{"id":2240,"date":"2025-06-27T10:47:43","date_gmt":"2025-06-27T08:47:43","guid":{"rendered":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/?page_id=2240"},"modified":"2026-01-21T15:41:53","modified_gmt":"2026-01-21T13:41:53","slug":"alimentation","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/accueil\/alimentation\/","title":{"rendered":"Alimentation"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1144px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_2_5 2_5 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:40%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:4.8%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:4.8%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"accordian fusion-accordian\" style=\"--awb-border-size:0px;--awb-icon-size:20px;--awb-content-font-size:18px;--awb-icon-alignment:left;--awb-hover-color:#f9f9f9;--awb-border-color:#cccccc;--awb-background-color:#f7e2e8;--awb-divider-color:#f7e2e8;--awb-divider-hover-color:#e0dede;--awb-icon-color:#6d6d6d;--awb-title-color:#f44336;--awb-content-color:#0f0f0f;--awb-icon-box-color:#7a7a7a;--awb-toggle-hover-accent-color:#000000;--awb-title-font-family:&quot;Roboto&quot;;--awb-title-font-weight:700;--awb-title-font-style:normal;--awb-title-font-size:20px;--awb-content-font-family:&quot;Roboto&quot;;--awb-content-font-style:normal;--awb-content-font-weight:300;\"><div class=\"panel-group fusion-toggle-icon-unboxed\" id=\"accordion-2240-1\"><div class=\"fusion-panel panel-default panel-c4fd52b79c04c6b4a fusion-toggle-no-divider fusion-toggle-boxed-mode\" style=\"--awb-title-color:#f44336;--awb-content-color:#0f0f0f;\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_c4fd52b79c04c6b4a\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"c4fd52b79c04c6b4a\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-2240-1\" data-target=\"#c4fd52b79c04c6b4a\" href=\"#c4fd52b79c04c6b4a\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon fa-list-ul fas\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Contenu<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"c4fd52b79c04c6b4a\" class=\"panel-collapse collapse \" aria-labelledby=\"toggle_c4fd52b79c04c6b4a\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<ul>\n<li><a href=\"#einleitung\">Introduction<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#verdauung-des-schweins\">Digestion du porc<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#grundlagen-fuetterung\">Les bases de l\u2019alimentation porcine<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#hauptnaehrstoffe\">Principaux \u00e9l\u00e9ments nutritifs<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#energiebewertung\">\u00c9valuation \u00e9nerg\u00e9tique<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#rohprotein-aminosaeuren-ideales-protein\">Prot\u00e9ine brute, acides amin\u00e9s et prot\u00e9ine id\u00e9ale<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#proteinversorgung\">Approvisionnement en prot\u00e9ines<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#mineralstoffversorgung\">Approvisionnement en min\u00e9raux<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#vitamine\">Vitamines<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#wasser\">Eau<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#futterhygiene\">Hygi\u00e8ne alimentaire<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#fuetterung-von-mastschweinen\">Alimentation des porcs d\u2019engraissement<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#wachstum\">Croissance<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#energieversorgung-futterkurve\">Approvisionnement \u00e9nerg\u00e9tique de l\u2019animal et courbes d\u2019alimentation<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#proteinversorgung1\">Approvisionnement en prot\u00e9ines<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#mineralstoffversorgung1\">Approvisionnement en min\u00e9raux<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#spurenelemente-und-vitamine\">Oligo-\u00e9l\u00e9ments et vitamines<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#nahrungsfaser\">Fibres alimentaires<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#gehalte-mastschweinefutter\">Teneurs des aliments pour les porcs d\u2019engraissement<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#ergaenzungsfuetterung\">Compl\u00e9mentation<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#anfuetterung\">Alimentation<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#stickstoff-optimierung\">Alimentation appauvrie en azote (programme CER)<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#magerfleischanteil\">Pourcentage de viande maigre (PVM)<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#fettqualitaet\">Qualit\u00e9 de la graisse<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#bio-fuetterung\">Alimentation des porcs d\u2019engraissement (bio)<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#fuetterung-zucht\">Alimentation en \u00e9levage<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#zwischen-absetzen-wiederbelegung\">Alimentation entre le sevrage et la saillie<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#fuetterung-galtsauen\">Alimentation des truies vides<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#energieversorgung-galt\">Approvisionnement en \u00e9nergie<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#koerperkondition-bcs\">Alimentation adapt\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e9tat corporel (BCS)<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#proteinversorgung-galt\">Approvisionnement en prot\u00e9ines<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#mineral-spuren-galt\">Apport recommand\u00e9 en min\u00e9raux et oligo-\u00e9l\u00e9ments<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#\u00c9quilibre%20cation-anion%20chez%20la%20truie\">\u00c9quilibre cation-anion chez la truie<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#beispielration-galt\">Exemple de ration<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#zusammenfassung-galt\">R\u00e9sum\u00e9<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#fuetterung-laktation\">Alimentation des truies en lactation<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#energieversorgung-laktation\">Apport en \u00e9nergie<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#proteinversorgung-laktation\">Apport en prot\u00e9ines<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#mineralstoffe-laktation\">Min\u00e9raux<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#spurenelemente-laktation\">Oligo-\u00e9l\u00e9ments et vitamines<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#fuetterung-ferkel\">Alimentation des porcelets<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#energieversorgung-ferkel\">Approvisionnement en \u00e9nergie<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#kriterien-futterkomponenten\">Crit\u00e8res pour les composants de l\u2019alimentation<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#futterzusammensetzung-ferkel\">Composition de l\u2019alimentation<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#fuetterung-saeugezeit\">Alimentation durant l\u2019allaitement<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#fuetterung-absetzzeit\">Alimentation durant le sevrage<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#futterhygiene-ferkel\">Hygi\u00e8ne alimentaire<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#wasserversorgung-ferkel\">Approvisionnement en eau<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#strategien-ferkel\">Diff\u00e9rentes strat\u00e9gies d\u2019alimentation pour les porcelets<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#fuetterungstechnik-ferkel\">Exigences en mati\u00e8re de technique d\u2019alimentation<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#systeme-ferkel\">Syst\u00e8mes d\u2019alimentation dans l\u2019\u00e9levage des porcelets<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#phasenfuetterung-ferkel\">Alimentation par phases<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#prestarter-starter\">Prestarter ou d\u00e9marrage<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#absetzfutter\">Aliment de sevrage<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#aufzuchtfutter\">Aliment d\u2019\u00e9levage<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#exkurs-PPDS\">Parenth\u00e8se sur le SDPP<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#REB\">Programme CER<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#fuetterung-praxis\">Alimentation en pratique<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\" id=\"einleitung\"><h2>Introduction<\/h2>\n<p>Une alimentation bien con\u00e7ue permet aux animaux d\u2019atteindre une performance optimale tout en restant en bonne sant\u00e9 et en utilisant efficacement les aliments.<\/p>\n<p>L\u2019alimentation \u00e9tant le principal facteur de co\u00fbt en production porcine, avec env. 40% des co\u00fbts complets, l\u2019alimentation doit \u00eatre aussi proche que possible des besoins afin de tenir compte des aspects \u00e9conomiques et \u00e9cologiques.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-2\" id=\"verdauung-des-schweins\"><h2><strong>Syst\u00e8me digestif du porc<\/strong><\/h2>\n<p>Au cours de la digestion, les nutriments tels que les prot\u00e9ines, les graisses et les glucides sont d\u00e9compos\u00e9s en acides amin\u00e9s, acides gras et monosaccharides, par les enzymes digestives sp\u00e9cifiques. Ces diff\u00e9rents composants sont ensuite absorbables par l\u2019animal. Chez le porc, la digestion et l\u2019absorption ont lieu principalement dans l\u2019intestin gr\u00eale. Le syst\u00e8me digestif du porc se compose d\u2019une cavit\u00e9 buccale, de l\u2019\u0153sophage, d\u2019un estomac \u00e0 une seule poche gastrique (monogastrique) et de l\u2019intestin. Il se divise en deux parties : l\u2019intestin gr\u00eale (duod\u00e9num, j\u00e9junum et de l\u2019il\u00e9on) et le gros intestin (c\u00e6cum, c\u00f4lon et rectum). L\u2019alimentation est plus exigeante chez le porc que le ruminant, en raison de son syst\u00e8me digestif. L\u2019alimentation doit \u00eatre plus digeste. Cela signifie que les nutriments pr\u00e9sents dans l\u2019aliment doivent \u00eatre plus facilement accessibles \u00e0 l\u2019activit\u00e9 enzymatique. Une alimentation trop riche en fibres brutes n\u2019est pas compatible avec une production porcine \u00e0 haute performance.<\/p>\n<p>Chez le porc, la dur\u00e9e du transit intestinal est de 2,5 \u00e0 3 heures dans l\u2019intestin gr\u00eale et de 30 \u00e0 33 heures dans le gros intestin, selon l\u2019aliment. Si l\u2019on consid\u00e8re l\u2019ensemble de l\u2019appareil digestif, l\u2019excr\u00e9tion commence apr\u00e8s environ 11-13 h pour l\u2019alimentation du matin et 13-15 h pour l\u2019alimentation du soir et se termine apr\u00e8s environ 36 h.<\/p>\n<p>Le syst\u00e8me digestif et les enzymes sp\u00e9cifiques se d\u00e9veloppent au cours du d\u00e9veloppement des animaux. Lors des premiers jours de vie, ce sont surtout la lactase, la lipase et les prot\u00e9ases qui sont pr\u00e9sentes. L\u2019activit\u00e9 des enzymes qui d\u00e9composent les hydrates de carbone (amylase, maltase) augmente avec l\u2019\u00e2ge des animaux.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element \" style=\"text-align:left;--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"913\" height=\"591\" alt=\"Processus de digestion dans les diff\u00e9rentes parties du syst\u00e8me digestif du porc.\" title=\"kap5_fig1-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_fig1-FR.svg\" class=\"img-responsive wp-image-3193\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-3\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><h5><strong>Figure 1 : Processus de digestion dans les diff\u00e9rentes parties de l\u2019appareil digestif du porc<\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-4\" id=\"grundlagen-fuetterung\"><h2>Les bases de l\u2019alimentation porcine<\/h2>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-5\" id=\"hauptnaehrstoffe\"><h3>Principaux \u00e9l\u00e9ments nutritifs<\/h3>\n<p>Pour des raisons \u00e9conomiques, \u00e9cologiques et de bien-\u00eatre animal, et afin d\u2019exploiter pleinement le potentiel des animaux en porcherie, l\u2019alimentation doit couvrir les besoins de mani\u00e8re optimale. Les besoins sont couverts par l\u2019apport de glucides, de prot\u00e9ines, de lipides, de min\u00e9raux, de vitamines et d\u2019eau. Les besoins varient selon la cat\u00e9gorie d\u2019animaux (porcelets, truies d\u2019engraissement, truies allaitantes, truies de r\u00e9forme ou verrats). Les nutriments et leur fonction sont d\u00e9crits plus en d\u00e9tail ci-dessous.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-2 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"929\" height=\"412\" title=\"kap5_fig2-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_fig2-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3195\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-6\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><h5><strong>Figure 2 : Besoins en nutriments du porc<\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-7\" id=\"energiebewertung\"><h3>\u00c9nergie<\/h3>\n<p>L\u2019\u00e9nergie est la force motrice de l\u2019organisme pour l\u2019entretien et la production. Non seulement l\u2019activit\u00e9 des animaux n\u00e9cessite de l\u2019\u00e9nergie, mais aussi tous les processus m\u00e9taboliques. L\u2019\u00e9nergie apport\u00e9e \u00e0 l\u2019organisme par l\u2019alimentation peut \u00eatre \u00e9valu\u00e9e \u00e0 diff\u00e9rents niveaux : \u00e9nergie digestible, \u00e9nergie m\u00e9tabolisable ou \u00e9nergie nette. En Suisse, l\u2019\u00e9nergie du porc est \u00e9valu\u00e9e au niveau MJ <strong>EDP<\/strong> (m\u00e9gajoule d\u2019\u00e9nergie digestible <strong>porc<\/strong>). Dans d\u2019autres pays, comme l\u2019Allemagne, on travaille avec l\u2019\u00e9nergie m\u00e9tabolisable (MJ EM) et, comme en Hollande et en France, de plus en plus avec l\u2019\u00e9nergie nette (MJ NE). En Suisse \u00e9galement, certains fabricants d\u2019aliments utilisent des syst\u00e8mes d\u2019\u00e9valuation sur l\u2019\u00e9nergie \u00e9trangers.<\/p>\n<p>Il est important, lors de l\u2019utilisation d\u2019un syst\u00e8me, que tous les outils tels que les normes pour les apports recommand\u00e9s et l\u2019\u00e9valuation des aliments pour animaux soient bas\u00e9s sur le m\u00eame niveau d\u2019\u00e9nergie. Lors de l\u2019utilisation d\u2019informations \u00e9trang\u00e8res, il faut tenir compte du niveau d\u2019\u00e9nergie auquel elles sont disponibles et, si n\u00e9cessaire, les convertir en \u00e9nergie digestible porc (EDP). Les aliments du commerce ont la concentration \u00e9nerg\u00e9tique suivante :<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-6 fusion_builder_column_1_5 1_5 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:20%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:9.6%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:9.6%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-7 fusion_builder_column_3_5 3_5 fusion-flex-column\" style=\"--awb-padding-top:2rem;--awb-padding-right:2rem;--awb-padding-bottom:2rem;--awb-padding-left:2rem;--awb-bg-size:cover;--awb-border-color:#cfcfcf;--awb-border-top:2px;--awb-border-right:2px;--awb-border-bottom:2px;--awb-border-left:2px;--awb-border-style:solid;--awb-width-large:60%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.2%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.2%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-8\"><table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"198\"><strong>Porcelets<\/strong><\/td>\n<td width=\"406\">13.0-14.0 MJ EDP \/kg (ad libitum)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td rowspan=\"2\" width=\"198\"><strong>Porcs \u00e0 l\u2019engrais<\/strong><\/td>\n<td width=\"406\">12.0-13.0 MJ EDP \/kg (extensif)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"406\">13.0-14.0 MJ EDP \/kg (conventionnel)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td rowspan=\"2\" width=\"198\"><strong>Jeunes truies\/cochettes<\/strong><\/td>\n<td width=\"406\">12,5-13,5 MJ EDP \/kg (24 \u00e0 95 kg PV)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"406\">11,6-12,2 MJ EDP \/kg (95 \u00e0 115 kg PV)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td rowspan=\"2\" width=\"198\"><strong>Remontes m\u00e2les<\/strong><\/td>\n<td width=\"406\">13.0-14.0 MJ EDP \/kg (24 \u00e0 95 kg PV)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"406\">11,6-12,2 MJ EDP \/kg (95 \u00e0 115 kg PV)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"198\"><strong>Truies en gestation<\/strong><\/td>\n<td width=\"406\">11,6-12,2 MJ EDP \/kg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"198\"><strong>Truies en lactation<\/strong><\/td>\n<td width=\"406\">13,2-14,2 MJ EDP \/kg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"198\"><strong>Verrats de monte<\/strong><\/td>\n<td width=\"406\">11,6 et 12,2 MJ EDP \/kg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-8 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-9\"><h4><strong>\u00c9nergie brute (EB) :<\/strong><\/h4>\n<p>L\u2019\u00e9nergie brute est une grandeur physique qui indique la quantit\u00e9 d\u2019\u00e9nergie lib\u00e9r\u00e9e par l\u2019oxydation compl\u00e8te d\u2019un aliment dans une bombe calorim\u00e9trique. L\u2019\u00e9nergie brute indique donc la quantit\u00e9 d\u2019\u00e9nergie potentiellement disponible pour l\u2019organisme, mais ne tient pas compte des pertes endog\u00e8nes. L\u2019\u00e9nergie brute ne repr\u00e9sente pas une valeur d\u2019\u00e9nergie utilisable pour l\u2019alimentation, par ex. les flocons d\u2019avoine et la sciure ont \u00e0 peu pr\u00e8s la m\u00eame valeur d\u2019\u00e9nergie brute. Cependant, seuls les flocons d\u2019avoine peuvent \u00eatre valoris\u00e9s par l\u2019organisme pour produire de l\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-9 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-max-width:430px;--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-3 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"386\" height=\"280\" title=\"kap5_fig3-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_fig3-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3197\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-10\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><h5><strong>Figure 3 : Pertes d\u2019\u00e9nergie lors de la digestion et le m\u00e9tabolisme<\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-10 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-11\"><h5><strong>\u00c9nergie digestible (ED) :<\/strong><\/h5>\n<p>L\u2019\u00e9nergie digestible, exprim\u00e9e chez le porc en tant qu\u2019\u00e9nergie digestible porc (EDP), d\u00e9crit la quantit\u00e9 d\u2019\u00e9nergie brute d\u2019un aliment apr\u00e8s d\u00e9duction de la quantit\u00e9 d\u2019\u00e9nergie brute des f\u00e8ces excr\u00e9t\u00e9es.