{"id":7,"date":"2020-10-08T10:13:36","date_gmt":"2020-10-08T08:13:36","guid":{"rendered":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/?page_id=7"},"modified":"2025-04-29T10:25:20","modified_gmt":"2025-04-29T08:25:20","slug":"produktionssysteme-und-haltungsformen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/home\/produktionssysteme-und-haltungsformen\/","title":{"rendered":"Produktionssysteme und Haltungsformen"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1144px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div 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aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"8e6d6209018be25c6\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-7-1\" data-target=\"#8e6d6209018be25c6\" href=\"#8e6d6209018be25c6\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon fa-list-ul fas\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Inhalt<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"8e6d6209018be25c6\" class=\"panel-collapse collapse \" aria-labelledby=\"toggle_8e6d6209018be25c6\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<ul>\n<li><a href=\"#produktionssysteme-und-haltungsformen\">Produktionssysteme und Haltungsformen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#betriebstypen\">Betriebstypen<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#reine-zuchtbetriebe\">Reine Zuchtbetriebe<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#kernzuchtbetrieb\">Kernzuchtbetrieb<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#vermehrungszuchtbetrieb\">Vermehrungszuchtbetrieb<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#eigenremontierung\">Eigenremontierung<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#mastferkelproduktion\">Mastferkelproduktion<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#spezielle-betriebstypen-der-mastferkelproduktion\">Spezielle Betriebstypen der Mastferkelproduktion<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#zucht-mastbetriebe\">Zucht-Mastbetriebe<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#ferkelaufzuchtbetriebe\">Ferkelaufzuchtbetriebe<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#reine-mastbetriebe\">Reine Mastbetriebe<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#gruppenhaltung-beim-abferkeln-und-saeugen\">Gruppenhaltung beim Abferkeln und S\u00e4ugen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#freilandhaltung\">Freilandhaltung<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:4rem;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-1 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-three\" style=\"--awb-margin-top-small:10px;--awb-margin-right-small:0px;--awb-margin-bottom-small:10px;--awb-margin-left-small:0px;\" id=\"produktionssysteme-und-haltungsformen\"><h3 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:30;line-height:1.5;\"><h2>Produktionssysteme und Haltungsformen<\/h2><\/h3><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1 fusion-text-no-margin\" style=\"--awb-margin-bottom:2rem;\"><p>Die Schweineproduktion gliedert sich in folgende Produktionsstufen:<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column fusion-flex-align-self-center\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\">SauFerkelMastschweinJungsauEber<div class=\"fusion-text fusion-text-2 fusion-text-no-margin\" style=\"--awb-margin-top:2rem;--awb-margin-bottom:2rem;\"><h5 style=\"text-align: left;\"><strong>Abbildung 1: Schema zu den einzelnen Produktionsstufen in der Schweinehaltung.<\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><p class=\"western\">Dabei werden in den jeweiligen Produktionsstufen unterschiedliche <a href=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/betriebs-und-arbeitswirtschaft\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Tierkategorien<\/a> gehalten:<\/p>\n<p class=\"western\"><b>Moren\/Muttersauen<\/b>:<\/p>\n<ul>\n<li>Zyklus \u2192 Decken \u2013 Tragezeit \u2013 Geburt \u2013 S\u00e4ugezeit \u2013 Decken<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"western\"><b>Remonten\/Jungsauen<\/b>:<\/p>\n<ul>\n<li>Einf\u00fchren in den Produktionszyklus zur Verj\u00fcngung der Herde (Zukauf oder eigene Nachzucht)<\/li>\n<li>Remontierungsrate sollte bei ca. 30\u201340 % liegen<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"western\"><b>Ferkel<\/b>:<\/p>\n<ul>\n<li>Saugferkel \u2192 von der Geburt bis zum Absetzen (4\u20135\u00a0Wochen)<\/li>\n<li>Absetzferkel \u2192 vom Absetzen bis zur Umstallung in die Mast (ca. 25\u201330\u00a0kg)<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"western\"><b>Mastferkel\/Mastschweine\/Jager\/L\u00e4ufer:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Vormast von ca. 25\u201360 kg<\/li>\n<li>Ausmast von ca. 60 kg bis zum Erreichen des Schlachtgewichtes<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"western\"><b>Schlachtung<\/b>:<\/p>\n<ul>\n<li>Je nach Kunde zwischen 100 und 115 kg Lebendgewicht (Gewichtsband 78\u201398\u00a0kg Schlachtgewicht (SG))<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:4rem;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-4 fusion-text-no-margin\" style=\"--awb-margin-bottom:2rem;\" id=\"betriebstypen\"><h2>Betriebstypen<\/h2>\n<p class=\"western\">Die beschriebenen Produktionsstufen k\u00f6nnen sowohl auf einen Betrieb als auch auf verschiedene Betriebe aufgeteilt werden. Durch eine Aufteilung der Produktionsstufen bilden sich unterschiedliche Betriebstypen, von denen in der Schweiz folgende am h\u00e4ufigsten vorzufinden sind:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/home\/produktionssysteme-und-haltungsformen\/#reine-zuchtbetriebe\">Reine Zuchtbetriebe<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/home\/produktionssysteme-und-haltungsformen\/#reine-mastbetriebe\">Reine Mastbetriebe<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/home\/produktionssysteme-und-haltungsformen\/#zucht-mastbetriebe\">Zucht-Mastbetriebe<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-6 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:2rem;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" title=\"grafiken_kapitel_2-05\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2024\/05\/grafiken_kapitel_2-05.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-2149\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-5\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><h5 style=\"text-align: left;\"><strong>Abbildung 2: Beispiele f\u00fcr die unterschiedlichen Betriebstypen, die grunds\u00e4tzlich in der Schweiz vertreten sind (geschlossene Zucht-Mastbetriebe mit Eigenremontierung kommen vergleichsweise selten vor).<\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-7 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:2rem;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-2 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-four\" style=\"--awb-margin-top-small:10px;--awb-margin-right-small:0px;--awb-margin-bottom-small:10px;--awb-margin-left-small:0px;\" id=\"reine-zuchtbetriebe\"><h4 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:24;--minFontSize:24;line-height:1.5;\"><h2><strong>Reine Zuchtbetriebe<\/strong><\/h2><\/h4><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-8 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-padding-top:2rem;--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-6\"><p>Zuchtbetriebe besch\u00e4ftigen sich in der Regel ausschliesslich mit der Erzeugung von Sauen oder Ferkeln, die nicht auf dem eigenen Betrieb ausgem\u00e4stet werden. Zu den reinen Zuchtbetrieben geh\u00f6ren Kernzuchtbetriebe, Vermehrungszuchtbetriebe und auf der Produktionsstufe Eigenremontierungsbetriebe und Mastferkelproduzenten. Je nach Art des Zuchtbetriebes werden Jungsauen zugekauft oder selbst remontiert. Anschliessend durchlaufen die Sauen zur Produktion von Nachkommen einen Zyklus \u00fcber Deckstation, Galtstall und Abferkelstall und werden anschliessend neu belegt oder zur Schlachtung selektiert.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-9 fusion_builder_column_1_4 1_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:25%;--awb-margin-top-large:2rem;--awb-spacing-right-large:7.68%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:7.68%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-7\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><h5><strong>Abbildung 3: Schematische Darstellung von Zuchtbetrieben.<\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-10 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-8\" id=\"kernzuchtbetrieb\"><div id=\"attachment_613\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-613\" class=\"wp-image-613 size-full\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/1-kernzuchtbetrieb-suisag.jpg\" alt=\"Bewertung eines Zuchtebers (\u00a9Suisag)\" width=\"500\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/1-kernzuchtbetrieb-suisag-200x168.jpg 200w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/1-kernzuchtbetrieb-suisag-300x252.jpg 300w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/1-kernzuchtbetrieb-suisag-400x336.jpg 400w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/1-kernzuchtbetrieb-suisag.