ma non si prevedono effetti n\u00e9 sull&#8217;uomo n\u00e9 sugli animali. <em>(aw)<\/em><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr valign=\"top\">\n<td class=\"massnahme\" width=\"284\">\n<p align=\"left\">A causa delle correnti di dispersione rilevate, la messa a terra della sala di mungitura \u00e8 stata adattata e il sistema di rilevamento automatico delle vacche \u00e8 stato smantellato. Ci\u00f2 ha portato a un miglioramento della situazione, ma dopo poco tempo si \u00e8 tornati alla situazione iniziale.<\/p>\n<p align=\"left\">Durante un sopralluogo, l&#8217;elettricista ha informato il capoazienda che la modifica effettuata all&#8217;impianto di messa non era permessa. La messa a terra \u00e8 quindi stata ripristinata come inizialmente.<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"195\">\n<p align=\"left\">Modifiche improprie alla messa a terra possono causare gravi incidenti e incidere sull&#8217;assicurazione dell&#8217;edificio. I miglioramenti a breve termine possono spesso essere attribuiti a una distorsione dell&#8217;intervento; ossia che gli effetti non sono realmente collegati con quella che si pensa esserne la causa (cfr. &#8220;Bias in kontrollierten Studien&#8221;, Schmucker et al. 2020). <em>(aw)<\/em><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr valign=\"top\">\n<td rowspan=\"2\" width=\"107\">\n<p align=\"left\">Ingegnere elettrico libero professionista<\/p>\n<\/td>\n<td class=\"abklaerung\" width=\"284\">\n<p align=\"left\">Il capoazienda ha notato un annuncio sul giornale per gli agricoltori e ha contattato questa persona che ha rilevato correnti di dispersione. La sala di mungitura \u00e8 stata quindi provvisoriamente messa a terra separatamente.<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"195\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr valign=\"top\">\n<td class=\"massnahme\" width=\"284\">\n<p align=\"left\">In seguito \u00e8 stato osservato un miglioramento: le mucche entravano pi\u00f9 volentieri nella sala di mungitura. Per questo la messa a terra separata \u00e8 stata modificata definitivamente. La sala di mungitura \u00e8 stata collegata alla messa a terra tramite una barra equipotenziale. Il miglioramento \u00e8 durato ca. 2-3 mesi.<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"195\">\n<p align=\"left\">Le correnti di dispersione sono correnti di equalizzazione indesiderate che scorrono attraverso strutture capaci di condurre. Le correnti di equalizzazione che scorrono attraverso l&#8217;impianto elettrico non sono correnti di dispersione. Queste ultime non hanno alcuna influenza diretta sull&#8217;uomo o sugli animali, a meno che non producano tensioni di contatto. Secondo la letteratura, le tensioni di contatto dovrebbero essere &lt; 1 V perch\u00e9 al di sotto di questo valore non \u00e8 stato possibile dimostrare un&#8217;influenza sulle vacche da latte. Una messa a terra separata non significa che le tensioni di contatto scompaiano. Al contrario: le correnti di equalizzazione riducono le tensioni di contatto. <em>(aw)<\/em><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr valign=\"top\">\n<td rowspan=\"2\" width=\"107\">\n<p align=\"left\">ESTI<\/p>\n<\/td>\n<td class=\"abklaerung\" width=\"284\">\n<p align=\"left\">Durante una giornata tecnica, il capoazienda \u00e8 stato informato che l&#8217;ESTI effettua anche ispezioni aziendali. L&#8217;azienda \u00e8 stata quindi nuovamente controllata. La ESTI ha notato che in azienda vi erano due diversi sistemi di messa a terra e che il concetto di messa a terra aziendale doveva quindi essere rivisto.<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"195\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr valign=\"top\">\n<td class=\"massnahme\" width=\"284\">\n<p align=\"left\">Il capoazienda ha optato per una soluzione economicamente vantaggiosa: la sala di mungitura \u00e8 stata messa a terra separatamente con un dispersore profondo. La ESTI ha contribuito alla pianificazione e all&#8217;implementazione. Il risultato \u00e8 stato un miglioramento duraturo, la densit\u00e0 delle cellule somatiche nel latte \u00e8 diminuita leggermente e le vacche entravano pi\u00f9 volentieri nella sala di mungitura.<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"195\">\n<p align=\"left\">Diversi concetti di messa a terra o sistemi di messa a terra a rete spesso mostrano correnti di equalizzazione. Queste non provocano problemi finch\u00e9 la tensione di contatto resta &lt; 1 V. L&#8217;installazione di dispersori aggiuntivi significa che le correnti di equalizzazione vengono deviate. Poich\u00e9 le tensioni di contatto non sono state mirate, non \u00e8 possibile stabilire se si sia verificato realmente un miglioramento duraturo. <em>(aw)<\/em><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr valign=\"top\">\n<td rowspan=\"2\" width=\"107\">\n<p align=\"left\">Capoazienda<\/p>\n<\/td>\n<td class=\"abklaerung\" width=\"284\">\n<p align=\"left\">Siccome la sala di mungitura era molto probabilmente collegata ai ferri di armatura tramite gli ancoraggi, non \u00e8 stato possibile risolvere completamente il problema. Poich\u00e9 la sala di mungitura era gi\u00e0 vecchia, \u00e8 stata quindi sostituita da un robot.