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-11 fusion_builder_column_1_5 1_5 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:20%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:9.6%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:9.6%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-12 fusion_builder_column_3_5 3_5 fusion-flex-column\" style=\"--awb-padding-top:2rem;--awb-padding-right:2rem;--awb-padding-bottom:2rem;--awb-padding-left:2rem;--awb-bg-size:cover;--awb-border-color:#cfcfcf;--awb-border-top:2px;--awb-border-right:2px;--awb-border-bottom:2px;--awb-border-left:2px;--awb-border-style:solid;--awb-width-large:60%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.2%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.2%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-12\"><p>L\u2019EDP d\u2019un aliment compos\u00e9 est calcul\u00e9e comme suit (MJ\/) =<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"104\">-16,691 *<\/td>\n<td width=\"435\">Mati\u00e8re azot\u00e9e (g\/kg MS)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\">+ 26,992 *<\/td>\n<td width=\"435\">Mati\u00e8re grasse (g\/kg MS)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\">\u2013 25,291 *<\/td>\n<td width=\"435\">Cellulose brute (g\/kg MS)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\">+ 16,085 *<\/td>\n<td width=\"435\">Extractif non azot\u00e9 (g\/kg MS)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\">\u2013 433,463 *<\/td>\n<td width=\"435\">Cellulose brute<sup>2<\/sup> (g\/kg MS)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\">+ 73,372 *<\/td>\n<td width=\"435\">Mati\u00e8re azot\u00e9e (g\/kg MS) * Mati\u00e8re grasse (g\/kg MS)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\">+ 301,491 *<\/td>\n<td width=\"435\">Mati\u00e8re azot\u00e9e (g\/kg MS) * Cellulose brute (g\/kg MS)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\">+ 46,321 *<\/td>\n<td width=\"435\">Mati\u00e8re azot\u00e9e (g\/kg MS) * Extractif non azot\u00e9 (g\/kg MS)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-13 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-13\"><h4><strong>\u00c9nergie m\u00e9tabolisable (EM) :<\/strong><\/h4>\n<p>Quantit\u00e9 d\u2019\u00e9nergie brute d\u2019un aliment moins l\u2019\u00e9nergie excr\u00e9t\u00e9e dans les f\u00e8ces, l\u2019urine et les gaz.<\/p>\n<h4><strong>\u00c9nergie nette (NE) :<\/strong><\/h4>\n<p>L\u2019\u00e9nergie nette d\u00e9crit l\u2019\u00e9nergie dont les porcs disposent encore pour leur entretien et leur croissance (production) apr\u00e8s d\u00e9duction des pertes d\u2019\u00e9nergie dues aux f\u00e8ces, \u00e0 l\u2019urine et aux gaz, et apr\u00e8s d\u00e9duction de toutes les pertes de chaleur. En fonction de la composition de l\u2019aliment, le porc perd environ 25 % de l\u2019\u00e9nergie qu\u2019il consomme sous forme de chaleur.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-14 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-14\" id=\"rohprotein-aminosaeuren-ideales-protein\"><h3>Prot\u00e9ine brute, acides amin\u00e9s et prot\u00e9ine id\u00e9ale<\/h3>\n<h4><strong>Prot\u00e9ine brute (mati\u00e8re azot\u00e9e) :<\/strong><\/h4>\n<p>Par prot\u00e9ines brutes, on entend les prot\u00e9ines contenues dans les aliments. L\u2019azote qu\u2019il contient est indispensable \u00e0 la formation de substances prot\u00e9iques propres \u00e0 l\u2019organisme, c\u2019est pourquoi aucun autre nutriment ne peut remplacer les prot\u00e9ines alimentaires. Les besoins en prot\u00e9ines sont particuli\u00e8rement \u00e9lev\u00e9s pendant la croissance.<\/p>\n<h4><strong>Acides amin\u00e9s :<\/strong><\/h4>\n<p>Les acides amin\u00e9s sont des \u00e9l\u00e9ments de base des prot\u00e9ines compos\u00e9s d\u2019azote, de carbone et d\u2019oxyg\u00e8ne. Ils sont les \u00e9l\u00e9ments constitutifs des prot\u00e9ines et sont lib\u00e9r\u00e9s lors de la d\u00e9gradation des prot\u00e9ines (prot\u00e9olyse). Les prot\u00e9ines endog\u00e8nes sont compos\u00e9es de 20 acides amin\u00e9s diff\u00e9rents, dont certains peuvent \u00eatre synth\u00e9tis\u00e9s par le m\u00e9tabolisme (acides amin\u00e9s non essentiels) et d\u2019autres doivent \u00eatre apport\u00e9s par l\u2019alimentation (acides amin\u00e9s essentiels).<\/p>\n<h4><strong>Prot\u00e9ine id\u00e9ale :<\/strong><\/h4>\n<p>Une prot\u00e9ine alimentaire est consid\u00e9r\u00e9e comme id\u00e9ale lorsqu\u2019elle pr\u00e9sente la composition optimale en acides amin\u00e9s pour la cat\u00e9gorie de performance donn\u00e9e et que cette performance ne peut pas \u00eatre am\u00e9lior\u00e9e par l\u2019ajout ou la suppression d\u2019un seul acide amin\u00e9. Cette \u00ab\u00a0prot\u00e9ine id\u00e9ale\u00a0\u00bb correspond au rapport relatif (en pourcentage) des acides amin\u00e9s essentiels par rapport \u00e0 la lysine, l\u2019acide amin\u00e9 de r\u00e9f\u00e9rence (lysine = 100). Il refl\u00e8te les proportions optimales entre les acides amin\u00e9s essentiels dans les prot\u00e9ines alimentaires afin de couvrir de mani\u00e8re optimale les besoins pour l\u2019entretien et la croissance (cro\u00eet sous forme de prot\u00e9ines). Le concept de prot\u00e9ine id\u00e9ale facilite le rationnement, car les besoins en acides amin\u00e9s essentiels des porcs peuvent \u00eatre exprim\u00e9s en une seule valeur. Dans l\u2019alimentation conventionnelle, les carences en acides amin\u00e9s essentiels sont combl\u00e9es par des acides amin\u00e9s de synth\u00e8se (lysine, m\u00e9thionine, thr\u00e9onine, tryptophane, valine et isoleucine) afin de s\u2019approcher de la composition en acides amin\u00e9s de la prot\u00e9ine id\u00e9ale.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-15 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-15\" id=\"proteinversorgung\"><h3>Approvisionnement en prot\u00e9ines<\/h3>\n<p>Chez le porc, le besoin en prot\u00e9ines est en fait un besoin en acides amin\u00e9s. On distingue les acides amin\u00e9s essentiels des non essentiels. Les acides amin\u00e9s essentiels ne peuvent pas \u00eatre synth\u00e9tis\u00e9s par le porc et doivent donc \u00eatre apport\u00e9s par l\u2019alimentation. Les acides amin\u00e9s non essentiels peuvent \u00eatre m\u00e9tabolis\u00e9s par le porc \u00e0 partir d\u2019autres acides amin\u00e9s, c\u2019est pourquoi le porc a \u00e9galement besoin des acides amin\u00e9s non essentiels. Ces besoins non sp\u00e9cifiques sont \u00e9valu\u00e9s par les besoins en prot\u00e9ines.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-16 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-max-width:490px;--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-4 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"595\" height=\"403\" title=\"kap5_fig4-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_fig4-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3199\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-16\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><h5><strong>Figure 4 : Classification des acides amin\u00e9s essentiels et non essentiels<\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-17 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-17\"><p>Les apports alimentaires recommand\u00e9s en acides amin\u00e9s et prot\u00e9ines sont mises en relation avec les besoins en \u00e9nergie et sont donc exprim\u00e9es en g\/MJ EDP. Cela permet de calculer les besoins en lysine et en lysine digestible au niveau il\u00e9al (LysD), car il s\u2019agit du premier acide amin\u00e9 limitant.<\/p>\n<p>Les besoins des autres acides amin\u00e9s essentiels sont ensuite mis en relation avec la lysine ou la lysine digestible dans l\u2019intestin gr\u00eale. Les relations entre les diff\u00e9rents acides amin\u00e9s et la lysine, ou la lysine digestible dans l\u2019intestin gr\u00eale, peuvent \u00eatre consult\u00e9es <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">ici<\/a> pour les diff\u00e9rentes cat\u00e9gories d\u2019animaux.<\/p>\n<p>Les besoins en acides amin\u00e9s des porcs varient en fonction de la phase de croissance et de production. L\u2019objectif est d\u2019adapter la teneur en prot\u00e9ines brutes de l\u2019aliment aux besoins de l\u2019animal, ou l\u00e9g\u00e8rement en dessous de ses besoins \u00e0 production constante, au cours de la phase de croissance et de production concern\u00e9e. Ces ajustements sont effectu\u00e9s en deux, plusieurs ou plusieurs phases.<\/p>\n<p>Vous trouverez <a href=\"https:\/\/agridea.abacuscity.ch\/fr\/A~3133~1\/3~410400~Shop\/Publications\/Production-v%C3%A9g%C3%A9tale-Environnement\/Protection-des-ressources-%28eau-air-sol%29\/Contribution-pour-l%27alimentation-biphase-appauvrie-en-azote-des-porcs\/Deutsch\/Download-PDF\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">ici<\/a> des informations sur la contribution \u00e0 l\u2019efficience des ressources \u00ab\u00a0Alimentation biphase des porcs appauvrie en azote\u00a0\u00bb.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-18 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-5 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"649\" height=\"413\" title=\"kap5_fig5_1-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_fig5_1-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3201\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-18\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><h5><strong>Figure 5.1 : L\u2019alimentation avec un aliment d\u2019engraissement complet entra\u00eene une sous-alimentation ou une suralimentation des animaux aux diff\u00e9rents niveaux de production<\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-19 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-6 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"874\" title=\"kap5_fig5_2-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_fig5_2-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3203\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-19\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><h5><strong>Figure 5.2 : L\u2019alimentation par phase adapt\u00e9e (biphase ou multi-phase) permet d\u2019alimenter les animaux au plus pr\u00e8s de leurs besoins. Plus l\u2019adaptation des diff\u00e9rentes phases est petite, plus l\u2019alimentation couvre les besoins<\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-20 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-20\" id=\"mineralstoffversorgung\"><h3>Approvisionnement en min\u00e9raux<\/h3>\n<p>Les min\u00e9raux sont des nutriments inorganiques qui, contrairement aux nutriments principaux, ne servent pas de source d\u2019\u00e9nergie, mais de mat\u00e9riaux de construction et de r\u00e9gulation. En fonction de leur teneur moyenne dans le corps de l\u2019animal, les min\u00e9raux sont divis\u00e9s en macro-\u00e9l\u00e9ments (> 50 mg\/kg de poids corporel) et oligo-\u00e9l\u00e9ments (< 50 mg\/kg de poids corporel). Plus de 20 min\u00e9raux sont vitaux pour le porc. La biodisponibilit\u00e9 joue \u00e9galement un r\u00f4le important dans l\u2019absorption et l\u2019utilisation des min\u00e9raux. Selon la forme chimique d\u2019une substance, elle peut \u00eatre mieux ou moins bien valoris\u00e9e.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-21\"><h3>Macro-\u00e9l\u00e9ments<\/h3>\n<p>Comme pour les autres nutriments principaux, les besoins en min\u00e9raux des porcs varient en fonction de la cat\u00e9gorie animale. Les besoins bruts en macro-\u00e9l\u00e9ments, c\u2019est-\u00e0-dire la quantit\u00e9 n\u00e9cessaire \u00e0 fournir \u00e0 un porc avec l\u2019aliment pour couvrir ses besoins, se calculent comme suit :<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-22\"><table>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding-right: 0.5rem;\" rowspan=\"2\" align=\"right\" width=\"104\">B =<\/td>\n<td style=\"border-bottom: 1px solid;\" align=\"center\">NE + NP<\/td>\n<td style=\"padding-left: 0.5rem;\" rowspan=\"2\" align=\"left\" width=\"104\">x 100<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"center\">U<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"104\">B<\/td>\n<td width=\"435\">besoins bruts en macro-\u00e9l\u00e9ments<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\">NE<\/td>\n<td width=\"435\">besoins nets d\u2019entretien<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\">NP<\/td>\n<td width=\"435\">besoins nets de production<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\">U<\/td>\n<td width=\"435\">coefficient d\u2019utilisation en %<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-23\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><p>Les apports alimentaires recommand\u00e9s aident \u00e0 mieux \u00e9valuer le niveau d\u2019approvisionnement des porcs. Comme pour les apports alimentaires recommand\u00e9s en prot\u00e9ines brutes (mati\u00e8re azot\u00e9e) et en acides amin\u00e9s, les recommandations pour les macro-\u00e9l\u00e9ments sont exprim\u00e9es en g\/MJ EDP. Les <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">apports alimentaires recommand\u00e9s pour les porcs selon Agroscope<\/a> donnent des indications pour le calcium (Ca), le phosphore (P) et le sodium (Na). Les macro-\u00e9l\u00e9ments tels que le magn\u00e9sium (Mg), le potassium (K), le chlorure (Cl) et le soufre (S) ne sont pas indiqu\u00e9s. Les besoins en Mg et K sont toujours couverts par la ration v\u00e9g\u00e9tale de base. Comme le Na est g\u00e9n\u00e9ralement fourni par le sel pour b\u00e9tail, une quantit\u00e9 \u00e9quivalente de chlorure est toujours ajout\u00e9e \u00e0 la ration. L\u2019apport en S est assur\u00e9 par les acides amin\u00e9s essentiels m\u00e9thionine et cystine. Alors que pour Ca et Na, on ne trouve qu\u2019une indication des besoins totaux, pour P, on trouve \u00e9galement une indication du phosphore digestible (PDP). La prise en compte du PDP est importante, car la digestibilit\u00e9 du phosphore varie consid\u00e9rablement entre les diff\u00e9rentes sources de phosphore. De plus, un calcul avec le PDP est \u00e9galement n\u00e9cessaire pour pouvoir int\u00e9grer correctement la phytase dans la ration. Les porcs sont d\u00e9pourvus de l\u2019enzyme phytase dans leur organisme, ce qui fait que le P li\u00e9 au phytate (forme stock\u00e9e du P dans les c\u00e9r\u00e9ales, les l\u00e9gumineuses et les ol\u00e9agineux) est mal ou pas du tout assimil\u00e9. Ainsi, il est finalement \u00e9limin\u00e9 en grande partie sans \u00eatre utilis\u00e9. C\u2019est pourquoi il est judicieux d\u2019incorporer des phytases artificielles dans la ration. Cependant, comme la phytase augmente la disponibilit\u00e9 de Ca, Fe et Zn en plus de P, ces niveaux dans l\u2019alimentation peuvent \u00eatre r\u00e9duits en dessous de la norme lorsque la phytase est utilis\u00e9e.