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><p id=\"caption-attachment-613\" class=\"wp-caption-text\">Bewertung eines Zuchtebers (\u00a9 Suisag)<\/p><\/div>\n<p><strong><em>Kernzuchtbetrieb<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Kernzuchtbetriebe stellen Jungsauen f\u00fcr die Vermehrung und Eber f\u00fcr die K\u00fcnstliche Besamung (KB)-Stationen her, ohne Tiere zuzukaufen. Auf dieser Stufe werden bestimmte Zuchtmethoden und Pr\u00fcfprogramme angewendet, um den Zuchtfortschritt der entsprechenden Rasse zu gew\u00e4hrleisten. Von Feldpr\u00fcfungstechnikern werden die Jungsauen gepr\u00fcft und es wird deren Exterieur beschrieben. Mit Hilfe der Zuchtwerte k\u00f6nnen die entsprechenden Jungsauen nach der Feldpr\u00fcfung f\u00fcr die eigene Remontierung innerhalb des Betriebs oder f\u00fcr den Verkauf an Vermehrungsbetriebe verwendet werden.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-9\" id=\"vermehrungszuchtbetrieb\"><div id=\"attachment_617\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-617\" class=\"wp-image-617 size-full\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/2-vermehrungszuchtbetrieb-suisag.jpg\" alt=\"Zuchtsauen im Laufhof (\u00a9 Suisag)\" width=\"500\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/2-vermehrungszuchtbetrieb-suisag-200x168.jpg 200w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/2-vermehrungszuchtbetrieb-suisag-300x252.jpg 300w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/2-vermehrungszuchtbetrieb-suisag-400x336.jpg 400w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/2-vermehrungszuchtbetrieb-suisag.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><p id=\"caption-attachment-617\" class=\"wp-caption-text\">Zuchtsauen im Laufhof (\u00a9 Suisag)<\/p><\/div>\n<p><strong><em>Vermehrungszuchtbetrieb<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Auf Vermehrungszuchtbetrieben wird die Genetik aus der Kernzucht vermehrt und Jungsauen in grosser Anzahl erzeugt. Die reinrassigen Sauen aus den Kernzuchtbetrieben werden hier mit der entsprechend anderen Mutterlinienrasse belegt, woraus eine F1-Kreuzungszuchtsau entsteht. Nach einer erfolgreichen Feldpr\u00fcfung bei einem Gewicht von 100 kg werden diese Kreuzungssauen an den Mastferkelproduzenten verkauft.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-10\" id=\"eigenremontierung\"><div id=\"attachment_619\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-619\" class=\"wp-image-619 size-full\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/3-eigenremontierung-suisseporcs.jpg\" alt=\"Zuchtsau mit ihren Ferkeln (\u00a9 Suisseporcs)\" width=\"500\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/3-eigenremontierung-suisseporcs-200x168.jpg 200w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/3-eigenremontierung-suisseporcs-300x252.jpg 300w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/3-eigenremontierung-suisseporcs-400x336.jpg 400w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/3-eigenremontierung-suisseporcs.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><p id=\"caption-attachment-619\" class=\"wp-caption-text\">Zuchtsau mit ihren Ferkeln (\u00a9 Suisseporcs)<\/p><\/div>\n<p><strong><em>Eigenremontierung<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Eigenremontierungsbetriebe produzieren Mastferkel mit selbst remontierten Jungsauen. Die besten 10 \u2013 15 % der Sauen aus der Herde werden mit KB-Sperma belegt, das zum Zuchtfortschritt im Betrieb beitr\u00e4gt. Eine weitere M\u00f6glichkeit stellt die Eigenremontierung mit einer reinrassigen Kernherde dar. Hier werden reinrassige Sauen aus einem Kernzuchtbetrieb zugekauft, die ausschliesslich f\u00fcr die Produktion von F1-Kreuzungssauen genutzt werden. Die erzeugten Kreuzungssauen dienen anschliessend zur Produktion von Mastferkeln. Durch diese Strategie kann der Inzuchtgrad stark reduziert werden.