{"id":284,"date":"2021-07-23T18:02:52","date_gmt":"2021-07-23T16:02:52","guid":{"rendered":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/?p=284"},"modified":"2021-08-03T09:43:44","modified_gmt":"2021-08-03T07:43:44","slug":"oekobilanz-verschiedener-fleischprodukte-gefluegel-schweine-und-rindfleisch-revidierte-fassung-dezember-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/oekobilanz-verschiedener-fleischprodukte-gefluegel-schweine-und-rindfleisch-revidierte-fassung-dezember-2016\/","title":{"rendered":"\u00d6kobilanz verschiedener Fleischprodukte &#8211; Gefl\u00fcgel-, Schweine- und Rindfleisch : Revidierte Fassung Dezember 2016"},"content":{"rendered":"<p>Die zur M-Industrie geh\u00f6rende Micarna SA ist einer der wichtigsten Fleischverarbeiter in der Schweiz. Im Rahmen der Umsetzung ihrer Nachhaltigkeitsstrategie m\u00f6chte die Micarna ihre Fleischprodukte im Vergleich zu typischen Produkten aus der Schweiz bez\u00fcglich ihrer Umweltwirkungen positionieren. Deshalb erstellte Agroscope Produkt\u00f6kobilanzen f\u00fcr die von der Micarna betriebenen Systeme Gefl\u00fcgelfleisch, Schweinefleisch und Rindfleisch und verglich die Umweltwirkungen mit typischen Schweizer Systemen. Dabei sollten St\u00e4rken und Schw\u00e4chen identifiziert und Verbesserungspotenziale aufgezeigt werden. Die erarbeiteten Ergebnisse sollen intern f\u00fcr die Verbesserung der Systeme und Optimierung der Beschaffung verwendet werden.<\/p>\n<p>V. Wolff, M. Alig, T. Nemecek, G. Gaillard; Hrsg. Agroscope INH Z\u00fcrich 2016<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/link.ira.agroscope.ch\/de-CH\/publication\/36267\">http:\/\/link.ira.agroscope.ch\/de-CH\/publication\/36267<\/a><\/p>\n<div class=\"export-buttons\" style=\"text-align:right;margin-top:20px;\"><a href=\"#\" style=\"background:#0073aa;color:#fff;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:0;display:inline-flex;align-items:center;\" onclick=\"exportToPDF();return false;\">PDF<span style=\"border-left:1px solid #fff;height:20px;margin:0 10px;\"><\/span>\u2193<\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die zur M-Industrie geh\u00f6rende Micarna SA ist einer der wichtigsten Fleischverarbeiter in der Schweiz. Im Rahmen der Umsetzung  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":324,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[139,33],"tags":[111,124,122,123,121],"class_list":["post-284","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bibliothek","category-oekologie","tag-fleischprodukte","tag-ip-suisse","tag-oekobilanz","tag-oeln","tag-umweltwirkung"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-json\/wp\/v2\/users\/324"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=284"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/284\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":285,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/284\/revisions\/285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}