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-24\"><h3>Oligo-\u00e9l\u00e9ments<\/h3>\n<p>En ce qui concerne l\u2019apport d\u2019oligo-\u00e9l\u00e9ments dans l\u2019alimentation des porcs, les oligo-\u00e9l\u00e9ments les plus importants sont le fer (Fe), l\u2019iode (J), le cuivre (Cu), le mangan\u00e8se (Mn), le zinc (Zn) et le s\u00e9l\u00e9nium (Se). Les normes suisses pour les oligo-\u00e9l\u00e9ments tiennent compte des teneurs natives dans les composants alimentaires. C\u2019est pourquoi les besoins ne sont pas indiqu\u00e9s en besoins totaux, mais en tant que suppl\u00e9ment recommand\u00e9. Pour d\u00e9terminer les suppl\u00e9ments recommand\u00e9s, la teneur naturelle en oligo-\u00e9l\u00e9ments de la ration (88 % de mati\u00e8re s\u00e8che (MS)) a \u00e9t\u00e9 prise en compte pour les diff\u00e9rents oligo-\u00e9l\u00e9ments avec les valeurs suivantes : Fe 40 mg, Cu 2 mg, Mn 20 mg, Zn 25 mg et Se 0,05 mg. La validit\u00e9 de cette hypoth\u00e8se doit \u00eatre v\u00e9rifi\u00e9e pour certaines rations.<\/p>\n<p>La plupart des normes \u00e9trang\u00e8res ne tiennent pas compte des teneurs natives et recommandent donc d\u2019ajouter la totalit\u00e9 des besoins via le pr\u00e9mix ou le pr\u00e9m\u00e9lange.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-21 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-25\" id=\"vitamine\"><h3>Vitamines<\/h3>\n<p>Les vitamines sont des compos\u00e9s essentiels dont l\u2019organisme n\u2019a certes pas besoin comme source d\u2019\u00e9nergie, mais pour d\u2019autres fonctions vitales, telles que le m\u00e9tabolisme \u00e9nerg\u00e9tique et prot\u00e9ique, la formation du sang ou le fonctionnement du syst\u00e8me nerveux. Le porc ne peut pas produire lui-m\u00eame les vitamines dont il a besoin et doit donc les ing\u00e9rer (exception : synth\u00e8se naturelle de la vitamine D par le rayonnement solaire dans les \u00e9levages en plein air ; suppl\u00e9ment n\u00e9cessaire dans les \u00e9levages en stabulation).<\/p>\n<p>Les vitamines se divisent en vitamines liposolubles (vitamine A, provitamine A, vitamine D, E, K) et en vitamines hydrosolubles (vitamine C, B1, B2, B6, B12, acide nicotinique, acide pantoth\u00e9nique, biotine, acide folique). Bien que la choline ne puisse pas \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme une vitamine, elle figure parmi les vitamines hydrosolubles dans les <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">apports alimentaires recommand\u00e9s selon Agroscope<\/a>.<\/p>\n<p>Les <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">recommandations d\u2019Agroscope<\/a> pour l\u2019apport en vitamines chez le porc sont ax\u00e9es sur les besoins sp\u00e9cifiques de la Suisse et comprennent une marge de s\u00e9curit\u00e9. De plus, les recommandations ne se r\u00e9f\u00e8rent plus \u00e0 l\u2019offre n\u00e9cessaire, mais \u00e0 la quantit\u00e9 \u00e0 ajouter dans des conditions d\u2019alimentation et de d\u00e9tention habituelles. M\u00eame si un exc\u00e8s de vitamines est moins dangereux, il faut n\u00e9anmoins veiller \u00e0 ce que l\u2019apport couvre le plus possible les besoins, car un apport trop \u00e9lev\u00e9 peut perturber l\u2019\u00e9quilibre entre les diff\u00e9rentes vitamines et affecter leur efficacit\u00e9.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-22 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-26\" id=\"wasser\"><h3>Eau<\/h3>\n<p>L\u2019eau est l\u2019aliment le plus important. L\u2019approvisionnement en eau de bonne qualit\u00e9 et en quantit\u00e9 joue un r\u00f4le central dans la sant\u00e9 des animaux et influence directement sur leurs performances et la rentabilit\u00e9 de l\u2019exploitation. Le contr\u00f4le des abreuvoirs dans la porcherie doit donc faire partie de la routine quotidienne. Les porcs doivent avoir un acc\u00e8s permanent \u00e0 de l\u2019eau propre et fra\u00eeche. La quantit\u00e9 et la fr\u00e9quence de consommation d\u2019eau sont tr\u00e8s individuelles et d\u00e9pendent de diff\u00e9rents facteurs (par ex. les conditions climatiques, la gestation, l\u2019\u00e2ge, la composition de la ration).<\/p>\n<p>Il doit y avoir au moins un abreuvoir par box qui r\u00e9ponde aux besoins de la cat\u00e9gorie de porcs concern\u00e9e. Le nombre d\u2019animaux par abreuvoir varie en fonction de l\u2019alimentation (alimentation s\u00e8che : 12 animaux\/abreuvoir ; alimentation liquide : 24 animaux par abreuvoir). Si diff\u00e9rents groupes d\u2019\u00e2ge sont r\u00e9unis, par ex. dans la maternit\u00e9, un abreuvoir adapt\u00e9 \u00e0 chaque groupe d\u2019\u00e2ge doit \u00e9galement \u00eatre mis \u00e0 disposition.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-23 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-27\"><h5><strong>Tableau 1 : Besoins en eau par cat\u00e9gories d\u2019animaux et d\u00e9bit recommand\u00e9<\/strong><\/h5>\n<\/div><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-7 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"946\" height=\"338\" title=\"kap5_tab1-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_tab1-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3205\"\/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-24 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-28\"><p>La qualit\u00e9 de l\u2019eau utilis\u00e9e doit \u00eatre irr\u00e9prochable afin de ne pas affecter la sant\u00e9 des animaux et la qualit\u00e9 des produits animaux. M\u00eame si l\u2019eau utilis\u00e9e pour les animaux provient directement du r\u00e9seau local, il est conseill\u00e9 de v\u00e9rifier r\u00e9guli\u00e8rement la qualit\u00e9 de l\u2019eau (composition chimique et microbiologie) en effectuant des analyses. L\u2019eau doit \u00eatre exempte d\u2019agents pathog\u00e8nes (par ex. la salmonelle, <em>le campylobacter<\/em> ou l<em>\u2018E. Coli<\/em>). Les jeunes animaux en particulier sont sensibles \u00e0 l\u2019eau contamin\u00e9e, c\u2019est pourquoi il faut accorder une attention particuli\u00e8re \u00e0 l\u2019approvisionnement en eau pendant l\u2019\u00e9levage.<\/p>\n<p>Pour en savoir plus sur l\u2019hygi\u00e8ne de l\u2019eau, consulter le chapitre <a href=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/?page_id=2243#alimentation-et-eau\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">\u00ab\u00a0Hygi\u00e8ne et sant\u00e9\u00a0\u00bb<\/a>.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-29\" id=\"futterhygiene\"><h3>Hygi\u00e8ne alimentaire<\/h3>\n<p>Pour garantir la qualit\u00e9 de l\u2019alimentation, et donc la sant\u00e9 des animaux et la r\u00e9ussite \u00e9conomique de l\u2019exploitation, il est imp\u00e9ratif de respecter une hygi\u00e8ne\u00a0 correcte lors de l\u2019affouragement. Selon le type d\u2019aliment (liquide, sec), il y a diff\u00e9rents points \u00e0 prendre en compte. Il ne faut pas seulement tenir compte de l\u2019hygi\u00e8ne des aliments ou de l\u2019installation d\u2019affouragement, mais aussi de l\u2019hygi\u00e8ne de toute la cha\u00eene d\u2019alimentation situ\u00e9e en amont et en aval, comme le stockage des aliments ou les syst\u00e8mes d\u2019alimentation.<\/p>\n<p>Pour en savoir plus sur l\u2019hygi\u00e8ne alimentaire, consulter le chapitre <a href=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/?page_id=2243#alimentation-et-eau\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">\u00ab\u00a0Hygi\u00e8ne et sant\u00e9\u00a0\u00bb<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-25 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-30\" id=\"fuetterung-von-mastschweinen\"><h2>Alimentation des porcs d\u2019engraissement<\/h2>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-31\"><div id=\"attachment_1745\" style=\"width: 393px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1745\" class=\"wp-image-1745\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/09\/75A0197-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"383\" height=\"255\" srcset=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/09\/75A0197-200x133.jpg 200w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/09\/75A0197-300x200.jpg 300w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/09\/75A0197-400x267.jpg 400w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/09\/75A0197-600x400.jpg 600w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/09\/75A0197-768x512.jpg 768w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/09\/75A0197-800x533.jpg 800w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/09\/75A0197-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/09\/75A0197-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2023\/09\/75A0197-1536x1024.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 383px) 100vw, 383px\" \/><p id=\"caption-attachment-1745\" class=\"wp-caption-text\">Le porc \u00e0 l\u2019auge (\u00a9 Granovit)<\/p><\/div>\n<p>Le d\u00e9veloppement d\u2019un concept d\u2019alimentation pour les porcs d\u2019engraissement doit viser les objectifs suivants.<\/p>\n<ul>\n<li>Des performances optimales<\/li>\n<li>Sant\u00e9 optimale<\/li>\n<li>Pertes minimales<\/li>\n<li>Rapport minimal du rapport co\u00fbt\/productivit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 des aliments de qualit\u00e9 et bon march\u00e9<\/li>\n<li>Contribuer \u00e0 l\u2019\u00e9conomie circulaire en valorisant les sous-produits ou co-produits<\/li>\n<\/ul>\n<p>En Suisse, la majorit\u00e9 des animaux est engraiss\u00e9 avec des aliments complets ou des aliments compl\u00e9mentaires et du petit-lait. Une partie des porcheries utilise des composants fourragers produits sur l\u2019exploitation ou achet\u00e9s et corrige la ration avec un concentr\u00e9 adapt\u00e9. La ration totale doit r\u00e9pondre aux besoins.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-32\" id=\"wachstum\"><h3>Croissance<\/h3>\n<p>Au cours de l\u2019engraissement, le rapport entre les besoins d\u2019entretien et de croissance ainsi que la composition (os, prot\u00e9ines, graisses) changent pendant la croissance. Les besoins \u00e9nerg\u00e9tiques augmentent plus que les besoins en prot\u00e9ines, en acides amin\u00e9s et en min\u00e9raux. Pour satisfaire correctement aux besoins sp\u00e9cifiques, il est n\u00e9cessaire d\u2019utiliser plusieurs aliments pendant l\u00a0\u00bbengraissement. Au minimum, une <a href=\"#proteinversorgung\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">alimentation biphase<\/a> devrait \u00eatre appliqu\u00e9e avec un aliment de pr\u00e9-engraissement (croissance) et un aliment de finition. Alors que les teneurs en \u00e9nergie des deux aliments sont similaires, l\u2019aliment de finition contient moins de prot\u00e9ines brutes, d\u2019acides amin\u00e9s et de min\u00e9raux que l\u2019aliment de pr\u00e9-engraissement.<\/p>\n<p>Une alimentation pr\u00e9cise, aussi proche des besoins des animaux, permet de minimiser l\u2019excr\u00e9tion de nutriments en exc\u00e8s. \u00c9tant donn\u00e9 que les aliments d\u2019engraissement repr\u00e9sentent plus de 70 % de la consommation totale d\u2019aliments en production porcine, l\u2019alimentation correcte durant l\u2019engraissement offre un levier d\u2019action int\u00e9ressant pour optimiser l\u2019utilisation des nutriments de l\u2019ensemble du syst\u00e8me.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-33\" id=\"energieversorgung-futterkurve\"><h3>Apport en \u00e9nergie et courbes d\u2019alimentation<\/h3>\n<p>L\u2019alimentation des porcs d\u2019engraissement est bas\u00e9e sur leurs besoins \u00e9nerg\u00e9tiques. Le chef d\u2019exploitation doit d\u00e9terminer, sur la base de ses objectifs, le niveau de performance \u00e0 cibler. Le niveau de performance est largement influenc\u00e9 par la g\u00e9n\u00e9tique, la sant\u00e9 des animaux et le syst\u00e8me de d\u00e9tention et d\u2019alimentation. Outre ces facteurs sp\u00e9cifiques li\u00e9es \u00e0 l\u2019exploitation, il faut \u00e9galement tenir compte des souhaits du chef d\u2019exploitation.<\/p>\n<p>La figure 6 montre l\u2019\u00e9volution des besoins \u00e9nerg\u00e9tiques au cours de l\u2019engraissement par niveau de production, d\u00e9finis en gain moyen quotidien (GMQ). Ces courbes d\u2019alimentation donnent une indication g\u00e9n\u00e9rale de la quantit\u00e9 d\u2019\u00e9nergie \u00e0 distribuer au cours de l\u2019engraissement. Dans la pratique, les courbes doivent \u00eatre adapt\u00e9es aux conditions de l\u2019engraissement. En pr\u00e9-engraissement, la courbe est souvent ajust\u00e9e vers le bas ou vers le haut en fonction de la capacit\u00e9 d\u2019ingestion des animaux. En finition, les animaux mettent davantage de graisse. Le pourcentage de graisse peut \u00eatre augment\u00e9 en augmentant la quantit\u00e9 de nourriture (uniquement possible si la capacit\u00e9 d\u2019ingestion est suffisante) ou r\u00e9duit en diminuant la quantit\u00e9 de nourriture. Cela permet de contr\u00f4ler la composition de la carcasse et de s\u2019assurer que les animaux correspondent parfaitement \u00e0 la grille de prix de l\u2019acheteur.<\/p>\n<p>En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, les courbes d\u2019alimentation sont exprim\u00e9es en MJ EDP\/jour. Les courbes peuvent \u00eatre converties en kg d\u2019aliment par jour sur la base de sa teneur. Un animal de 90 kg de poids vif avec un GMQ de 850 g\/jour a un besoin de 35,7 MJ EDP\/jour. Si un aliment de 14 MJ EDP par kg est distribu\u00e9, 35,7 MJ EDP\/j (=14 MJ EDP\/kg) correspondent \u00e0 une quantit\u00e9 d\u2019aliment de 2,55 kg\/jour.<\/p>\n<p>L\u2019alimentation <em>ad libitum<\/em> n\u2019a qu\u2019une influence tr\u00e8s limit\u00e9e sur l\u2019absorption des nutriments. Si l\u2019on souhaite r\u00e9duire le pourcentage de graisse en finition, on peut le corriger l\u00e9g\u00e8rement avec un aliment \u00e0 plus faible teneur \u00e9nerg\u00e9tique.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-26 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-8 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"926\" height=\"535\" title=\"kap5_fig6-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_fig6-FR-1.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3254\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-34\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><h5><strong>Figure 6 : Besoins \u00e9nerg\u00e9tiques pendant l\u2019engraissement<\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-27 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-35\" id=\"proteinversorgung1\"><h3>Approvisionnement en prot\u00e9ines<\/h3>\n<p>Comme indiqu\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, l\u2019alimentation est bas\u00e9e sur les besoins \u00e9nerg\u00e9tiques. Les besoins en prot\u00e9ines et en acides amin\u00e9s sont donc exprim\u00e9s en g par MJ EDP. Comme les besoins \u00e9nerg\u00e9tiques augmentent plus rapidement que les besoins en prot\u00e9ines durant l\u2019engraissement, les besoins en prot\u00e9ines brutes et en acides amin\u00e9s par MJ EDP diminuent au cours de l\u2019engraissement. Le tableau 2 indique les besoins en prot\u00e9ines brutes, en lysine (premier acide amin\u00e9 limitant) et en lysine digestible et le tableau 3 les teneurs correspondantes pour un aliment standard de 14 MJ EDP\/kg en fonction du poids vif. Afin de minimiser l\u2019excr\u00e9tion d\u2019azote et donc l\u2019impact environnemental, l\u2019apport en prot\u00e9ines est l\u00e9g\u00e8rement inf\u00e9rieur aux <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/de\/home\/services\/dienste\/futtermittel\/fuetterungsempfehlungen-schweine.html\">normes suisses d\u2019apports alimentaires recommand\u00e9s selon Agroscope<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-28 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-36\"><h5><strong>Tableau 2 : <\/strong><strong>Apports recommand\u00e9s en prot\u00e9ines brutes et lysine en g par MJ EDP<\/strong><\/h5>\n<h5><strong>\u00a0<\/strong><\/h5>\n<\/div><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-9 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"943\" height=\"145\" title=\"kap5_tab2-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_tab2-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3209\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-37\"><h5><strong>Tableau 3 : Apports recommand\u00e9s en prot\u00e9ines brutes et en lysine par kg d\u2019aliment \u00e0 14 MJ EDP\/kg<br \/>\n<\/strong><\/h5>\n<\/div><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-10 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"943\" height=\"218\" title=\"kap5_tab3-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_tab3-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3211\"\/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-29 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-38\"><p>Les besoins ou les teneurs alimentaires des autres acides amin\u00e9s essentiels sont d\u00e9duits selon le concept de la prot\u00e9ine id\u00e9ale. Les <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\">apports alimentaires recommand\u00e9s pour les porcs selon Agroscope<\/a> montrent une valeur tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e pour l\u2019isoleucine en comparaison internationale. Les r\u00e9f\u00e9rences internationales recommandent une valeur de l\u2019ordre de 53-56 % pour l\u2019isoleucine.