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-11\" id=\"mastferkelproduktion\"><div id=\"attachment_621\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-621\" class=\"wp-image-621 size-full\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/4-mastferkelprodutkion-suisag.jpg\" alt=\"Sau s\u00e4ugt ihre Ferkel (\u00a9 Suisag)\" width=\"500\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/4-mastferkelprodutkion-suisag-200x168.jpg 200w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/4-mastferkelprodutkion-suisag-300x252.jpg 300w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/4-mastferkelprodutkion-suisag-400x336.jpg 400w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/4-mastferkelprodutkion-suisag.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><p id=\"caption-attachment-621\" class=\"wp-caption-text\">Sau s\u00e4ugt ihre Ferkel (\u00a9 Suisag)<\/p><\/div>\n<p><strong><em>Mastferkelproduktion<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Auf der Produktionsstufe befindet sich der Grossteil der Muttersauen, die Mastferkel erzeugen und diese mit einem Gewicht von ca. 25 kg an Mastbetriebe verkaufen. Die zugekauften Kreuzungssauen aus dem Vermehrungszuchtbetrieb werden mit gezielt ausgew\u00e4hlten Ebern belegt. Der Betrieb kann sich komplett auf die Mastferkelproduktion konzentrieren, ohne selbst Verantwortung f\u00fcr die komplexe Durchf\u00fchrung der Eigenremontierung tragen zu m\u00fcssen.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-12 fusion-text-no-margin\" style=\"--awb-margin-bottom:2rem;\"><p>Genauere Beschreibungen zu den verschiedenen Arten der Zuchtbetriebe und weitere Informationen unter:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.suisag.com\/wp-content\/uploads\/intern\/herdebuch.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">SUISAG Heredebuch<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.suisag.ch\/genetik\/zuchtpyramide\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SUISAG Zuchtpyramide<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-11 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-13\" id=\"spezielle-betriebstypen-der-mastferkelproduktion\"><h4><strong>Spezielle Betriebstypen der Mastferkelproduktion:<\/strong><\/h4>\n<p>Arbeitsteilige Ferkelproduktion (AFP) &#8211; Ringe:<\/p>\n<p>Diese Produktionsform erm\u00f6glicht es, die Ferkelproduktion unter mehreren Betrieben aufzuteilen. Die h\u00e4ufigste Form ist das Splitten in einen <strong>Deck-Wartebetrieb<\/strong> (Belegen und Tragezeit) und mehrere <strong>Abferkelbetriebe<\/strong> (Abferkeln, S\u00e4ugezeit, Absetzen).<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-12 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:2rem;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:2rem;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\">\n<div class=\"fusion-text fusion-text-14\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><h5 style=\"text-align: left;\"><strong>Abbildung 4: Organisation von AFP-Ringen.<\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-13 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:2rem;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"accordian fusion-accordian\" style=\"--awb-border-size:0px;--awb-icon-size:20px;--awb-content-font-size:18px;--awb-icon-alignment:left;--awb-hover-color:#f9f9f9;--awb-border-color:#cccccc;--awb-background-color:#f2f2f2;--awb-divider-color:#e0dede;--awb-divider-hover-color:#e0dede;--awb-icon-color:#6d6d6d;--awb-title-color:#f44336;--awb-content-color:#0f0f0f;--awb-icon-box-color:#7a7a7a;--awb-toggle-hover-accent-color:#000000;--awb-title-font-family:&quot;Roboto&quot;;--awb-title-font-weight:700;--awb-title-font-style:normal;--awb-title-font-size:20px;--awb-title-line-height:1.5;--awb-content-font-family:&quot;Roboto&quot;;--awb-content-font-style:normal;--awb-content-font-weight:300;\"><div class=\"panel-group fusion-toggle-icon-unboxed\" id=\"accordion-7-2\"><div class=\"fusion-panel panel-default panel-d695dbf0a226d48ba fusion-toggle-no-divider fusion-toggle-boxed-mode\" style=\"--awb-title-color:#f44336;--awb-content-color:#0f0f0f;\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_d695dbf0a226d48ba\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"d695dbf0a226d48ba\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-7-2\" data-target=\"#d695dbf0a226d48ba\" href=\"#d695dbf0a226d48ba\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Vorteile AFP-Ring<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"d695dbf0a226d48ba\" class=\"panel-collapse collapse \" aria-labelledby=\"toggle_d695dbf0a226d48ba\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<ul>\n<li>Spezialisierung und Rationalisierung der Arbeitsabl\u00e4ufe<\/li>\n<li>Planung der Arbeitsspitzen und -abl\u00e4ufe<\/li>\n<li>Geburts\u00fcberwachung erleichtert, da alle Sauen im gleichen Zeitraum abferkeln<\/li>\n<li>Besserer Wurfausgleich und homogene Posten<\/li>\n<li>Gr\u00f6ssere Mastjagerposten f\u00fchren zu h\u00f6heren Postenzuschl\u00e4gen und geringeren Abz\u00fcgen f\u00fcr Vermittlung und Transport<\/li>\n<li>Einstallung von grossen Masjagerposten reduziert m\u00f6gliche Mischinfektionen<\/li>\n<li>Homogene Mastjagerqualit\u00e4t mit hoher Mast- und Schlachtleistung<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-37bfdf687ed982fc3 fusion-toggle-no-divider fusion-toggle-boxed-mode\" style=\"--awb-title-color:#f44336;--awb-content-color:#0f0f0f;\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_37bfdf687ed982fc3\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"37bfdf687ed982fc3\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-7-2\" data-target=\"#37bfdf687ed982fc3\" href=\"#37bfdf687ed982fc3\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Nachteile AFP-Ring<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"37bfdf687ed982fc3\" class=\"panel-collapse collapse \" aria-labelledby=\"toggle_37bfdf687ed982fc3\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<ul>\n<li>Intensiver Tierverkehr und h\u00e4ufiger Wechsel zwischen verschiedenen Standorten<br \/>\n\u2192 Risiko eines Krankheitsausbruches deutlich h\u00f6her<\/li>\n<li>Tritt eine Krankheit aus \u2192 mehrere Betriebe betroffen<\/li>\n<li>Keine Etablierung einer einheitlichen Stallflora m\u00f6glich<\/li>\n<li>Transport hochtr\u00e4chtiger Tiere \u2192 zus\u00e4tzlicher Stress<\/li>\n<li>Konflikte zwischen Betriebsleitern gef\u00e4hrden das System (Faktor Mensch)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-15\"><p>F\u00fcr SGD-Betriebe gelten besondere Anforderungen an AFP-Ringe (<a href=\"https:\/\/www.suisag.com\/wp-content\/uploads\/intern\/1_7_afp_arbeitsteilige_ferkelproduktion_ab_1.1.2022.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Richtlinie 1.7<\/a>)<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-14 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:4rem;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-3 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-one\" style=\"--awb-margin-top-small:10px;--awb-margin-right-small:0px;--awb-margin-bottom-small:10px;--awb-margin-left-small:0px;\" id=\"zucht-mastbetriebe\"><h1 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:60;line-height:1.4;\"><h2><strong>Zucht-Mastbetriebe<\/strong><\/h2><\/h1><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-15 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-16\"><p>Ein weiteres Produktionssystem stellt die Kombination aus Mastferkelproduktion und Mast dar. Diese sogenannten Zucht-Mastbetriebe k\u00f6nnen in zwei verschiedenen Varianten vorliegen. Es gibt geschlossene Zucht-Mastbetriebe, die keinerlei Tiere zukaufen &#8211; sowohl die Remontierung, die Ferkelproduktion als auch die Mast finden auf einem Betrieb in einem Kreislaufsystem statt. Ein Zucht-Mast Betrieb, der nicht im geschlossenen System arbeitet, kauft Remonten zu, mit denen er Mastferkel f\u00fcr die eigene Mast erzeugt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-16 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-2 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" title=\"grafiken_kapitel_2-08\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2024\/05\/grafiken_kapitel_2-08.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-2151\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-17\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><h5><strong>Abbildung 5: Schematische Darstellung von Zucht-Mastbetrieben.