Die Schweinehaltung tr\u00e4gt durch die Emission von Stickstoffverbindungen zur Umweltbelastung bei. Ausserdem ben\u00f6tigt die Schweinemast in der Schweiz den Import von Proteintr\u00e4gern wie Soja, da der Proteinbedarf nicht durch heimische pflanzliche Proteinquellen gedeckt wird. Die Verbesserung der Proteineffizienz, d.h. gleich hoher Proteinansatz im Schlachtk\u00f6rper bei geringerer Rohproteinaufnahme durch selektive Z\u00fcchtung, ist daher erstrebenswert. Zur vorl\u00e4ufigen Evaluation des Potenzials einer Zucht auf h\u00f6here Proteinbeziehungsweise Stickstoffeffizienz wurden genetische Parameter dieses Merkmales beim Schweizerischen Edelschwein gesch\u00e4tzt. Als Grundlage dienten vorherige Untersuchungsergebnisse aus Futterversuchen mit proteinreduzierter Nahrung. Die Vererbbarkeit (Heritabilit\u00e4t) der Proteineffizienz wurde auf 32% im Leerk\u00f6rper und auf 16% im Schlachtk\u00f6rper gesch\u00e4tzt. Positive ph\u00e4notypische Korrelationen mit der Phosphoreffizienz deuten darauf hin, dass durch die Zucht auf Stickstoffeffizienz auch die Phosphoreffizienz erh\u00f6ht werden k\u00f6nnte. Allerdings ist eventuell eine geringf\u00fcgige Verz\u00f6gerung des Wachstums von proteineffizienten Schweinen zu erwarten. Weitere Studien sind n\u00f6tig, um die Qualit\u00e4t der Sch\u00e4tzungen zu verbessern sowie um Informationen zu den der Proteineffizienz zugrundeliegenden Genen zu erhalten.<\/p>\n
C. Kasper, I. Ruiz-Ascacibar, P. Stoll und G. Bee; Agrarforschung Schweiz 10(4): 164-171, 2019<\/p>\n
http:\/\/link.ira.agroscope.ch\/de-CH\/publication\/41201<\/a><\/p>\n <\/p>\n Englische Version<\/em><\/p>\n Investigating the potential for genetic improvement of nitrogen and phosphorus efficiency in a Swiss large white pig population using chemical analysis<\/p>\n C. Kasper, I. Ruiz-Ascacibar, P. Stoll und G. Bee; Journal of Animal Breeding and Genetics, 2020, online, 1-14<\/p>\n http:\/\/link.ira.agroscope.ch\/de-CH\/publication\/43881<\/a><\/p>\n <\/p>\n