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-30 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-39\"><h5><strong>Tableau 4 : Donn\u00e9es sur la prot\u00e9ine id\u00e9ale et les teneurs correspondantes pour un aliment de pr\u00e9-engraissement contenant 8,54 g\/lysine digestible<\/strong><\/h5>\n<\/div><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-11 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"926\" height=\"588\" title=\"kap5_tab4-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_tab4-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3213\"\/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-31 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-40\" id=\"mineralstoffversorgung\"><h3>Approvisionnement en min\u00e9raux<\/h3>\n<p>En plus des normes de besoins en prot\u00e9ines brutes et en acides amin\u00e9s, des <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\">recommandations<\/a> sont \u00e9galement faites <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\">pour les macro-\u00e9l\u00e9ments<\/a> en g\/MJ EDP. Comme pour l\u2019apport en prot\u00e9ines, les besoins par MJ EDP diminuent au cours de l\u2019engraissement. C\u2019est pourquoi un apport optimal en min\u00e9raux ne peut \u00eatre mis en \u0153uvre que par le biais d\u2019une alimentation par phases.<\/p>\n<p>Afin d\u2019optimiser l\u2019utilisation du P et de minimiser l\u2019excr\u00e9tion, toutes les rations conventionnelles sont aujourd\u2019hui formul\u00e9es selon le PDP et compl\u00e9t\u00e9es par de la phytase. Il faut veiller \u00e0 ce que la teneur en P soit au moins \u00e9gale \u00e0 1,5 fois la teneur en PDP, sinon la teneur en PDP n\u2019est pas garantie. La teneur en Ca doit \u00eatre comprise entre 1,6 et 1,7 x la teneur en P dans les rations contenant de la phytase. L\u2019apport en phosphore doit \u00eatre optimis\u00e9 pour minimiser les rejets. Un apport suffisant en phosphore pour le d\u00e9veloppement normal du squelette doit \u00eatre assur\u00e9, car un apport trop limit\u00e9 peut provoquer des faiblesses au niveau des pattes et donc avoir un impact n\u00e9gatif sur le bien-\u00eatre des animaux. Cela doit imp\u00e9rativement \u00eatre \u00e9vit\u00e9 dans le cadre d\u2019une production durable et respectueuse des animaux.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-32 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-41\"><h5><strong>Tableau 5 : <\/strong><strong>Besoins en macro-\u00e9l\u00e9ments pour les porcs d\u2019engraissement<\/strong><\/h5>\n<h5><strong>\u00a0<\/strong><\/h5>\n<\/div><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-12 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"947\" height=\"552\" title=\"kap5_tab5-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_tab5-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3215\"\/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-33 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-42\" id=\"spurenelemente-und-vitamine\"><h3>Oligo-\u00e9l\u00e9ments et vitamines<\/h3>\n<p>Dans la pratique, les oligo-\u00e9l\u00e9ments et les vitamines sont ajout\u00e9s par le biais d\u2019un pr\u00e9mix avec environ 3-5 kg\/tonne d\u2019aliment.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-34 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-43\"><h5><strong>Tableau 6 : Besoins en oligo-\u00e9l\u00e9ments et vitamines<\/strong><\/h5>\n<\/div><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-13 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"926\" height=\"357\" title=\"kap5_tab6-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_tab6-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3217\"\/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-35 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-44\" id=\"nahrungsfaser\"><h3>Fibres alimentaires<\/h3>\n<p>Les fibres alimentaires (cellulose brute), lorsqu\u2019elles sont ferment\u00e9es dans le gros intestin en acides gras volatils, contribuent dans une faible mesure \u00e0 l\u2019apport \u00e9nerg\u00e9tique du porc. Il n\u2019existe pas de besoins clairement d\u00e9finis pour les fibres alimentaires, c\u2019est pourquoi les apports recommand\u00e9s ne donnent aucune indication \u00e0 ce sujet. N\u00e9anmoins, la teneur en fibres alimentaires et leur qualit\u00e9 (proportion de fibres solubles et insolubles, fermentescibilit\u00e9, etc. Les fibres alimentaires favorisent le transit intestinal et contribuent ainsi au bien-\u00eatre du porc. Les observations pratiques indiquent que les strat\u00e9gies d\u2019alimentation \u00e0 faible teneur en fibres brutes peuvent augmenter le risque de caudophagie ou de cannibalisme de la queue. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, les aliments d\u2019engraissement contiennent entre 3,5 et 4,2 %, soit 35 \u00e0 42 g de cellulose brute par kg d\u2019aliment. Dans la pratique, la valeur est parfois inf\u00e9rieure \u00e0 3,5 %, sans aucun effet n\u00e9gatif sur l\u2019animal.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-36 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-45\" id=\"gehalte-mastschweinefutter\"><h3>Teneurs des aliments pour les porcs d\u2019engraissement<\/h3>\n<p>En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, dans une alimentation biphase, les aliments de pr\u00e9-engraissement sont distribu\u00e9s en fonction des besoins pour 40 kg de poids vif et les aliments de finition en fonction des besoins pour 80 kg de poids vif. Si l\u2019on souhaite r\u00e9duire quelque peu l\u2019intensit\u00e9 de la production, on se base sur l\u2019apport en prot\u00e9ines et en acides amin\u00e9s pour un poids plus \u00e9lev\u00e9 (par ex., les aliments de pr\u00e9-engraissement bas\u00e9s sur un PV de 50 kg). Pour l\u2019apport en Ca et P, il faut quand m\u00eame rester \u00e0 40 kg de poids vif pour \u00e9viter toute carence.<\/p>\n<p>Les teneurs usuelles des aliments de croissance (pr\u00e9-engraissement) et de finition sont bas\u00e9es sur les <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\">apports alimentaires recommand\u00e9s pour les porcs selon Agroscope,<\/a> avec une l\u00e9g\u00e8re r\u00e9duction de la teneur en PB pour minimiser les rejets azot\u00e9s (voir aussi <a href=\"https:\/\/agridea.abacuscity.ch\/fr\/A~3133~1\/3~410400~Shop\/Publications\/Production-v%C3%A9g%C3%A9tale-Environnement\/Protection-des-ressources-%28eau-air-sol%29\/Contribution-pour-l%27alimentation-biphase-appauvrie-en-azote-des-porcs\/Allemand\/Download-PDF\">alimentation appauvrie azote et contributions \u00e0 l\u2019efficience des ressources CER<\/a>).<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-37 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-46\"><h5><strong>Tableau 7 : Teneurs des aliments pour les porcs d\u2019engraissement<\/strong><\/h5>\n<\/div><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-14 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"1016\" height=\"467\" title=\"kap5_tab7-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_tab7-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3219\"\/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-38 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-47\" id=\"ergaenzungsfuetterung\"><h3>Compl\u00e9mentation<\/h3>\n<p>En Suisse, l\u2019engraissement des porcs consomme des quantit\u00e9s consid\u00e9rables de c\u00e9r\u00e9ales produites sur l\u2019exploitation (par ex., ma\u00efs grain ensil\u00e9, orge) et de co-produits de l\u2019industrie alimentaire (par ex. petit-lait, pain) pour l\u2019alimentation des animaux. Ces aliments peuvent repr\u00e9senter une part importante de la ration totale (exprim\u00e9e en mati\u00e8re fra\u00eeche (MF), en mati\u00e8re s\u00e8che (MS) ou en part \u00e9nerg\u00e9tique). En voici quelques exemples :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>C\u00e9r\u00e9ales<\/strong>: 35 % de l\u2019\u00e9nergie consomm\u00e9e provient du bl\u00e9 et 35 % de l\u2019orge.<\/li>\n<li><strong>Ma\u00efs<\/strong>: 55 % des besoins \u00e9nerg\u00e9tiques provenant du ma\u00efs grain ensil\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Petit-lait<\/strong> : 20 % des besoins \u00e9nerg\u00e9tiques provenant de petit-lait de fromage \u00e0 p\u00e2te dure (aliment complet pour les pourcentages inf\u00e9rieurs).<\/li>\n<li><strong>Pommes de terre fourrag\u00e8res<\/strong>: 25 % des besoins \u00e9nerg\u00e9tiques provenant de pommes de terre fourrag\u00e8res \u00e9tuv\u00e9es.<\/li>\n<li>Diff\u00e9rentes proportions et combinaisons de co-produits de l\u2019industrie alimentaire.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Comme les teneurs des aliments de l\u2019exploitation ou des co-produits varient des teneurs d\u2019un aliment complet, ces composants doivent \u00eatre compl\u00e9ment\u00e9s par un aliment compl\u00e9mentaire adapt\u00e9. L\u2019aliment compl\u00e9mentaire doit \u00eatre formul\u00e9 pour la ration totale couvre les besoins du porc \u00e0 l\u2019engrais le plus pr\u00e9cis\u00e9ment possible. La proc\u00e9dure pour d\u00e9terminer les teneurs et la formulation d\u2019un aliment compl\u00e9mentaire reste la m\u00eame, quels que soient les aliments ou les co-produits de l\u2019exploitation et les quantit\u00e9s utilis\u00e9es.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-39 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-48\" id=\"anfuetterung\"><h3>Alimentation<\/h3>\n<p>Cela vaut la peine d\u2019investir beaucoup pour que les gorets aient un d\u00e9marrage optimal, avec le moins de stress possible. La fiche technique <a href=\"https:\/\/www.suisag.com\/ch-fr\/info-corner\/bibliotheque\/\">\u00ab\u00a0Mise en place \u00e0 l\u2019avancement\u00a0\u00bb<\/a> du SSP r\u00e9sume les points importants. En ce qui concerne l\u2019alimentation, une alimentation adapt\u00e9e et correcte des animaux nouvellement install\u00e9s est essentielle. De nombreuses exploitations donnent la moiti\u00e9 de la quantit\u00e9 d\u2019aliments (50 %) le premier jour, puis augmentent le pourcentage de 5 % (ou un peu plus) par jour pour atteindre la courbe d\u2019alimentation normale le 10e jour. La quantit\u00e9 de d\u00e9part et l\u2019augmentation doivent \u00eatre d\u00e9termin\u00e9es en fonction de l\u2019exp\u00e9rience acquise sur l\u2019exploitation. Les animaux doivent rapidement vider l\u2019auge apr\u00e8s chaque repas. L\u2019alimentation ne doit cependant pas \u00eatre trop juste, car les animaux deviennent agit\u00e9s s\u2019ils ne se sentent pas suffisamment rassasi\u00e9s. Le programme id\u00e9al permet aux animaux de se rapprocher rapidement de la courbe normale sans qu\u2019ils soient suraliment\u00e9s et qu\u2019il faille ainsi adapter l\u2019augmentation pr\u00e9vue de la quantit\u00e9 d\u2019aliments.<\/p>\n<p>Une alimentation contr\u00f4l\u00e9e n\u2019est possible que si l\u2019on peut nourrir de mani\u00e8re restrictive.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-40 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-15 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"511\" height=\"340\" title=\"kap5_fig7-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_fig7-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3221\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-49\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><h5><strong>Figure 7 : Diff\u00e9rentes courbes d\u2019alimentation<\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-41 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-50\" id=\"stickstoff-optimierung\"><h3><strong>Alimentation appauvrie en azote (programme CER)<\/strong><\/h3>\n<p>Il est essentiel d\u2019\u00e9viter un exc\u00e8s en prot\u00e9ines car, en cas de sur-alimentation, l\u2019efficacit\u00e9 des prot\u00e9ines \u2013 un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 de l\u2019efficacit\u00e9 des ressources \u2013 diminue et les excr\u00e9tions d\u2019azote dans l\u2019urine, et donc les \u00e9missions d\u2019ammoniac, augmentent. Ces \u00e9missions ont un impact sur l\u2019environnement (apport d\u2019azote dans les \u00e9cosyst\u00e8mes sensibles, acidification des sols, a\u00e9rosols dans l\u2019air) et entra\u00eenent des pertes financi\u00e8res (sant\u00e9 des animaux, pertes d\u2019azote des engrais de ferme) pour l\u2019agriculture. La r\u00e9duction des \u00e9missions contribue largement \u00e0 mieux fermer les cycles des nutriments. En outre, les \u00e9missions nuisent \u00e0 l\u2019image de l\u2019\u00e9levage.<\/p>\n<p>Dans le cadre de la trajectoire de r\u00e9duction des nutriments et des produits phytosanitaires, une valeur en PB (prot\u00e9ine brute) maximale pond\u00e9r\u00e9e de 10,5 g PB\/MJ EDP a \u00e9t\u00e9 fix\u00e9e pour l\u2019engraissement des porcs. Ils devraient conduire \u00e0 une nouvelle r\u00e9duction des teneurs en prot\u00e9ines brutes dans les aliments d\u2019engraissement et contribuer ainsi \u00e0 la r\u00e9duction des pertes d\u2019azote et des \u00e9missions d\u2019ammoniac. Les sp\u00e9cifications du programme ne sont pas remplies par les <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\">apports alimentaires recommand\u00e9s selon Agroscope<\/a>. Pour y r\u00e9pondre, il faut une r\u00e9duction de la teneur en prot\u00e9ines, qui peut \u00eatre obtenue par diff\u00e9rentes combinaisons des teneurs en PB des aliments de pr\u00e9-engraissement et de finition.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-42 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-51\"><h5><strong>Tableau 8 : Calculs de la teneur en aliments pour une alimentation biphase avec 14 MJ EDP\/ kg d\u2019aliments<\/strong><\/h5>\n<\/div><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-16 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"1055\" height=\"243\" title=\"kap5_tab8-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_tab8-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3223\"\/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-43 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-52\" id=\"magerfleischanteil\"><h3><strong>Pourcentage de viande maigre (PVM)<\/strong><\/h3>\n<p>La formation des prix des porcs de boucherie est influenc\u00e9e, outre le prix hebdomadaire, par les facteurs suivants :<\/p>\n<ul>\n<li>Pourcentage de viande maigre (suppl\u00e9ments et d\u00e9ductions)<\/li>\n<li>Poids de la carcasse (d\u00e9ductions) et<\/li>\n<li>Qualit\u00e9 de la graisse (d\u00e9ductions)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les conditions d\u2019achat peuvent varier l\u00e9g\u00e8rement d\u2019un acheteur \u00e0 l\u2019autre. Alors que le poids \u00e0 l\u2019abattage d\u00e9pend du moment de l\u2019abattage, le PVM et la qualit\u00e9 de la graisse peuvent \u00eatre influenc\u00e9s par l\u2019alimentation.<\/p>\n<p>Le PVM peut \u00eatre contr\u00f4l\u00e9 principalement par l\u2019apport en prot\u00e9ines, qui influence consid\u00e9rablement la croissance musculaire, et par l\u2019apport \u00e9nerg\u00e9tique. Comme les animaux accumulent de la graisse surtout pendant la phase de finition, les courbes peuvent \u00eatre d\u00e9plac\u00e9es vers le haut ou vers le bas de mani\u00e8re cibl\u00e9e en fin d\u2019engraissement, \u00e0 partir de 80-90 kg de poids vif, en adaptant l\u2019apport \u00e9nerg\u00e9tique. Les castrats sont plus susceptibles d\u2019engraisser que les femelles. Comme les castrats se comportent de mani\u00e8re plus agressive \u00e0 l\u2019auge et consomment plus que les femelles, un ajustement de la courbe d\u2019alimentation vers le bas a g\u00e9n\u00e9ralement un effet plus important sur les femelles que sur les castrats. Cependant, comme l\u2019effet est particuli\u00e8rement marqu\u00e9 chez les castrats, il peut \u00eatre utile, si le PVM est trop bas, d\u2019engraisser s\u00e9par\u00e9ment les castrats et les femelles. Ensuite, la courbe des castrats peut \u00eatre corrig\u00e9e un peu plus vers le bas.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-44 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-17 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"356\" title=\"kap5_fig8-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_fig8-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3225\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-53\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><h5><strong>Figure 8 : Courbe d\u2019alimentation pour les castrats et les truies<\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-45 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-54\" id=\"fettqualitaet\"><h3>Qualit\u00e9 de la graisse<\/h3>\n<p>Sur le march\u00e9 suisse, on cherche \u00e0 obtenir un lard de porc qui ne soit pas trop mou et qui se pr\u00eate donc \u00e0 la transformation et pr\u00e9sente une bonne stabilit\u00e9 au stockage et \u00e0 l\u2019oxydation. Ces propri\u00e9t\u00e9s sont particuli\u00e8rement importantes dans la production de saucisses longue conservation ou de morceaux fum\u00e9s comme le lard ou le jambon.