{"id":1059,"date":"2024-05-22T19:30:40","date_gmt":"2024-05-22T19:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/alto-numero-di-cellule-dovuto-a-unigiene-inadeguata\/"},"modified":"2024-08-29T09:52:39","modified_gmt":"2024-08-29T09:52:39","slug":"alto-numero-di-cellule-dovuto-a-unigiene-inadeguata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/alto-numero-di-cellule-dovuto-a-unigiene-inadeguata\/","title":{"rendered":"Elevata densit\u00e0 di cellule nel latte &#8211; routine di mungitura inadeguata"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1144px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p><em>Le testimonianze descrivono varie situazioni dal punto di vista degli agricoltori. Nella tabella, sono riportati i commenti degli specialisti relativi ai vari casi.<\/em><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-title title fusion-title-1 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-two\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:40;line-height:1.5;\">Situazione iniziale<\/h2><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><p class=\"western\" align=\"justify\">In azienda, che si trova in zona di montagna 1 e 2, sono allevate 34 vacche di razza Holstein Friesian in lattazione e 10 vacche in asciutta. Le vacche sono munte in una sala di mungitura <em>side by side<\/em> da 8 posti e prelievo automatico.<\/p>\n<p class=\"western\">Problemi esistenti nell\u2019azienda agricola:<\/p>\n<ul>\n<li>Negli ultimi 5 anni le mammelle delle vacche durante la mungitura non si svuotavano uniformemente: in uno o pi\u00f9 quarti rimaneva del latte, mentre gli altri si svuotavano.<\/li>\n<li>Dopo la mungitura i capezzoli delle vacche risultavano sodi e gommosi.<\/li>\n<li>Da sdraiate le vacche lasciavano uscire il latte.<\/li>\n<li>Alcune vacche avevano una lattazione di scarsa durata e andavano in asciutta da sole.<\/li>\n<li>Alcune vacche erano un po\u2019 titubanti ad entrare nella sala di mungitura.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"western\">Il capoazienda aveva letto un articolo su una rivista agricola francese che parlava di un\u2019infezione da <i>M. wenyonii<\/i> e si \u00e8 chiesto se i sintomi potessero essere riconducibili a questo batterio. La facolt\u00e0 di veterinaria dell\u2019universit\u00e0 di Berna \u00e8 stata consultata per chiarimenti medici e, vista la titubanza delle vacche ad entrare nella sala di mungitura, sono state controllate anche le correnti di dispersione.<\/p>\n<p class=\"western\">Descrizione dei sintomi al momento della consultazione della facolt\u00e0 di veterinaria dell\u2019universit\u00e0 di Berna:<\/p>\n<ul>\n<li>Le condizioni generali delle vacche erano buone.<\/li>\n<li>L\u2019igiene della mammella nel 35 % degli animali era sotto la media.<\/li>\n<li>Le vacche erano tranquille durante la mungitura.<\/li>\n<li>Solo il 5 % delle vacche defecava nella sala di mungitura (normale).<\/li>\n<li>Dopo aver rimosso le guaine per la mungitura dai capezzoli, il 32% delle vacche presentava anelli alla base del capezzolo e una congestione del capezzolo, in alcuni casi con colorazione blu.<\/li>\n<li>Prima della mungitura i capezzoli non erano congestionati e sembravano normali.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><div class=\"fusion-title title fusion-title-2 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-two\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:40;line-height:1.5;\">Persone coinvolte, approccio e misure implementate<\/h2><\/div>\n<div class=\"table-1 agri-table\">\n<table class=\"table-3\" width=\"100%\">\n<thead>\n<tr valign=\"top\">\n<th width=\"107\">\n<p align=\"left\">Persone coinvolte<\/p>\n<\/th>\n<th width=\"284\">\n<p align=\"left\">Approccio\/determinazione delle cause e misure adottate<\/p>\n<\/th>\n<th width=\"195\">\n<p align=\"left\"><b>Valutazione da parte di specialista<\/b><\/p>\n<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr valign=\"top\">\n<td rowspan=\"2\" width=\"107\">\n<p align=\"justify\">Facolt\u00e0 di veterinaria dell&#8217;universit\u00e0 di Berna<\/p>\n<\/td>\n<td class=\"abklaerung\" width=\"284\">\n<p align=\"left\">Per chiarire le cause mediche e la routine di mungitura il latte di tutte le vacche con &gt;150&#8217;000 cellule\/ml \u00e8 stato campionato per eseguirvi un esame batteriologico. Durante la visita sono stati valutati la routine di mungitura e il comportamento degli animali, nonch\u00e9 gli effetti della mungitura sui capezzoli. Su richiesta del capoazienda \u00e8 stato effettuato un test per <em>M. wenyonii<\/em>.<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"195\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr valign=\"top\">\n<td class=\"massnahme\" width=\"284\">\n<p align=\"left\">Sulla base dell&#8217;osservazione degli animali e della routine di mungitura, \u00e8 stato raccomandato di togliere i peli dalla mammella tramite tosatura o flambaggio, di introdurre la pre-mungitura e di rispettare una rigorosa routine di mungitura. Inoltre, \u00e8 stato raccomandato un trattamento mirato delle vacche infette e la macellazione delle vacche cronicamente infette (3 controlli del latte con 500&#8217;000 cellule\/ml, trattamento inefficace). Anche il tempo di preparazione dovrebbe essere allungato per arrivare a 60-90 s.