<\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-17 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:4rem;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"accordian fusion-accordian\" style=\"--awb-border-size:0px;--awb-icon-size:20px;--awb-content-font-size:18px;--awb-icon-alignment:left;--awb-hover-color:#f9f9f9;--awb-border-color:#cccccc;--awb-background-color:#f2f2f2;--awb-divider-color:#e0dede;--awb-divider-hover-color:#e0dede;--awb-icon-color:#6d6d6d;--awb-title-color:#f44336;--awb-content-color:#0f0f0f;--awb-icon-box-color:#7a7a7a;--awb-toggle-hover-accent-color:#000000;--awb-title-font-family:&quot;Roboto&quot;;--awb-title-font-weight:700;--awb-title-font-style:normal;--awb-title-font-size:20px;--awb-title-line-height:1.5;--awb-content-font-family:&quot;Roboto&quot;;--awb-content-font-style:normal;--awb-content-font-weight:300;\"><div class=\"panel-group fusion-toggle-icon-unboxed\" id=\"accordion-7-3\"><div class=\"fusion-panel panel-default panel-2093e981f58a2a815 fusion-toggle-no-divider fusion-toggle-boxed-mode\" style=\"--awb-title-color:#f44336;--awb-content-color:#0f0f0f;\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_2093e981f58a2a815\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"2093e981f58a2a815\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-7-3\" data-target=\"#2093e981f58a2a815\" href=\"#2093e981f58a2a815\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Vorteile Zucht-Mastbetrieb<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"2093e981f58a2a815\" class=\"panel-collapse collapse \" aria-labelledby=\"toggle_2093e981f58a2a815\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Hygiene und Gesundheit<\/p>\n<ul>\n<li>Kaum Tierverkehr<br \/>\n\u2192 Risiko f\u00fcr Einschleppung neuer Erreger gering<\/li>\n<li>Weniger Transporte \/ Umstallungen<br \/>\n\u2192 Weniger Stress<\/li>\n<li>Mast nur mit eigenen Tieren<br \/>\n\u2192 Etablierung eigener Betriebsflora<br \/>\n\u2192 Weniger Gesundheitsprobleme<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00fctterung mit gleichbleibenden Qualit\u00e4ten tr\u00e4gt auf Grund der ausbleibendem Umstallung zu weniger Stress und einer gesunden, schnellen Entwicklung bei.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-d09824b0833b86b23 fusion-toggle-no-divider fusion-toggle-boxed-mode\" style=\"--awb-title-color:#f44336;--awb-content-color:#0f0f0f;\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_d09824b0833b86b23\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"d09824b0833b86b23\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-7-3\" data-target=\"#d09824b0833b86b23\" href=\"#d09824b0833b86b23\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Nachteile Zucht-Mastbetrieb<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"d09824b0833b86b23\" class=\"panel-collapse collapse \" aria-labelledby=\"toggle_d09824b0833b86b23\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Immer viele Jungtiere auf dem Betrieb<\/p>\n<p>Logistik und Arbeitsorganisation anspruchsvoll<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-18 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:4rem;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-18\" id=\"ferkelaufzuchtbetriebe\"><h2>Ferkelaufzuchtbetriebe<\/h2>\n<div id=\"attachment_631\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-631\" class=\"size-full wp-image-631\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/5-ferkelaufzuchtbetriebe-suisseporcs.jpg\" alt=\"Ferkel im Aufzuchtsstall (\u00a9 Suisseporcs)\" width=\"500\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/5-ferkelaufzuchtbetriebe-suisseporcs-200x168.jpg 200w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/5-ferkelaufzuchtbetriebe-suisseporcs-300x252.jpg 300w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/5-ferkelaufzuchtbetriebe-suisseporcs-400x336.jpg 400w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/5-ferkelaufzuchtbetriebe-suisseporcs.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><p id=\"caption-attachment-631\" class=\"wp-caption-text\">Ferkel im Aufzuchtsstall (\u00a9 Suisseporcs)<\/p><\/div>\n<p>Der Zuchtbetrieb verkauft Ferkel direkt nach dem Absetzen an den Ferkelaufzuchtbetrieb. Dort werden sie von ca. 8 kg auf ca. 25 kg vorgem\u00e4stet und entweder an den Mastbetrieb verkauft oder selbst gem\u00e4stet.<br \/>\nF\u00fcr SGD-Betriebe gelten f\u00fcr diese Ferkelaufzuchtbetriebe besondere Anforderungen (<a href=\"https:\/\/www.suisag.com\/wp-content\/uploads\/intern\/1_8_ferkelaufzuchtbetriebe_ab_1.1.2022.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Richtlinie 1.08<\/a>)<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-19 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-19\" id=\"reine-mastbetriebe\"><h2>Reine Mastbetriebe<\/h2>\n<p>Auf den reinen Mastbetrieben werden Absetzferkel mit einem Gewicht von ca. 25\u201330 kg Le-bensgewicht (LG) zugekauft und \u00fcber die verschiedenen Mastphasen (Vor- und Endmast) je nach Kunde bis zu einem Lebendgewicht von 100\u2013150 kg gem\u00e4stet. Vereinzelt erfolgt auch eine Einstallung von Absetzferkeln mit rund 8 kg LG.