<\/p>\n<p>Depuis le 1er juillet 2014, la qualit\u00e9 de la graisse de la carcasse est \u00e9valu\u00e9e sur la base de la teneur en PUFA et de l\u2019indice d\u2019iode. Dans les grands abattoirs, la qualit\u00e9 de la graisse est mesur\u00e9e par lot (et non par animal individuel comme pour le PVM) et si les limites sont d\u00e9pass\u00e9es, les d\u00e9ductions suivantes sont appliqu\u00e9es \u00e0 l\u2019ensemble du lot :<\/p>\n<ul>\n<li>15,6-16,5 % PUFA ou indice d\u2019iode 70,1-72,0 ; 1er niveau de d\u00e9duction (CHF -0,10\/kg PM)<\/li>\n<li>16,6-17,5 % PUFA ou indice d\u2019iode 72,1-74,0 ; 2\u00e8me niveau de d\u00e9duction (CHF -0,40\/kg PM)<\/li>\n<li>A partir de 17,6 % PUFA ou indice d\u2019iode >74 ; niveau de d\u00e9duction (CHF -1,00\/kg PM)<\/li>\n<\/ul>\n<p>La qualit\u00e9 de la graisse est largement influenc\u00e9e par l\u2019alimentation (quantit\u00e9 d\u2019acides gras insatur\u00e9s pr\u00e9sents dans les aliments) et par la teneur en graisse corporelle. Si un porc stocke peu de graisse, les acides gras insatur\u00e9s de l\u2019alimentation sont concentr\u00e9s dans moins de graisse (dilution plus importante). C\u2019est pourquoi, \u00e0 r\u00e9gime alimentaire \u00e9gal, les porcs ayant un PVM \u00e9lev\u00e9 ont des valeurs d\u2019AGPI et un indice d\u2019iode plus \u00e9lev\u00e9s que les animaux ayant un PVM plus faible. Si l\u2019on veut exploiter au maximum les possibilit\u00e9s, il faut donc aussi tenir compte de la g\u00e9n\u00e9tique sur l\u2019exploitation.<\/p>\n<p>Pour \u00e9valuer les teneurs en acides gras insatur\u00e9s dans les aliments, on peut utiliser l\u2019indice PUFA-MUFA (IPM). Les normes officielles dans les <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\">apports alimentaires recommand\u00e9s pour les porcs selon Agroscope<\/a> de 2004 d\u00e9finissent une valeur maximale limite de 1,7 g\/ MJ EDP. Cela signifie qu\u2019un aliment d\u2019engraissement contenant 14 MJ EDP\/kg ne doit pas d\u00e9passer une valeur IPM de 23,8 g\/kg d\u2019aliment. L\u2019introduction du nouveau syst\u00e8me d\u2019\u00e9valuation dans l\u2019abattoir a permis de d\u00e9bloquer la situation. Cela permet aujourd\u2019hui de r\u00e9pondre aux exigences avec une valeur de 1,8 g\/MJ EDP, voire un peu plus en fonction de la g\u00e9n\u00e9tique.<\/p>\n<p>Avec l\u2019introduction du nouveau syst\u00e8me d\u2019\u00e9valuation \u00e0 l\u2019abattoir, deux nouveaux param\u00e8tres d\u2019alimentation ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 introduits, l\u2019indice PUFA et l\u2019indice d\u2019iode. Malheureusement, aucune valeur limite officielle n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e \u00e0 ce sujet. Dans la <a href=\"https:\/\/www.research-collection.ethz.ch\/handle\/20.500.11850\/116806\">Cahiers de l\u2019ETH sur l\u2019alimentation animale, volume 39, 2016 (M. Kreuzer, T. Lanzini, A. Liesegang, R. Bruckmaier, H.D. Hess, S.E. Ulbrich<\/a>), Peter Stoll d\u2019Agroscope a \u00e9mis la recommandation suivante : \u00ab\u00a0Pour que les d\u00e9ductions \u00e0 l\u2019abattoir ne soient possibles que dans des cas extr\u00eames, les limites de 5,1 g\/kg pour l\u2019indice PUFA et de 7,8 g\/kg pour l\u2019indice d\u2019iode doivent \u00eatre respect\u00e9es\u00a0\u00bb. Les r\u00e9actions de l\u2019industrie montrent que dans la pratique, on travaille parfois avec d\u2019autres valeurs limites.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-46 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-55\" id=\"bio-fuetterung\"><h3>Alimentation des porcs d\u2019engraissement (bio)<\/h3>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-56\"><p>Les porcs biologiques sont syst\u00e9matiquement nourris avec des aliments issus de l\u2019agriculture biologique. 90 % des composants doivent en outre \u00eatre certifi\u00e9s Bourgeon et aucun acide amin\u00e9 isol\u00e9, aucun tourteau d\u2019extraction ni aucun aliment g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9 ne doit \u00eatre utilis\u00e9. L\u2019objectif est d\u2019utiliser des composants qui ne concurrencent pas l\u2019alimentation humaine et qui permettent une alimentation conforme \u00e0 l\u2019esp\u00e8ce. Les aliments utilis\u00e9s sont trait\u00e9s avec des m\u00e9thodes douces (sans solvants chimiques). Dans la mesure du possible, de nombreux coproduits issus de l\u2019industrie agroalimentaire sont utilis\u00e9s. En outre, les porcs d\u2019engraissement et les truies doivent recevoir quotidiennement du fourrage grossier afin de favoriser leur sant\u00e9 et d\u2019\u00e9viter les maladies ou les troubles du comportement.<\/p>\n<p>L\u2019apport en prot\u00e9ines est assur\u00e9 par des composants prot\u00e9iques de haute qualit\u00e9. L\u2019alimentation avec des acides amin\u00e9s isol\u00e9s n\u2019est pas autoris\u00e9e. C\u2019est pourquoi l\u2019alimentation par phases est indispensable dans l\u2019\u00e9levage de porcs biologiques afin de r\u00e9duire les rejets d\u2019azote. La fiche technique \u00ab\u00a0<a href=\"https:\/\/www.fibl.org\/fr\/boutique\/1796-alimentation-porcs-engraissement\">Alimentation adapt\u00e9e aux besoins des porcs \u00e0 l\u2019engrais<\/a>\u00a0\u00bb explique les principaux domaines de l\u2019alimentation des porcs \u00e0 l\u2019engrais en agriculture biologique. Vous trouverez \u00e9galement plus d\u2019informations <a href=\"https:\/\/www.bioactualites.ch\/production-animale\/porcins\">ici<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-47 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-57\" id=\"fuetterung-zucht\"><h2>Alimentation en \u00e9levage<\/h2>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-58\" id=\"zwischen-absetzen-wiederbelegung\"><h3><strong>Alimentation entre le sevrage et la saillie<\/strong><\/h3>\n<p>La truie doit entrer en chaleur (\u0153strus) trois \u00e0 six jours apr\u00e8s le sevrage. La consommation d\u2019aliments est faible en raison du stress le jour du sevrage. C\u2019est pourquoi, d\u00e8s que l\u2019app\u00e9tit revient, il faut donner aux animaux 3,5 kg ou <em>ad libitum<\/em> de leur ration de lactation. Cette pratique alimentaire particuli\u00e8re est appel\u00e9e <em>flushing<\/em> et a pour but de stimuler l\u2019ovulation et, au final, d\u2019augmenter la probabilit\u00e9 d\u2019une f\u00e9condation r\u00e9ussie et d\u2019un plus grand nombre de porcelets vivants par port\u00e9e. De plus, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019apport \u00e9nerg\u00e9tique \u00e9lev\u00e9, la constitution de r\u00e9serves corporelles commence rapidement. Pour les truies dont le <a href=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/?page_id=2240#koerperkondition-bcs\">Body Condition Score (BCS)<\/a> est bas, il est possible de donner en plus de l\u2019aliment pour porcelets. Pour augmenter la valeur \u00e9nerg\u00e9tique de cet aliment, certaines exploitations ajoutent 200 g de glucose par jour.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-48 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-59\" id=\"fuetterung-galtsauen\"><h2>Alimentation des truies vides<\/h2>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-60\" id=\"zwischen-absetzen-wiederbelegung\"><h3>Objectifs<\/h3>\n<p>L\u2019alimentation pour les truies vides doit viser les objectifs suivants :<\/p>\n<ul>\n<li>une performance de vie \u00e9lev\u00e9e des truies m\u00e8res ;<\/li>\n<li>des port\u00e9es importantes et \u00e9quilibr\u00e9es ;<\/li>\n<li>porcelets pleins de vitalit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour cela, les besoins nutritionnels de la truie m\u00e8re doivent \u00eatre correctement couverts et l\u2019animal doit \u00eatre en condition optimale \u00e0 chaque \u00e9tape du cycle de reproduction.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-61\" id=\"energieversorgung-galt\"><h3>Approvisionnement en \u00e9nergie<\/h3>\n<p>Dans la pratique, les truies sont nourries de diff\u00e9rentes mani\u00e8res. Les variations s\u2019expliquent par les diff\u00e9rences de poids des animaux et par des activit\u00e9s diff\u00e9rentes, selon le syst\u00e8me d\u2019\u00e9levage. Malgr\u00e9 les diff\u00e9rences entre les exploitations, l\u2019alimentation devrait suivre grosso modo la courbe ci-dessous.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-49 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-18 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"1395\" height=\"818\" title=\"kap5_fig9-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_fig9-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3227\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-62\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><h5><strong>Figure 9 : Courbe d\u2019alimentation approximative d\u2019une truie sur l\u2019ensemble du cycle (naissance \u2013 sevrage)<\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-50 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-63\" id=\"koerperkondition-bcs\"><h3>Alimentation <strong>adapt\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e9tat corporel<\/strong><\/h3>\n<p>Les besoins \u00e9nerg\u00e9tiques d\u2019une truie vide sont de l\u2019ordre de 30 \u00e0 42 MJ EDP par jour. Dans la pratique, on donne souvent 2,5-3,3 kg de d\u2019aliment avec une teneur \u00e9nerg\u00e9tique de 12-13 MJ EDP.<\/p>\n<p>La courbe d\u2019alimentation pendant la phase vide doit \u00eatre con\u00e7ue pour obtenir une note d\u2019\u00e9tat corporel optimal de la truie au moment de la mise bas et que la port\u00e9e puisse se d\u00e9velopper correctement. L\u2019\u00e9tat corporel peut \u00eatre \u00e9valu\u00e9 \u00e0 l\u2019aide de l\u2019\u00e9paisseur du lard dorsal (mesure par ultrasons).<\/p>\n<p>Il existe des points de mesure sp\u00e9cifiques dans la r\u00e9gion dorsale de l\u2019animal, qui sont pr\u00e9vus pour la d\u00e9termination de l\u2019\u00e9paisseur du lard dorsal P2 et qui doivent \u00eatre respect\u00e9s. Lors de la mise bas, l\u2019objectif est d\u2019atteindre une \u00e9paisseur de 22 mm.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-51 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-19 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"580\" height=\"199\" title=\"kap5_fig10-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_fig10-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3229\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-64\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><h5><strong>Figure 10 : Points de mesure sur l\u2019animal pour d\u00e9terminer l\u2019\u00e9paisseur du lard dorsal<\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-52 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-65\"><p>La classe de condition corporelle est calcul\u00e9e de la mani\u00e8re suivante :<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-66\"><table style=\"height: 84px;\" width=\"398\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding-right: 0.5rem;\" rowspan=\"2\" align=\"right\" width=\"104\">Classe de condition corporelle=<\/td>\n<td style=\"border-bottom: 1px solid;\" align=\"center\"><em>(P2<\/em> + 0,7)<\/td>\n<td style=\"padding-left: 0.5rem;\" rowspan=\"2\" align=\"left\" width=\"104\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"center\">5,8<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-67\"><p>Apr\u00e8s le sevrage des porcelets (ou avant la premi\u00e8re saillie), la condition corporelle de la truie est \u00e9valu\u00e9e. Comme une truie performante r\u00e9duit ses r\u00e9serves corporelles pendant la lactation, elle doit \u00eatre de classe 2-3 au moment de la saillie. Au moment de la mise bas, l\u2019animal doit avoir atteint \u00e0 nouveau 3-4.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"table-1\">\n<table width=\"100%\">\n<thead>\n<tr>\n<th align=\"left\">P\u00e9riode de gestation<\/th>\n<th align=\"left\">Ajustement par classe de moins de 3<\/th>\n<th align=\"left\">Ajustement par classe de plus de 4<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td align=\"left\">Jour 1-84<\/td>\n<td align=\"left\">+10 %<\/td>\n<td align=\"left\">-10 %<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-53 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-68\"><p>Le BCS est une autre m\u00e9thode pour estimer la condition corporelle, et donc les r\u00e9serves de graisse de la truie. Le classement est effectu\u00e9 en cinq classes, avec une \u00e9valuation des zones du bassin, des lombaires, du dos et des c\u00f4tes.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-54 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-20 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"926\" height=\"816\" title=\"kap5_fig11-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_fig11-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3231\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-69\" style=\"--awb-margin-top:2rem;\"><h5><strong>Figure 11 : \u00c9chelle d\u2019\u00e9valuation du Body Condition Score (BCS) avec caract\u00e9ristiques<\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-55 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-70\"><p>Pour une truie en bonne condition (BCS = 3), la courbe est ajust\u00e9e \u00e0 32 MJ EDP au d\u00e9but de la gestation. Si la truie est l\u00e9g\u00e8rement amaigrie, l\u2019\u00e9nergie doit \u00eatre augment\u00e9e \u00e0 37 MJ EDP. Pour une truie tr\u00e8s amaigrie, l\u2019objectif est d\u2019atteindre une teneur \u00e9nerg\u00e9tique de 42 MJ EDP. Cet apport \u00e9nerg\u00e9tique adapt\u00e9 permet \u00e0 la truie de se remettre en forme. En outre, cela favorise simultan\u00e9ment l\u2019implantation des embryons et une taille homog\u00e8ne des embryons pendant les 30 \u00e0 40 premiers jours.<\/p>\n<p>Apr\u00e8s six semaines, le BCS est \u00e0 nouveau estim\u00e9. Si la truie a atteint une bonne condition physique (BCS = 3), l\u2019alimentation peut \u00eatre ajust\u00e9e \u00e0 32 MJ EDP. Si la truie est toujours trop maigre, l\u2019ajustement alimentaire est poursuivi jusqu\u2019au 84\u00e8me jour. L\u2019objectif est un BCS de 3,5 le 85e jour de gestation. C\u2019est \u00e0 partir de cette p\u00e9riode que commence la croissance intensive des porcelets. En cons\u00e9quence, la courbe \u00e9nerg\u00e9tique doit \u00eatre augment\u00e9e de 10 \u00e0 20 pour cent.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-56 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-71\" id=\"proteinversorgung-galt\"><h3>Apports en prot\u00e9ines<\/h3>\n<p>Les besoins et les teneurs alimentaires en prot\u00e9ines et en acides amin\u00e9s essentiels sont d\u00e9termin\u00e9s selon le concept de la prot\u00e9ine id\u00e9ale, y compris pour les truies vides.<\/p>\n<p>Plus d\u2019informations sur le concept de la prot\u00e9ine id\u00e9ale <a href=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/?page_id=2240#rohprotein-aminosaeuren-ideales-protein\">ici<\/a>.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-72\" id=\"proteinversorgung-galt\"><h4>Recommandation d\u2019alimentation<\/h4>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-57 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-73\"><h5><strong>Tableau 9 : Apports recommand\u00e9s en prot\u00e9ines et acides amin\u00e9s, respectivement acides amin\u00e9s digestibles par voie il\u00e9ale et macro-\u00e9l\u00e9ments en g \/ MJ EDP pour les truies gestantes (plus d\u2019informations <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\">ici<\/a>, p. 66)<\/strong><\/h5>\n<\/div><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-21 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"934\" height=\"639\" title=\"kap5_tab9-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_tab9-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3233\"\/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-58 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-74\" id=\"mineral-spuren-galt\"><h3>Apport recommand\u00e9 en min\u00e9raux et oligo-\u00e9l\u00e9ments<\/h3>\n<h5><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-59 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-75\"><h5>Tableau 10 : Rapport Ca:P optimal <strong>(<\/strong>plus d\u2019informations <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\">ici<\/a>, p. 41)<\/h5>\n<\/div>\n<div class=\"table-1\">\n<table width=\"100%\">\n<thead>\n<tr>\n<th align=\"left\"><\/th>\n<th align=\"left\">Ca : PDP<\/th>\n<th align=\"left\">Ca : P<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td align=\"left\">Truie en lactation<\/td>\n<td align=\"left\">2,8-3,0 : 1<\/td>\n<td align=\"left\">1,3 : 1<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-60 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-76\"><h5><strong>Tableau 11 : Apports recommand\u00e9s en oligo-\u00e9l\u00e9ments et en vitamines par kg d\u2019aliment (88 % MS) pour les truies gestantes (plus d\u2019informations <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\">ici<\/a>)<\/strong><\/h5>\n<\/div><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-22 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"975\" height=\"309\" title=\"kap5_tab11-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_tab11-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3235\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-77\"><p><sup>1) <\/sup>Besoin couvert par la teneur naturelle. Suppl\u00e9ment recommand\u00e9 2 mg, si thermisation de l\u2019aliment<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-61 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-78\" id=\"\u00c9quilibre cation-anion chez la truie\"><h3>\u00c9quilibre cation-anion chez la truie<\/h3>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-79\"><h4>Importance physiologique<\/h4>\n<p>Le bilan cation-anion (BACA) d\u00e9crit le rapport entre les cations \u00e0 effet basique (principalement Na\u207a, K\u207a, Ca\u00b2\u207a, Mg\u00b2\u207a) et les anions \u00e0 effet acide (principalement Cl\u207b, SO\u2084\u00b2\u207b, H\u2082PO\u2084\u207b) dans la ration. Pour que les cellules puissent fonctionner efficacement, un certain \u00e9quilibre entre les anions et les cations est n\u00e9cessaire. Le bilan cation-anion, \u00e9galement appel\u00e9 \u00e9quilibre \u00e9lectrolytique, est l\u2019instrument de contr\u00f4le de l\u2019\u00e9quilibre acido-basique chez les porcs. Cet \u00e9quilibre influence de nombreuses fonctions, telles que :<\/p>\n<ul>\n<li>La croissance et l\u2019app\u00e9tit\u00a0;<\/li>\n<li>Le m\u00e9tabolisme des acides amin\u00e9s et de l\u2019\u00e9nergie\u00a0;<\/li>\n<li>L\u2019utilisation du calcium;<\/li>\n<li>L\u2019absorption intestinale.