<\/p>\n<p align=\"left\">Nei 7 campioni prelevati sono stati rilevati diversi agenti patogeni: <em>S. aureus<\/em> (non il genotipo B!), <em>S. uberis<\/em>, altri stafilococchi e <em>C. bovis<\/em>.<\/p>\n<p align=\"left\">Analisi di <em>M. wenyonii<\/em> negativa.<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"195\">\n<p align=\"left\">Routine di mungitura: la pre-mungitura non era contemplata, il tempo di preparazione di 30 s era chiaramente troppo breve e portava a una mungitura senza fuoriuscita di latte proprio all&#8217;inizio del ciclo di mungitura. Questo comportava delle modifiche ai capezzoli. Per il resto, la procedura era corretta e i capezzoli venivano disinfettati correttamente.<\/p>\n<p align=\"left\">Sia i patogeni associati alla mammella <em>(S. aureus<\/em>), sia quelli associati all&#8217;ambiente<em>(S. uberis<\/em> e altri stafilococchi) possono essere considerati la causa dell&#8217;elevato numero di cellule. <em>(specialista in medicina veterinaria)<\/em><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr valign=\"top\">\n<td rowspan=\"2\" width=\"107\">\n<p align=\"left\">Consulente per la mungitura ZMP<\/p>\n<\/td>\n<td class=\"abklaerung\" width=\"284\">\n<p align=\"left\">Per escludere eventuali altri fattori di influenza della macchina di mungitura, \u00e8 stata effettuata una misurazione a umido della macchina di mungitura e anche la misurazione delle correnti di dispersione. Ci\u00f2 per via della riluttanza di alcune vacche ad entrare nella sala di mungitura. In alcuni animali sono state osservate curve Lactocorder\u00ae a due fasi. Anche le guaine per la mungitura sono state esaminate pi\u00f9 nel dettaglio.<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"195\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr valign=\"top\">\n<td class=\"massnahme\" width=\"284\">\n<p align=\"left\">Anche in questo caso \u00e8 stato consigliato di prolungare il tempo di preparazione e di cambiare le guaine.<\/p>\n<p align=\"left\">Non sono state misurate correnti di dispersione n\u00e9 nella sala di mungitura, n\u00e9 nella stalla.<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"195\">\n<p align=\"left\"><a name=\"_GoBack\"><\/a> Le curve del Lactocorder\u00ae a due fasi confermano l&#8217;insufficiente preparazione alla mungitura. <em>(specialista in medicina veterinaria)<\/em><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\">\n<p>\u00b9Le abbreviazioni tra parentesi indicano il nome dello specialista della piattaforma per le correnti di dispersione.<\/p>\n<\/div>\n<div><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"flex-direction: column;gap: 10px\">\n<div><strong>Legenda:<\/strong><\/div>\n<div><span class=\"abklaerung\" style=\"height: 15px;width: 15px;border: 1px solid lightgrey;margin-right: 10px\"><\/span>Approccio<\/div>\n<div><span class=\"massnahme\" style=\"height: 15px;width: 15px;border: 1px solid lightgrey;margin-right: 10px\"><\/span>Misura<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"align-self: center;margin-left: auto;margin-right: auto;margin-top:20px;margin-bottom:20px;width:100%;\"><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-4\"><p class=\"western\">Oltre a trattare gli animali infetti, sono stati parzialmente eradicati quelli cronicamente infetti. Inoltre le guaine per la mungitura sono state sostituite e si \u00e8 allungato il tempo di preparazione alla mungitura.<\/p>\n<p class=\"western\">Secondo il capoazienda, il problema dello svuotamento irregolare delle mammelle si \u00e8 un po\u2019 stabilizzato. Secondo lui, in particolare la sostituzione delle guaine ha fatto una grande differenza. Poich\u00e9 non \u00e8 stato effettuato alcun controllo, non \u00e8 possibile valutare con certezza le modifiche apportate alla routine di mungitura.<\/p>\n<p class=\"western\">Sulla base delle analisi, si pu\u00f2 affermare che la concentrazione delle cellule somatiche \u00e8 stata causata da vari germi, tra i quali <i>S. aureus<\/i> \u00e8 trasmissibile. Le alterazioni dei canali del capezzolo e i capezzoli congestionati, che possono essere interpretati come un danno alle barriere naturali, hanno sicuramente favorito l\u2019infezione. Inoltre, un\u2019igiene inadeguata della mammella ha probabilmente favorito l\u2019infezione da patogeni presenti nell\u2019ambiente circostante. In questo caso, la causa non \u00e8 stata n\u00e9 la rara infezione da <i>M.<\/i> <i>wenyonii<\/i> n\u00e9 le correnti di dispersione, ma una routine di mungitura inadeguata.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":26,"featured_media":612,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[109],"tags":[200,214,117,216],"class_list":["post-1059","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-con-presunto-problema-delle-correnti-di-dispersione","tag-aumento-concentrazione-cellule-somatiche-nel-latte","tag-guaine-per-la-mungitura","tag-igiene-della-mammella","tag-st-aureus"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1059","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1059"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1059\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1476,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1059\/revisions\/1476"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/612"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/streustroeme\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}