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-20 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"accordian fusion-accordian\" style=\"--awb-border-size:0px;--awb-icon-size:20px;--awb-content-font-size:18px;--awb-icon-alignment:left;--awb-hover-color:#f9f9f9;--awb-border-color:#cccccc;--awb-background-color:#f2f2f2;--awb-divider-color:#e0dede;--awb-divider-hover-color:#e0dede;--awb-icon-color:#6d6d6d;--awb-title-color:#f44336;--awb-content-color:#0f0f0f;--awb-icon-box-color:#7a7a7a;--awb-toggle-hover-accent-color:#000000;--awb-title-font-family:&quot;Roboto&quot;;--awb-title-font-weight:700;--awb-title-font-style:normal;--awb-title-font-size:20px;--awb-title-line-height:1.5;--awb-content-font-family:&quot;Roboto&quot;;--awb-content-font-style:normal;--awb-content-font-weight:300;\"><div class=\"panel-group fusion-toggle-icon-unboxed\" id=\"accordion-7-4\"><div class=\"fusion-panel panel-default panel-3ea81b486f8a55f20 fusion-toggle-no-divider fusion-toggle-boxed-mode\" style=\"--awb-title-color:#f44336;--awb-content-color:#0f0f0f;\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_3ea81b486f8a55f20\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"3ea81b486f8a55f20\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-7-4\" data-target=\"#3ea81b486f8a55f20\" href=\"#3ea81b486f8a55f20\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Vorteile Mastbetrieb<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"3ea81b486f8a55f20\" class=\"panel-collapse collapse \" aria-labelledby=\"toggle_3ea81b486f8a55f20\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<ul>\n<li>Geringerer Arbeitsaufwand<\/li>\n<li>Nebenprodukte aus der Lebensmittelherstellung k\u00f6nnen besser als in der Aufzucht verwendet werden<\/li>\n<li>Geringere Anf\u00e4lligkeit f\u00fcr Krankheiten als Ferkel<\/li>\n<li>Gut strukturierbare Arbeitsabl\u00e4ufe<\/li>\n<li>Spezialisierung auf einen Betriebszweig<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-50b3feb5d63d90e86 fusion-toggle-no-divider fusion-toggle-boxed-mode\" style=\"--awb-title-color:#f44336;--awb-content-color:#0f0f0f;\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_50b3feb5d63d90e86\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"50b3feb5d63d90e86\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-7-4\" data-target=\"#50b3feb5d63d90e86\" href=\"#50b3feb5d63d90e86\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Nachteile Mastbetrieb<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"50b3feb5d63d90e86\" class=\"panel-collapse collapse \" aria-labelledby=\"toggle_50b3feb5d63d90e86\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<ul>\n<li>Abh\u00e4ngigkeit vom Ferkelerzeuger hinsichtlich Kosten, Qualit\u00e4t und Menge der Ferkel<\/li>\n<li>Erh\u00f6htes Gesundheitsrisiko bei der Zusammenstellung von Chargen mit Ferkeln unterschiedlicher Ferkelerzeuger<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-20\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><p>Die sogenannte Zuchtpyramide stellt die einzelnen Produktionssysteme entsprechend ihrer Reihenfolge anschaulich dar:<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-21 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:2rem;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:2rem;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\">\n<div class=\"fusion-text fusion-text-21\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><h5 style=\"text-align: left;\"><strong>Abbildung 6: Darstellung der einzelnen Produktionssysteme der Schweineproduktion in einer <a href=\"https:\/\/www.suisag.ch\/genetik\/zuchtpyramide\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zuchtpyramide<\/a>.