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il en r\u00e9sulte que, selon le bilan cation-anion, diff\u00e9rents effets et cons\u00e9quences peuvent se produire chez l\u2019animal, comme le montre le tableau ci-dessous.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-62 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-80\"><h5><strong>Tableau 12 : Aper\u00e7u des effets et des cons\u00e9quences des diff\u00e9rentes valeurs BACA<\/strong><\/h5>\n<\/div>\n<div class=\"table-1\">\n<table width=\"100%\">\n<thead>\n<tr>\n<th align=\"left\"><strong>Valeur BACA<\/strong><\/th>\n<th align=\"left\"><strong>Effet<\/strong><\/th>\n<th align=\"left\">C<strong>ons\u00e9quences<\/strong><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td align=\"left\">Trop \u00e9lev\u00e9e<\/td>\n<td align=\"left\">Basique<\/td>\n<td align=\"left\">Risque de :<\/p>\n<ul>\n<li>Alcalose m\u00e9tabolique (exc\u00e8s de bases) : faiblesse musculaire, ralentissement de la motilit\u00e9 intestinale, r\u00e9duction de l\u2019ingestion et baisse des performances<\/li>\n<li>Troubles du m\u00e9tabolisme calcique<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">\u00c9quilibr\u00e9e<\/td>\n<td align=\"left\">Neutre<\/td>\n<td align=\"left\">Fonction cellulaire optimale, r\u00e9gulation stable du pH, fonction m\u00e9tabolique \u00e9quilibr\u00e9e<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">L\u00e9g\u00e8rement basse<\/td>\n<td align=\"left\">L\u00e9g\u00e8rement acide<\/td>\n<td align=\"left\">Souhaitable peu avant la mise bas :<\/p>\n<ul>\n<li>R\u00e9duit le pH urinaire et inhibe les germes pathog\u00e8nes<\/li>\n<li>Am\u00e9liore la disponibilit\u00e9 du calcium dans le m\u00e9tabolisme<\/li>\n<li>R\u00e9duit le risque de syndrome de dysgalactie post-partum (SDPP)<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Trop faible<\/td>\n<td align=\"left\">Fortement acidifiant<\/td>\n<td align=\"left\">Risque de :<\/p>\n<ul>\n<li>Acidose m\u00e9tabolique (hyperacidit\u00e9) : diminution de la consommation alimentaire, r\u00e9duction du taux de croissance, augmentation de la d\u00e9gradation des prot\u00e9ines et alt\u00e9ration de l&rsquo;assimilation des acides amin\u00e9s<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-63 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-81\"><h4>Calcul<\/h4>\n<p>Le bilan cation-anion (BACA) correspond, en tenant compte de la valeur et du poids atomique, la diff\u00e9rence entre les ions charg\u00e9s positivement et n\u00e9gativement :<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-64 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-padding-top:2rem;--awb-padding-right:2rem;--awb-padding-bottom:2rem;--awb-padding-left:2rem;--awb-bg-size:cover;--awb-border-color:#cfcfcf;--awb-border-top:2px;--awb-border-right:2px;--awb-border-bottom:2px;--awb-border-left:2px;--awb-border-style:solid;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-82\"><p><strong>BCA = somme (cations) \u2013 Somme (anions)<\/strong><\/p>\n<p>Unit\u00e9 : [mmol\/kg MS] ou [mEq\/kg MS]<\/p>\n<p>Cations : ions charg\u00e9s positivement, tels que le sodium, le potassium, le calcium et le magn\u00e9sium<\/p>\n<p>Anions : ions charg\u00e9s n\u00e9gativement, tels que le phosphore, le chlorure, le soufre sous diff\u00e9rentes formes<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-65 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-padding-top:2rem;--awb-padding-right:2rem;--awb-padding-bottom:2rem;--awb-padding-left:2rem;--awb-bg-size:cover;--awb-border-color:#cfcfcf;--awb-border-top:2px;--awb-border-right:2px;--awb-border-bottom:2px;--awb-border-left:2px;--awb-border-style:solid;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-83\"><p>La formule \u00e9largie utilis\u00e9e dans les\u00a0<a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/publication\/322357466_Untersuchungen_zur_Einstellung_des_Harn-pH-Wertes_bei_Sauen\">\u00e9tudes scientifiques <\/a>(article en allemand) et dans la pratique pour calculer le BACA est la suivante :<\/p>\n<p><strong>BCA = 49.9 x Ca + 82.3 x Mg + 43.5 x Na + 25.6 x K \u2013 59 x P \u2013 13 x (Met \u2013 Cys) \u2013 28.3 x Cl<\/strong><\/p>\n<p>Au lieu du soufre, on peut \u00e9galement utiliser approximativement la teneur en m\u00e9thionine et en cyst\u00e9ine, si le produit ne contient pas de quantit\u00e9s importantes de sulfates.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-66 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-84\"><h4>Plages BACA recommand\u00e9es au cours des diff\u00e9rentes phases de production de la truie<\/h4>\n<p>Comme mentionn\u00e9 dans cet article de la\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.ufarevue.ch\/nutztiere\/kationen-anionen-bilanz-zuchtsauen\">revue UFA<\/a>, les recommandations suivantes concernant le bilan cation-anion reposent sur des exp\u00e9riences pratiques et ont \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9es apr\u00e8s v\u00e9rification et correction de diff\u00e9rentes rations.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-67 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-85\"><h5><strong>Tableau 13 : Recommandations BACA<\/strong><\/h5>\n<\/div>\n<div class=\"table-1\">\n<table width=\"100%\">\n<thead>\n<tr>\n<th align=\"left\">Phase<\/th>\n<th align=\"left\">Recommandations BACA pour chaque phase [mmol\/kg MS]<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td align=\"left\">D\u00e9but de gestation<\/td>\n<td align=\"left\">300-400<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Gestation<\/td>\n<td align=\"left\">250-350<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Phase de pr\u00e9paration<\/td>\n<td align=\"left\">200-300<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Allaitant<\/td>\n<td align=\"left\">300-400<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-68 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-86\"><h4>Disponibilit\u00e9 du calcium<\/h4>\n<p>Une <strong>BACA trop \u00e9lev\u00e9e<\/strong>, c\u2019est-\u00e0-dire un exc\u00e8s de cations, entra\u00eene :<\/p>\n<ul>\n<li>une augmentation du calcium li\u00e9 aux prot\u00e9ines dans le sang et donc une diminution du calcium disponible (Ca<sup>2+<\/sup> ) dans le m\u00e9tabolisme. Cela peut avoir des effets n\u00e9gatifs sur :\n<ul>\n<li>le d\u00e9roulement de la mise bas (par ex., faiblesse des contractions, mise bas plus longue et augmentation du nombre de mort-n\u00e9s)<\/li>\n<li>l\u2019activit\u00e9 intestinale (augmentation du risque de constipation)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Une <strong>BACA faible (ou n\u00e9gative) <\/strong>signifie en revanche :<\/p>\n<ul>\n<li>une concentration plus \u00e9lev\u00e9e de calcium libre pendant la semaine de pr\u00e9paration, ce qui est d\u00e9terminant pour les contractions musculaires et ut\u00e9rines ainsi que pour un d\u00e9roulement normal de la mise bas.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/repository.lsu.edu\/gradschool_theses\/3379\/?utm_source=chatgpt.com\">Des \u00e9tudes<\/a>\u00a0montrent qu\u2019une BACA basse (voir les recommandations) dans la phase pr\u00e9c\u00e9dant la mise bas r\u00e9duit le nombre de mort-n\u00e9s et augmente le nombre de porcelets n\u00e9s vivants.<\/li>\n<li>Cependant, une BACA trop n\u00e9gative peut avoir des effets n\u00e9fastes (par ex., diminution de l\u2019ingestion, effets m\u00e9taboliques n\u00e9gatifs). Il est donc essentiel de trouver le bon \u00e9quilibre.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-69 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-87\"><h4>Pr\u00e9vention des infections des voies urinaires et g\u00e9nitales<\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/publication\/322357466_Untersuchungen_zur_Einstellung_des_Harn-pH-Wertes_bei_Sauen\">Des \u00e9tudes <\/a>(article en allemand) ont montr\u00e9 que des rations acidifiantes (avec une proportion plus \u00e9lev\u00e9e d\u2019anions) autour de la mise bas peuvent \u00eatre utilis\u00e9es comme prophylaxie nutritionnelle contre le syndrome de dysgalactie post-partum (SDPP). Comme d\u00e9crit dans les <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\">apports alimentaires recommand\u00e9s d\u2019Agroscope <\/a>l\u2019objectif de l\u2019alimentation pendant les 7 jours pr\u00e9c\u00e9dant et suivant la mise bas est de r\u00e9duire le risque d\u2019infection et de renforcer les d\u00e9fenses immunitaires contre les infections. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, la r\u00e9duction du pH urinaire \u00e0 6,1-6,3 permet de r\u00e9duire la charge bact\u00e9rienne dans l\u2019urine et le risque d\u2019infections ut\u00e9rines qui y est associ\u00e9.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-70 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-88\"><h4>Mesures<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Analyse de la ration : <\/strong>v\u00e9rifier les teneurs en Na<sup>+<\/sup> , K<sup>+<\/sup> , Ca<sup>2+<\/sup> , Mg<sup>2+<\/sup> et en anions (Cl<sup>\u2013<\/sup> , phosphore, soufre) dans tous les composants de la ration (en particulier dans le fourrage grossier) \u2013 la teneur en potassium et en sodium et, par cons\u00e9quent, la BACA peut varier consid\u00e9rablement dans le fourrage grossier.<\/li>\n<li><strong>Assurer l\u2019apport en calcium : <\/strong>outre la quantit\u00e9 totale, tenir compte \u00e9galement du rapport Ca<sup>2+<\/sup>libre\/li\u00e9 et du\u00a0 bilan BACA. Pour cela, respecter les plages BACA recommand\u00e9es dans les diff\u00e9rentes phases (voir tableau).<\/li>\n<li><strong>Surveillance des valeurs urinaires : <\/strong>pH urinaire comme indicateur de l\u2019effet BACA (la corr\u00e9lation \u00e9tablie dans les <a href=\"https:\/\/www.ufarevue.ch\/fre\/production-animale\/bilan-cations-anions-truies-d-elevage\">\u00e9tudes<\/a> est la suivante : pH = 6,19 + 0,0031*BACA + 3*10<sup>-6<\/sup> *BACA<sup>2<\/sup> )<\/li>\n<li><strong>Sels acides \/ additifs anioniques : <\/strong>utilisation au cours de la derni\u00e8re semaine avant la mise bas afin de r\u00e9duire de mani\u00e8re cibl\u00e9e la BACA. Toutefois, selon les <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\">apports alimentaires recommand\u00e9s d\u2019Agroscope <\/a>, il convient d\u2019\u00e9viter une baisse trop importante et prolong\u00e9e du pH urinaire. Ainsi, avec un pH urinaire de 5,4, on a parfois observ\u00e9 dans la pratique une augmentation de l\u2019agressivit\u00e9 chez les truies.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-71 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-89\" id=\"beispielration-galt\"><h3>Exemple de ration<\/h3>\n<p>Vous trouverez ci-dessous un exemple de ration :<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-72 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-90\"><h5><strong>Tableau 14 : <\/strong><strong>Ingr\u00e9dients analys\u00e9s de la ration type (par kg d\u2019aliment) (d\u2019apr\u00e8s P. Spring \u00ab\u00a0Galtsauenf\u00fctterung\u00a0\u00bb).<\/strong><\/h5>\n<\/div>\n<div class=\"table-1\">\n<table width=\"100%\">\n<thead>\n<tr>\n<th align=\"left\">Composant alimentaire<\/th>\n<th align=\"left\">Part (%)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td align=\"left\">Orge<\/td>\n<td align=\"left\">28<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Bl\u00e9<\/td>\n<td align=\"left\">33<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Avoine<\/td>\n<td align=\"left\">15<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Tourteau de soja<\/td>\n<td align=\"left\">5<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Son de bl\u00e9<\/td>\n<td align=\"left\">8<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Pulpe s\u00e9ch\u00e9e<\/td>\n<td align=\"left\">8<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Aliment min\u00e9ral<\/td>\n<td align=\"left\">3<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-73 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-91\"><h5><strong>Tableau 15 : Ingr\u00e9dients analys\u00e9s de la ration type (par kg d\u2019aliment) (d\u2019apr\u00e8s P. Spring \u00ab\u00a0Galtsauenf\u00fctterung\u00a0\u00bb).<\/strong><\/h5>\n<\/div>\n<div class=\"table-1\">\n<table width=\"100%\">\n<thead>\n<tr>\n<th align=\"left\">Valeurs nutritives analys\u00e9es<\/th>\n<th align=\"left\">Part<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td align=\"left\">EDP (MJ)<\/td>\n<td align=\"left\">12,2<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Cellulose brute (g)<\/td>\n<td align=\"left\">63<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Prot\u00e9ine brute (g)<\/td>\n<td align=\"left\">136<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Lysine (g)<\/td>\n<td align=\"left\">6,2<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">M\u00e9thionine (g)<\/td>\n<td align=\"left\">2,6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Thr\u00e9onine (g)<\/td>\n<td align=\"left\">4,3<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Tryptophane (g)<\/td>\n<td align=\"left\">1,6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Mati\u00e8re grasse (g)<\/td>\n<td align=\"left\">32<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Cendres brutes (g)<\/td>\n<td align=\"left\">51<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Ca (g)<\/td>\n<td align=\"left\">8<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">P (g)<\/td>\n<td align=\"left\">4<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">PDP (g)<\/td>\n<td align=\"left\">2,3<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-74 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-92\" id=\"zusammenfassung-galt\"><h3>R\u00e9sum\u00e9<\/h3>\n<p>Les principaux facteurs de r\u00e9ussite dans l\u2019alimentation des truies vides sont les suivants :<\/p>\n<ul>\n<li>Les animaux sont toujours en condition optimale ;<\/li>\n<li>Les besoins nutritionnels (hors \u00e9nergie) sont couverts \u00e0 chaque stade ;<\/li>\n<li>Minimiser les risques pour la sant\u00e9 de la m\u00e8re et du porcelet ;<\/li>\n<li>Des animaux calmes et donc un bien-\u00eatre animal \u00e9lev\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-75 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-93\" id=\"fuetterung-laktation\"><h2>Alimentation des truies en lactation<\/h2>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-94\"><h3>Objectifs<\/h3>\n<p>L\u2019alimentation des truies en lactation doit viser les objectifs suivants :<\/p>\n<ul>\n<li>Truies en bonne sant\u00e9 ;<\/li>\n<li>Bonne production de lait avec un bon accroissement des porcelets ;<\/li>\n<li>Pas plus de 1 point de perte de BCS pendant la lactation.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour cela, il est essentiel que le changement d\u2019alimentation soit soigneusement planifi\u00e9, que la truie re\u00e7oive suffisamment de tous les nutriments pendant la lactation et qu\u2019un approvisionnement en eau optimal soit garanti.