<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"195\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr valign=\"top\">\n<td class=\"massnahme\" width=\"284\">\n<p align=\"left\">Durante la fase di progettazione \u00e8 stata prestata attenzione alla prevenzione delle correnti di dispersione. Una pianificazione consapevole ha permesso di ottenere un miglioramento. La concentrazione delle cellule somatiche nel latte \u00e8 tornata a un livello normale e le vacche si lasciano mungere dal robot senza problemi.<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"195\"><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><p>\u00b9Le abbreviazioni tra parentesi indicano il nome dello specialista della piattaforma per le correnti di dispersione.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"flex-direction: column;gap: 10px\">\n<div><strong>Legenda:<\/strong><\/div>\n<div><span class=\"abklaerung\" style=\"height: 15px;width: 15px;border: 1px solid lightgrey;margin-right: 10px\"><\/span>Approccio<\/div>\n<div><span class=\"massnahme\" style=\"height: 15px;width: 15px;border: 1px solid lightgrey;margin-right: 10px\"><\/span>Misura<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"align-self: center;margin-left: auto;margin-right: auto;margin-top:20px;margin-bottom:20px;width:100%;\"><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-4\"><p>La problematica, nel complesso, si \u00e8 trascinata per 10 anni. Sono stati fatti tentativi per risolvere il problema grazie all\u2019aiuto di varie persone diverse e sono state effettuate anche modifiche dell\u2019impianto elettrico non autorizzate. Se le altre cause dell\u2019elevata concentrazione di cellule somatiche nel latte sono state escluse e si sospetta la presenza di correnti di dispersione bisogna rivolgersi direttamente gli <a href=\"https:\/\/www.vsek.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">organi di controllo certificati<\/a>.<\/p>\n<p>Sebbene la causa sia stata finalmente individuata, non \u00e8 stato possibile eliminarla completamente. Ci\u00f2 \u00e8 dovuto al fatto che la modifica dell\u2019impianto di messa a terra, una volta che esso \u00e8 stato costruito, \u00e8 molto costosa. L\u2019ESTI ha presentato diverse proposte e il capoazienda ha optato per una variante efficiente dal punto di vista dei costi, priorizzando la sala di mungitura. Durante la successiva modifica del sistema di mungitura la problematica \u00e8 stata presa in considerazione gi\u00e0 in fase di progettazione, evitando cos\u00ec i problemi legati alle correnti di dispersione.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-reading-box-container reading-box-container-1\" style=\"--awb-title-color:#333333;--awb-margin-top:0px;--awb-margin-bottom:84px;\"><div class=\"reading-box\" style=\"background-color:#f6f6f6;border-width:1px;border-color:#f6f6f6;border-left-width:3px;border-left-color:var(--primary_color);border-style:solid;\"><h2>Take home message per gli agricoltori<\/h2><div class=\"reading-box-additional fusion-reading-box-additional\">\n<ul>\n<li>In caso di problemi nella sala di mungitura, \u00e8 opportuno ricorrere al servizio di consulenza indipendente dell\u2019associazione, che ha un costo contenuto per i soci.<\/li>\n<li>Se si sospetta la presenza di correnti di dispersione, \u00e8 necessario contattare direttamente un organo di controllo certificato (p.es. la ESTI). In questo modo si evitano piccoli interventi che non portano all\u2019effetto desiderato sul lungo termine.<\/li>\n<li>La prevenzione delle correnti di dispersione deve essere presa in considerazione gi\u00e0 in fase di progettazione. In questo modo si possono evitare problemi e modifiche successive che risultano essere difficili e complicate.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-5\"><p>Immagine in copertina di <a href=\"https:\/\/pixabay.com\/\/?utm_source=link-attribution&utm_medium=referral&utm_campaign=image&utm_content=1320859\">Alexa\/Pixabay<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":26,"featured_media":561,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[119,123],"tags":[200,207,210,125],"class_list":["post-1112","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-con-il-problema-delle-correnti-di-dispersione","category-rapporto-sullesperienza-veterinaria","tag-aumento-concentrazione-cellule-somatiche-nel-latte","tag-cambiamenti-comportamentali-delle-vacche","tag-messa-a-terra","tag-sala-di-mungitura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1112","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1112"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1112\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1472,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1112\/revisions\/1472"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/561"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1112"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}