<\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-22 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-color:#a3abb8;--awb-bg-color-hover:#a3abb8;--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-22 fusion-text-no-margin\" style=\"--awb-text-color:#ffffff;--awb-margin-top:50px;--awb-margin-right:50px;--awb-margin-bottom:50px;--awb-margin-left:50px;\"><p>Jeder Betriebstyp zeigt unterschiedliche Vor- und Nachteile auf und sollte je nach Infrastruktur, Zielsetzung und individueller Situation gew\u00e4hlt werden. Die wichtigsten Kriterien, die bei der Wahl des Produktionszweiges beachtet werden sollten sind im Kapitel &#8222;<a href=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/home\/betriebsfuehrung-und-management\/#wahl-des-produktionszweiges\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Betriebsf\u00fchrung und Management<\/a>&#8220; aufgef\u00fchrt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-23 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-23\" id=\"gruppenhaltung-beim-abferkeln-und-saeugen\"><h3>Gruppenhaltung beim Abferkeln und S\u00e4ugen<\/h3>\n<p>Beim Gruppens\u00e4ugen ferkeln Sauen zun\u00e4chst in Einzelhaltung ab und werden danach zu einem bestimmten Zeitpunkt (ca. 2\u20133 Woche nach der Geburt) mit mehreren anderen Sauen und deren Ferkel zu einer Gruppe zusammengef\u00fchrt. Werden die Sauen bereits beim Abferkeln in Gruppen gehalten spricht man von Gruppenabferkeln. Dabei ferkeln die Sauen in abgetrennten Buchten ab, haben jedoch konstanten Zugang zu einem gemeinsamen Bereich. Die Ferkel werden w\u00e4hrend der ersten Zeit am Verlassen der Bucht gehindert. Ca. 2 Wochen nach der Geburt werden die Trennw\u00e4nde der Abferkelbuchten entfernt und Sauen und Ferkeln als eine Gruppe gehalten.<br \/>\nF\u00fcr erfolgreiches Gruppens\u00e4ugen gibt es diverses zu beachten. So sollten sich die Sauen bereits vor dem Gruppens\u00e4ugen kennen. Der Altersunterschied der Ferkel sollte nicht mehr als 6 Tage betragen und die j\u00fcngsten Ferkel sollten beim Zusammenf\u00fchren der Gruppe mindestens 10 Tage alt sein. Kranke Sauen sollten nie in eine Gruppe eingestallt werden.<br \/>\nDetailliertere Informationen zum Gruppens\u00e4ugen finden sich <a href=\"https:\/\/www.fibl.org\/fileadmin\/documents\/shop\/1457-gruppensaeugen.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">hier.<\/a><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-24\" id=\"freilandhaltung\"><h3>Freilandhaltung<\/h3>\n<div id=\"attachment_636\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-636\" class=\"size-full wp-image-636\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/6-schweine-im-freiland-agridea.jpg\" alt=\"Schweine im Freiland (\u00a9 Agridea).\" width=\"500\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/6-schweine-im-freiland-agridea-200x168.jpg 200w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/6-schweine-im-freiland-agridea-300x252.jpg 300w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/6-schweine-im-freiland-agridea-400x336.jpg 400w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/01\/6-schweine-im-freiland-agridea.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><p id=\"caption-attachment-636\" class=\"wp-caption-text\">Schweine im Freiland (\u00a9 Agridea).<\/p><\/div>\n<p>Bei der Freilandhaltung werden Schweine saisonal oder ganzj\u00e4hrig im Freien gehalten. Es ist eine Haltungsweise, bei welchem Schwein verst\u00e4rkt ihre nat\u00fcrlichen Verhaltensweisen wie w\u00fchlen ausleben k\u00f6nnen. Am einfachsten ist sie f\u00fcr Mastschweine und Galtsauen umzusetzen. Die Frei-landhaltung stellt einige Anspr\u00fcche an Haltung und Management, weswegen sich zu Aspekten wie der Standortwahl, der Infrastruktur, der Rasse, der F\u00fctterung und dem Weidemanagement Gedanken gemacht werden m\u00fcssen.<\/p>\n<p>Vertiefte Informationen zur Freilandhaltung <a href=\"https:\/\/www.fibl.org\/fileadmin\/documents\/shop\/2503-freilandschweine.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hier<\/a> oder im <a href=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/gesundheit-und-hygiene\/#auslaeufe-und-weiden\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kapitel Gesundheit und Hygiene.<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"export-buttons\" style=\"text-align:right;margin-top:20px;\"><a href=\"#\" style=\"background:#0073aa;color:#fff;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:0;display:inline-flex;align-items:center;\" onclick=\"exportToPDF();return false;\">PDF<span style=\"border-left:1px solid #fff;height:20px;margin:0 10px;\"><\/span>\u2193<\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PDF\u2193<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"parent":29,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-7","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7"}],"version-history":[{"count":125,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2779,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7\/revisions\/2779"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}