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-95\" id=\"energieversorgung-laktation\"><h3>Apport en \u00e9nergie<\/h3>\n<h4>D\u00e9termination des besoins<\/h4>\n<p>Les besoins \u00e9nerg\u00e9tiques d\u2019une truie en lactation sont calcul\u00e9s de mani\u00e8re factorielle \u00e0 partir des besoins d\u2019entretien plus les besoins pour la production de lait :<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-76 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-padding-top:2rem;--awb-padding-right:2rem;--awb-padding-bottom:2rem;--awb-padding-left:2rem;--awb-bg-size:cover;--awb-border-color:#cfcfcf;--awb-border-top:2px;--awb-border-right:2px;--awb-border-bottom:2px;--awb-border-left:2px;--awb-border-style:solid;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-96\"><p><strong>EDP MJ\/jour = 0,48 x PV<sup>0,75 <\/sup>+ 29,8 x GPP \u2013 0,55 x n <\/strong><\/p>\n<p>PV = poids de la truie apr\u00e8s la mise bas, GPP = gain de poids de la port\u00e9e par jour (kg \/jour), n = nombre de porcelets<\/p>\n<p>(plus d\u2019informations <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">ici<\/a>, p. 27)<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-77 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-padding-top:2rem;--awb-padding-right:2rem;--awb-padding-bottom:2rem;--awb-padding-left:2rem;--awb-bg-size:cover;--awb-border-color:#cfcfcf;--awb-border-top:2px;--awb-border-right:2px;--awb-border-bottom:2px;--awb-border-left:2px;--awb-border-style:solid;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-97\"><p>Pour une port\u00e9e de 10 porcelets, le gain de poids de la port\u00e9e correspond \u00e0 1,9 kg \/ jour pour une dur\u00e9e d\u2019allaitement de 35 jours et un poids au sevrage de 7,8 kg par porcelet.<\/p>\n<p><strong>Exemple de calcul : 10 x (7,8 \u2013 1,2) \/ 35 = 1,89 kg \/jour<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-78 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-padding-top:2rem;--awb-padding-right:2rem;--awb-padding-bottom:2rem;--awb-padding-left:2rem;--awb-bg-size:cover;--awb-border-color:#cfcfcf;--awb-border-top:2px;--awb-border-right:2px;--awb-border-bottom:2px;--awb-border-left:2px;--awb-border-style:solid;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-98\"><p>Pour les truies de 150 \u00e0 250 kg, la formule peut \u00eatre simplifi\u00e9e :<\/p>\n<p><strong>EDP MJ\/jour = 6,2 + 9,6 x (PV \/ 100) + 29,8 x GPP \u2013 0,55 x n<\/strong><\/p>\n<p>(plus d\u2019informations <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">ici<\/a>, p.28.)<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-79 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-99\" id=\"energieversorgung-galt\"><h4>Apports alimentaires recommand\u00e9s<\/h4>\n<p>Pendant la lactation, la plupart des truies ne peuvent pas couvrir tous leurs besoins \u00e9nerg\u00e9tiques par l\u2019alimentation. La perte de poids qui en r\u00e9sulte n\u2019est pas seulement constitu\u00e9e de graisse corporelle mobilis\u00e9e, mais aussi de muscle (prot\u00e9ines). Afin de ne pas trop solliciter les animaux, la perte de poids pendant la lactation ne doit pas d\u00e9passer 15 \u00e0 20 kg. Les truies en lactation avec des port\u00e9es moyennes \u00e0 grandes doivent donc \u00eatre nourries de mani\u00e8re intensive. Pour que la perte de poids de la truie en fin d\u2019allaitement ne soit pas trop importante et que les porcelets aient un poids \u00e9lev\u00e9 au sevrage, il est recommand\u00e9 d\u2019apporter \u00e0 la truie en lactation l\u2019\u00e9nergie suivante (EDP MJ\/animal et jour) :<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-80 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-100\"><h5><strong>Tableau 16 : Apports recommand\u00e9s en \u00e9nergie, exprim\u00e9s en EDP (MJ\/animal et jour) pour les truies allaitantes (plus d\u2019informations <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\">ici<\/a>, p. 65)<\/strong><\/h5>\n<\/div><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-23 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"940\" height=\"272\" title=\"kap5_tab14-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_tab14-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3237\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-101\"><p><sup>1)<\/sup> Les besoins en \u00e9nergie par porcelet suppl\u00e9mentaire sont de 5,6 MJ EDP \/animal et jour<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-81 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-102\" id=\"proteinversorgung-laktation\"><h3>Approvisionnement en prot\u00e9ines<\/h3>\n<p>Les truies en lactation ont des besoins particuli\u00e8rement \u00e9lev\u00e9s en prot\u00e9ines et en acides amin\u00e9s en raison de la production de lait.<\/p>\n<h4>Besoins en acides amin\u00e9s<\/h4>\n<p>Ci-dessous, l\u2019apport recommand\u00e9 en acides amin\u00e9s, les autres acides amin\u00e9s essentiels \u00e9tant d\u00e9finis par rapport \u00e0 la lysine.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-82 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-103\"><h5><strong>Tableau 17 : Apport recommand\u00e9 en acides amin\u00e9s essentiels par rapport \u00e0 l\u2019apport en lysine <\/strong><strong>(composition de la <a href=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/?page_id=2240#rohprotein-aminosaeuren-ideales-protein\">prot\u00e9ine id\u00e9ale<\/a>) <\/strong><strong>pour les truies en lactation<\/strong><strong> (plus d\u2019informations <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\">ici<\/a><em>, <\/em>p.36)<\/strong><\/h5>\n<\/div>\n<div class=\"table-1\">\n<table width=\"100%\">\n<thead>\n<tr>\n<th align=\"left\">Acides amin\u00e9s<\/th>\n<th align=\"left\">Part (%)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td align=\"left\">Lysine<\/td>\n<td align=\"left\">100<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">M\u00e9thionine<\/td>\n<td align=\"left\">26<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">M\u00e9thionine et cystine<\/td>\n<td align=\"left\">51<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Thr\u00e9onine<\/td>\n<td align=\"left\">61<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Tryptophane<\/td>\n<td align=\"left\">19<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Isoleucine<\/td>\n<td align=\"left\">61<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Leucine<\/td>\n<td align=\"left\">112<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Ph\u00e9nylalanine<\/td>\n<td align=\"left\">56<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Ph\u00e9nylalanine et tyrosine<\/td>\n<td align=\"left\">111<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Valine<\/td>\n<td align=\"left\">70<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Histidine<\/td>\n<td align=\"left\">35<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-83 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-104\" id=\"energieversorgung-galt\"><h4>Recommandations d\u2019alimentation<\/h4>\n<h5><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-84 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-105\"><h5><strong>Tableau 18 : Apports recommand\u00e9s en mati\u00e8re azot\u00e9e et acides amin\u00e9es, resp. en acides amin\u00e9s digestibles au niveau il\u00e9al, et en macro-\u00e9l\u00e9ments, exprim\u00e9s en\u00a0 g \/ MJ EDP pour les truies en lactation (plus d\u2019informations <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\">ici<\/a><em>, <\/em>p.66)<\/strong><\/h5>\n<\/div><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-24 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"926\" height=\"635\" title=\"kap5_tab16-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_tab16-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3239\"\/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-85 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-106\" id=\"mineralstoffe-laktation\"><h3>Min\u00e9raux<\/h3>\n<p>Le bon rapport Ca:P joue un r\u00f4le crucial dans le soutien d\u2019un d\u00e9veloppement sain du squelette chez les porcelets et dans le maintien de la sant\u00e9 osseuse chez les truies en lactation elles-m\u00eames.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-86 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-107\"><h5>Tableau 19 : Rapport Ca:P optimal (plus d\u2019infos <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\">ici<\/a><em>, <\/em>p.66).<\/h5>\n<\/div>\n<div class=\"table-1\">\n<table width=\"100%\">\n<thead>\n<tr>\n<th align=\"left\"><\/th>\n<th align=\"left\">Ca : PDP<\/th>\n<th align=\"left\">Ca : P<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td align=\"left\">Truie en lactation<\/td>\n<td align=\"left\">2,8-3,0 : 1<\/td>\n<td align=\"left\">1,3 : 1<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-87 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-108\" id=\"spurenelemente-laktation\"><h3>Oligo-\u00e9l\u00e9ments et vitamines<\/h3>\n<p>Les besoins en oligo-\u00e9l\u00e9ments et en vitamines des truies en lactation correspondent aux recommandations pour les truies gestantes.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-88 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-109\"><h5><strong>Tableau 20 : Suppl\u00e9ments <b>recommand\u00e9s en oligo-\u00e9l\u00e9ments et en vitamines par kg d\u2019aliment (88% MS) pour les truies en lactation <\/b> (plus d\u2019informations <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\">ici<\/a>, p. 75)<\/strong><\/h5>\n<\/div><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-25 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"931\" height=\"301\" title=\"kap5_tab18-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_tab18-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3241\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-110\"><p><sup>1) <\/sup>Besoins couverts par les teneurs naturelles; suppl\u00e9ment recommand\u00e9 2 mg, si thermisation de l\u2019aliment<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-89 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-111\" id=\"fuetterung-ferkel\"><h2>Alimentation des porcelets<\/h2>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-112\"><h3>Objectifs<\/h3>\n<p>L\u2019alimentation pour les porcelets doit viser les objectifs suivants :<\/p>\n<ul>\n<li>Une bonne sant\u00e9.<\/li>\n<li>Croissance rapide.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour y parvenir, il est important que le syst\u00e8me digestif des porcelets ne soit pas surcharg\u00e9, que l\u2019<a href=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/?page_id=2243#futter-und-wasser\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">hygi\u00e8ne alimentaire<\/a> soit bonne, que des composants alimentaires de qualit\u00e9 soient distribu\u00e9s et qu\u2019un approvisionnement en eau optimal soit assur\u00e9.<\/p>\n<p>Plus d\u2019informations sur la fiche SSP \u00ab\u00a0<a href=\"https:\/\/www.suisag.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Ferkel_profssionell_Absetzen_09-2024_F_web.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Sevrage professionnel des porcelets<\/a>\u00ab\u00a0.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-113\" id=\"energieversorgung-ferkel\"><h3>Approvisionnement en \u00e9nergie<\/h3>\n<p>Les porcelets sont g\u00e9n\u00e9ralement nourris <em>ad libitum<\/em>. C\u2019est pourquoi aucune ration n\u2019est calcul\u00e9e pour les porcelets. En supposant que les porcelets soient en bonne sant\u00e9, l\u2019\u00e9nergie ing\u00e9r\u00e9e quotidiennement ne peut \u00eatre influenc\u00e9e que de mani\u00e8re n\u00e9gligeable, car le porcelet mange \u00e0 saturation \u00e9nerg\u00e9tique avec une concentration \u00e9nerg\u00e9tique habituelle de l\u2019aliment (>13 MJ EDP\/kg).<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-114\" id=\"kriterien-futterkomponenten\"><h3>Crit\u00e8res pour les composants de l\u2019alimentation<\/h3>\n<p>Les porcelets sont tr\u00e8s exigeants quant aux propri\u00e9t\u00e9s des aliments et \u00e0 leur composition. Les points suivants doivent \u00eatre pris en compte :<\/p>\n<ul>\n<li>App\u00e9tence.<\/li>\n<li>Facile \u00e0 dig\u00e9rer (par ex. riz cuit, flocons de c\u00e9r\u00e9ales, lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9 en poudre, lactose, glucose).<\/li>\n<li>Qualit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e (les c\u00e9r\u00e9ales comme le seigle ou le triticale ne sont pas appropri\u00e9es).<\/li>\n<li>Haute densit\u00e9 nutritionnelle (aucun composant di\u00e9t\u00e9tique, comme l\u2019avoine).<\/li>\n<li>Peu de propri\u00e9t\u00e9s antinutritionnelles.<\/li>\n<li>Stimulation de la flore intestinale et du syst\u00e8me immunitaire.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-115\" id=\"futterzusammensetzung-ferkel\"><h3>Composition de l\u2019alimentation<\/h3>\n<ul>\n<li>Sources d\u2019\u00e9nergie riches en glucides.<\/li>\n<li>Sources d\u2019\u00e9nergie riches en graisses.<\/li>\n<li>Supports prot\u00e9iques et acides amin\u00e9s purs.<\/li>\n<li>Supports en fibres.<\/li>\n<li>Min\u00e9raux.<\/li>\n<li>Premix.<\/li>\n<li>Additifs.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-116\" id=\"fuetterung-saeugezeit\"><h3>Alimentation durant l\u2019allaitement<\/h3>\n<p>Il faut commencer par nourrir les porcelets durant la p\u00e9riode d\u2019allaitement afin de les habituer rapidement \u00e0 la nourriture solide. Les points cl\u00e9s suivants doivent \u00eatre pris en compte :<\/p>\n<ul>\n<li>Alimentation compl\u00e9mentaire \u00e0 partir de la deuxi\u00e8me semaine de vie.<\/li>\n<li>Fer.<\/li>\n<li>Proposer des aliments pr\u00e9-d\u00e9marrage et de la terre \u00e0 fouiller de qualit\u00e9.<\/li>\n<li>Proposer de la nourriture deux fois par jour (distributeurs automatiques ou nourriture au sol) :\n<ul>\n<li>Contr\u00f4ler les automates quotidiennement et les nettoyer si n\u00e9cessaire ;<\/li>\n<li>En cas d\u2019alimentation au sol : \u00e9vacuer r\u00e9guli\u00e8rement les restes de nourriture.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-117\" id=\"fuetterung-absetzzeit\"><h3>La p\u00e9riode de sevrage<\/h3>\n<h4>Alimentation<\/h4>\n<p>Le sevrage est un \u00e9norme changement pour les porcelets, car ils ne peuvent plus absorber r\u00e9guli\u00e8rement le lait maternel. Par cons\u00e9quent, les points suivants doivent \u00eatre pris en compte lors de l\u2019alimentation des porcelets fra\u00eechement sevr\u00e9s :<\/p>\n<ul>\n<li>Offrir de la nourriture fra\u00eeche et de qualit\u00e9 au moins deux fois par jour.<\/li>\n<li>Commencer par de petites portions (\u00e9viter de trop manger).<\/li>\n<li>Offrir suffisamment de places pour l\u2019affouragement (1:1 en cas d\u2019alimentation rationn\u00e9e ; automates : au sevrage, alimentation au sol en plus).<\/li>\n<li>Ne pas changer trop brusquement de nourriture.<\/li>\n<li>Alimentation en 2 phases (si ce n\u2019est pas possible, compl\u00e9ter l\u2019alimentation avec 10 % de lait en poudre dans la phase initiale).<\/li>\n<li>Les aliments de haute qualit\u00e9 contiennent des composants hautement digestibles (flocons d\u2019avoine, prot\u00e9ines de lait, lactose), des fibres brutes irr\u00e9prochables ainsi que des acides et des enzymes (phytase, etc.).<\/li>\n<li>Soutien par des probiotiques \/ pr\u00e9biotiques.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Plus d\u2019informations sur la fiche SSP \u00ab\u00a0<a href=\"https:\/\/www.suisag.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Ferkel_profssionell_Absetzen_09-2024_F_web.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Sevrage professionnel des porcelets<\/a>\u00ab\u00a0.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-118\" id=\"futterhygiene-ferkel\"><h4>Hygi\u00e8ne alimentaire<\/h4>\n<p>L\u2019<a href=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/?page_id=2243#futter-und-wasser\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">hygi\u00e8ne alimentaire<\/a> joue un r\u00f4le crucial dans l\u2019alimentation des porcelets. Les points suivants doivent \u00eatre respect\u00e9s :<\/p>\n<ul>\n<li>Les aliments pour animaux doivent \u00eatre de haute qualit\u00e9 et exempts de mycotoxines.<\/li>\n<li>Contr\u00f4ler quotidiennement les distributeurs automatiques d\u2019aliments et retirer les aliments contamin\u00e9s.<\/li>\n<li>Nettoyer et laisser s\u00e9cher les automates apr\u00e8s chaque rotation.<\/li>\n<li>En cas d\u2019alimentation liquide : respecter l\u2019hygi\u00e8ne de l\u2019installation et des canalisations.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-119\" id=\"wasserversorgung-ferkel\"><h4>Approvisionnement en eau<\/h4>\n<p>Les porcelets doivent toujours avoir de l\u2019eau fra\u00eeche \u00e0 disposition. Voici quelques points \u00e0 retenir concernant les exigences techniques et l\u2019entretien des abreuvoirs :<\/p>\n<ul>\n<li>Les bols d\u2019abreuvoirs (ouverts) ou auges sont plus adapt\u00e9s aux porcelets que les abreuvoirs \u00e0 t\u00e9tines ;<\/li>\n<li>En cas d\u2019alimentation s\u00e8che, il faut un point d\u2019abreuvement pour 12 porcelets, en cas d\u2019alimentation humide, il faut un point d\u2019abreuvement pour 24 porcelets ;<\/li>\n<li>Le d\u00e9bit doit \u00eatre de 0,5-1 l\/min;<\/li>\n<li>Contr\u00f4ler et nettoyer les abreuvoirs au moins deux fois par jour ;<\/li>\n<li>Le d\u00e9bit doit \u00eatre contr\u00f4l\u00e9 chaque semaine (obstruction par la salet\u00e9, rouille, calcaire) ;<\/li>\n<li>Rincer les conduites apr\u00e8s un vide sanitaire afin d\u2019\u00e9viter l\u2019absorption d\u2019eau stagnante ;<\/li>\n<li>Si vous avez votre propre source : contr\u00f4ler la qualit\u00e9 de l\u2019eau directement \u00e0 l\u2019abreuvoir au moins annuellement ;<\/li>\n<li>\u00c9viter les conduites d\u2019eau aveugles (risque de prolif\u00e9ration de germes).<\/li>\n<\/ul>\n<p>En savoir plus sur l\u2019hygi\u00e8ne de la nourriture et de l\u2019eau <a href=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/?page_id=2243#futter-und-wasser\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">ici<\/a>.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-120\" id=\"strategien-ferkel\"><h3>Diff\u00e9rentes strat\u00e9gies d\u2019alimentation pour les porcelets<\/h3>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-121\" id=\"fuetterungstechnik-ferkel\"><h4>Exigence en mati\u00e8re de technique d\u2019alimentation<\/h4>\n<p>Il est important que les porcelets sevr\u00e9s recommencent \u00e0 manger le plus rapidement possible. Sinon, la carence \u00e9nerg\u00e9tique et la production r\u00e9duite d\u2019enzymes qui en r\u00e9sulte favorisent les diarrh\u00e9es et donc une chute de la croissance.<\/p>\n<p>Pour une alimentation r\u00e9ussie, les exigences suivantes s\u2019appliquent \u00e0 la technique d\u2019alimentation :<\/p>\n<ul>\n<li>Alimentation avec une hygi\u00e8ne irr\u00e9prochable ;<\/li>\n<li>Suffisamment de places pour l\u2019affouragement ;<\/li>\n<li>Familiarisation facile des porcelets avec la technique (bonne maniabilit\u00e9 par les porcelets) ;<\/li>\n<li>Affouragement <em>ad libitum<\/em> doit \u00eatre possible ;<\/li>\n<li>Technologie fiable, une grande s\u00e9curit\u00e9 de fonctionnement ;<\/li>\n<li>Possibilit\u00e9 d\u2019utiliser diff\u00e9rentes formes d\u2019aliments (farine, miettes, granul\u00e9s) ;<\/li>\n<li>Possibilit\u00e9 d\u2019alimentation par phases.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Plus d\u2019informations sur les techniques d\u2019affouragement <a href=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/?page_id=2259#fuetterungstechnik\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">ici<\/a>.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-122\" id=\"systeme-ferkel\"><h4>Syst\u00e8mes d\u2019alimentation dans l\u2019\u00e9levage de porcelets<\/h4>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-90 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-123\"><h5>Tableau 21 : Avantages et inconv\u00e9nients des techniques d\u2019alimentation dans l\u2019\u00e9levage de porcelets<a href=\"https:\/\/www.dlg.org\/fileadmin\/downloads\/landwirtschaft\/themen\/publikationen\/merkblaetter\/dlg-merkblatt_358.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">(DLG<\/a>).<\/h5>\n<\/div>\n<div class=\"table-1\">\n<table width=\"100%\">\n<thead>\n<tr>\n<th align=\"left\">Pr\u00e9sentation de l&rsquo;alimentation<\/th>\n<th align=\"left\">Avantages<\/th>\n<th align=\"left\">Inconv\u00e9nients<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td align=\"left\">Distributeur automatique de nourriture s\u00e8che<\/td>\n<td align=\"left\">\n<ul>\n<li>facilit\u00e9 d&rsquo;utilisation<\/li>\n<li>haute s\u00e9curit\u00e9 de fonctionnement<\/li>\n<li>peu de risques en mati\u00e8re d&rsquo;hygi\u00e8ne<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<td align=\"left\">\n<ul>\n<li>moins bonne acceptation<\/li>\n<li>pas de rationnement des aliments<\/li>\n<li>augmentation de la production de poussi\u00e8re<\/li>\n<li>contr\u00f4le manuel uniquement possible<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Machine \u00e0 broyer les tubes<\/td>\n<td align=\"left\">\n<ul>\n<li>bonne acceptation<\/li>\n<li>recherche active de nourriture<\/li>\n<li>utilisation variable<\/li>\n<li>haute s\u00e9curit\u00e9 de fonctionnement<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<td align=\"left\">\n<ul>\n<li>pas de rationnement de l&rsquo;alimentation<\/li>\n<li>r\u00e9glable manuellement uniquement<\/li>\n<li>des pertes d&rsquo;aliments plus \u00e9lev\u00e9es<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Alimentation liquide (syst\u00e8mes de rin\u00e7age \u00e0 l&rsquo;auge)<\/td>\n<td align=\"left\">\n<ul>\n<li>bonne acceptation<\/li>\n<li>des portions d&rsquo;aliments adapt\u00e9es aux besoins<\/li>\n<li>possibilit\u00e9 de rationner la nourriture<\/li>\n<li>bonne observation de la faune<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<td align=\"left\">\n<ul>\n<li>pertes importantes de nourriture<\/li>\n<li>distribution in\u00e9gale des aliments<\/li>\n<li>nettoyage difficile<\/li>\n<li>co\u00fbts d&rsquo;investissement \u00e9lev\u00e9s<\/li>\n<li>risque accru de divergence<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Alimentation liquide<\/td>\n<td align=\"left\">\n<ul>\n<li>bonne acceptation<\/li>\n<li>des portions d&rsquo;aliments adapt\u00e9es aux besoins<\/li>\n<li>possibilit\u00e9 de rationner la nourriture<\/li>\n<li>bonne observation de la faune<\/li>\n<li>nourriture fra\u00eeche<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<td align=\"left\">\n<ul>\n<li>exigences \u00e9lev\u00e9es en mati\u00e8re d&rsquo;hygi\u00e8ne<\/li>\n<li>Comp\u00e9tences informatiques requises<\/li>\n<li>co\u00fbts d&rsquo;investissement \u00e9lev\u00e9s<\/li>\n<li>taille des groupes impos\u00e9e par la technique<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-91 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-124\" id=\"phasenfuetterung-ferkel\"><h4>Alimentation par phases<\/h4>\n<p>Les porcelets se d\u00e9veloppent tr\u00e8s rapidement, avec des changements rapides dans l\u2019anatomie et la physiologie de l\u2019animal. En cons\u00e9quence, les besoins en nutriments, et donc la composition des aliments, \u00e9voluent constamment. L\u2019id\u00e9al est de r\u00e9pondre \u00e0 ces besoins changeants par une <a href=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/?page_id=2240#proteinversorgung\">alimentation par phases<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-92 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-26 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"983\" height=\"635\" title=\"kap5_fig12-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_fig12-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3243\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-125\"><h5><strong>Figure 12 : Aper\u00e7u des syst\u00e8mes d\u2019alimentation possibles pour les porcelets (I-IV)<\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-93 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-126\" id=\"phasenfuetterung-ferkel\"><p>En Suisse, on utilise g\u00e9n\u00e9ralement <strong>trois aliments pour les porcelets<\/strong>:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Aliment d\u2019allaitement<\/strong> (prestarter) jusqu\u2019\u00e0 la 4e semaine de vie (5-8 kg de poids vif).<\/li>\n<li><strong>Aliment de sevrage<\/strong> \u00e0 la 4e-6e semaine de vie (8-12 kg PV).<\/li>\n<li><strong>Aliment pour porcelets<\/strong> (ou aliment di\u00e9t\u00e9tique) \u00e0 la 6e-10e semaine de vie (12-25 kg PV)<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-94 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-padding-top:2rem;--awb-padding-right:2rem;--awb-padding-bottom:2rem;--awb-padding-left:2rem;--awb-bg-size:cover;--awb-border-color:#cfcfcf;--awb-border-top:2px;--awb-border-right:2px;--awb-border-bottom:2px;--awb-border-left:2px;--awb-border-style:solid;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-127\"><p><strong>Important<\/strong>: la taille de l\u2019exploitation mais aussi l\u2019infrastructure disponible jouent un r\u00f4le dans le choix du syst\u00e8me d\u2019affouragement.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-95 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-128\" id=\"prestarter-starter\"><h4>Prestarter ou d\u00e9marrage<\/h4>\n<pre><\/pre>\n<p>Les aliments pour porcelets prestarter ou d\u00e9marrage ont la particularit\u00e9 de contenir des composants alimentaires tr\u00e8s digestes et de pr\u00e9senter une app\u00e9tence \u00e9lev\u00e9e. L\u2019objectif est d\u2019habituer les porcelets \u00e0 une alimentation solide le plus t\u00f4t possible afin d\u2019\u00e9viter un changement brutal d\u2019alimentation lors du sevrage. Pour fournir de l\u2019\u00e9nergie et des prot\u00e9ines aux porcelets, il faut inclure d\u2019une part de l\u2019amidon facilement disponible sous forme de c\u00e9r\u00e9ales ou de ma\u00efs et d\u2019autre part des sources de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales. L\u2019aliment prestarter peut \u00eatre mis \u00e0 disposition d\u00e8s le deuxi\u00e8me jour de vie.<\/p>\n<p>Plus d\u2019informations dans les <a href=\"https:\/\/www.ufa.ch\/fr\/fachinfos\/alimentation-des-porcelets\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">infos professionnelles d\u2019UFA<\/a> ou <a href=\"https:\/\/www.ufa.ch\/fr\/product\/ufa-302\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">ici<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-96 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-129\" id=\"absetzfutter\"><h3>Aliment de sevrage<\/h3>\n<p>Pendant le sevrage, les porcelets ont recours \u00e0 une mobilisation accrue de glucose et de graisse pour fournir de l\u2019\u00e9nergie, car ils sont expos\u00e9s \u00e0 diff\u00e9rents facteurs de stress. Il s\u2019agit entre autres d\u2019un nouvel environnement, de la s\u00e9paration avec la m\u00e8re et de la transition du lait maternel \u00e0 une alimentation solide. Le stress perturbe les fonctions m\u00e9taboliques, ce qui peut entra\u00eener une d\u00e9ficience immunitaire et des diarrh\u00e9es.<\/p>\n<p>Plus d\u2019informations sur la fiche SSP \u00ab\u00a0<a href=\"https:\/\/www.suisag.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Ferkel_profssionell_Absetzen_09-2024_F_web.pdf\">Sevrage professionnelle des porcelets<\/a>\u00a0\u00bb\u00a0.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-97 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-27 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"926\" height=\"792\" title=\"kap5_fig13-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_fig13-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3245\"\/><\/span><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-130\"><h5><strong>Figure 13 : Mod\u00e8le en cascade pour expliquer les probl\u00e8mes de sevrage <\/strong><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-98 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-131\" id=\"prestarter-starter\"><p>Pendant la phase de sevrage des porcelets, des troubles digestifs peuvent survenir. Pour pr\u00e9venir ces troubles digestifs pendant la phase de sevrage, il est recommand\u00e9 d\u2019administrer un aliment de sevrage au plus tard une semaine avant le sevrage. Cet aliment complet contient des composants bruts app\u00e9tants, riches en fibres, qui stimulent l\u2019ingestion. La teneur r\u00e9duite en prot\u00e9ines brutes soulage le syst\u00e8me digestif. D\u2019autres composants sont par exemple l\u2019acide benzo\u00efque pour r\u00e9guler la flore intestinale, les liants de toxines pour lier les toxines et les acides organiques qui provoquent une baisse du pH et suppriment les germes pathog\u00e8nes.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-99 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-132\" id=\"aufzuchtfutter\"><h3>Aliment d\u2019\u00e9levage<\/h3>\n<p>Dans la phase qui suit le sevrage, le syst\u00e8me digestif est bien d\u00e9velopp\u00e9 et le syst\u00e8me immunitaire est renforc\u00e9. Il s\u2019agit maintenant d\u2019exploiter le potentiel de croissance des porcelets. Outre les aliments hautement digestibles et particuli\u00e8rement app\u00e9tants, il est d\u00e9sormais possible d\u2019utiliser des aliments moins raffin\u00e9s (pour plus d\u2019informations, voir les <a href=\"https:\/\/www.ufa.ch\/fr\/fachinfos\/alimentation-des-porcelets\">infos professionnelles d\u2019UFA<\/a>).<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-100 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-133\" id=\"exkurs-PPDS\"><h3>Parenth\u00e8se sur le SDPP<\/h3>\n<p>Le syndrome de dysgalactie postpartum chez les truies m\u00e8res (SDPP) est une maladie qui touche les truies m\u00e8res et qui s\u2019accompagne d\u2019une production insuffisante de lait. Le SDPP est connu sous l\u2019ancien nom de MMA <em>(mammite, m\u00e9trite, agalaxie<\/em>). La maladie provoque des inflammations de la mamelle et de l\u2019ut\u00e9rus.<\/p>\n<p>Plus d\u2019informations sur le SDPP \u00e9galement <a href=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/?page_id=2243#postpartales-dysgalaktie-syndrom\">ici<\/a> ou dans la fiche \u00ab <a href=\"https:\/\/www.suisag.com\/ch-fr\/info-corner\/bibliotheque\/\">Syndrome de dysgalactie post-partum chez les truies m\u00e8res<\/a>\u00a0\u00bb dans la zone restreinte du SSP.<\/p>\n<p>Pour pr\u00e9venir le SDPP, plusieurs mesures li\u00e9es \u00e0 l\u2019alimentation doivent \u00eatre prises en compte :<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-134\"><h4>La gestation :<\/h4>\n<p>Pendant la gestation, il est conseill\u00e9 de combiner l\u2019aliment complet avec un fourrage grossier. Les aliments de sati\u00e9t\u00e9 doivent \u00eatre compos\u00e9s d\u2019aliments riches en fibres brutes et pr\u00e9sentant une bonne capacit\u00e9 \u00e0 gonfler. Il s\u2019agit par exemple du son de bl\u00e9, de la pulpe de betterave sucri\u00e8re s\u00e9ch\u00e9e, de la lignocellulose et des graines de lin.<\/p>\n<h4><strong>Autour de la mise bas :<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>La quantit\u00e9 d\u2019aliments doit \u00eatre r\u00e9duite \u00e0 2-3 kg 1-2 jours avant la mise bas (une r\u00e9duction trop pr\u00e9coce peut toutefois avoir un effet n\u00e9gatif sur le poids de la port\u00e9e) ;<\/li>\n<li>Pour pr\u00e9venir la constipation, le transit intestinal peut \u00eatre soutenu par l\u2019ajout de fibres brutes di\u00e9t\u00e9tiques et gonflantes ;<\/li>\n<li>Il est conseill\u00e9 d\u2019utiliser des aliments acidifiants pour l\u2019urine afin d\u2019obtenir un pH urinaire inf\u00e9rieur \u00e0 6 (une urine acide rend plus difficile la croissance des germes et r\u00e9duit la pression infectieuse sur les organes urinaires et g\u00e9nitaux).<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Changement d\u2019alimentation :<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Il est recommand\u00e9 de passer lentement de l\u2019aliment pour les truies vides \u00e0 l\u2019aliment pour les gestantes (possible en m\u00e9langeant les deux types d\u2019aliments) ;<\/li>\n<li>Dans la mesure du possible, il ne faut pas modifier la composition de l\u2019alimentation trois jours avant la mise bas et jusqu\u2019\u00e0 trois jours apr\u00e8s la mise bas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Apr\u00e8s la mise bas, la quantit\u00e9 de nourriture doit \u00eatre progressivement augment\u00e9e d\u2019env. 0,5 kg par jour.<\/p>\n<h4><strong>Technique d\u2019alimentation<\/strong>:<\/h4>\n<ul>\n<li>L\u2019alimentation liquide a l\u2019avantage que l\u2019eau est absorb\u00e9e avec l\u2019aliment.<\/li>\n<li>m\u00e9lioration de l\u2019efficacit\u00e9 des fibres en cas d\u2019alimentation liquide, car les fibres peuvent gonfler au pr\u00e9alable.<\/li>\n<li>En cas d\u2019alimentation s\u00e8che, il est recommand\u00e9 d\u2019ajouter de l\u2019eau dans l\u2019auge.<\/li>\n<li>Assurer un bon approvisionnement en eau \u00e0 tout moment : les truies allaitantes consomment une quantit\u00e9 d\u2019eau plus importante. Le d\u00e9bit d\u2019eau doit donc \u00eatre de 2-3 l\/min.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-101 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-135\" id=\"REB\"><h3>Programme CER<\/h3>\n<p>Selon la phase de croissance et de production, les porcs ont des besoins diff\u00e9rents en prot\u00e9ines brutes. L\u2019objectif est d\u2019adapter la teneur en prot\u00e9ines brutes de l\u2019alimentation aux besoins des porcs <a href=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/?page_id=2240#stickstoff-optimierung\">(optimisation de l\u2019azote<\/a>).<\/p>\n<p>Un montant annuel par UGB (porcs \u00e0 l\u2019engrais, porcs d\u2019\u00e9levage, porcelets sevr\u00e9s, remontes) sera vers\u00e9 \u00e0 partir du 01.01.2023 jusqu\u2019\u00e0 fin 2026 pour l\u2019alimentation biphase des porcs appauvrie en azote. Conform\u00e9ment \u00e0 l\u2019ordonnance sur les paiements directs (OPD), art. 82b et c, art. 115g et annexe 6a. Il est ensuite pr\u00e9vu d\u2019int\u00e9grer cette mesure dans les PER.<\/p>\n<p>La valeur limite sp\u00e9cifique \u00e0 l\u2019exploitation en grammes de prot\u00e9ines brutes par m\u00e9gajoule d\u2019\u00e9nergie digestible porc (g PB\/MJ EDP) correspond \u00e0 la valeur moyenne pond\u00e9r\u00e9e de toutes les cat\u00e9gories d\u2019animaux. Vous trouverez <a href=\"https:\/\/www.blw.admin.ch\/fr\/contributions-efficience-ressources\">ici<\/a> des aides pour le calcul.<\/p>\n<p><strong>La contribution s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 35 francs par an et par UGB de porcs.<\/strong><\/p>\n<p>Pour plus d\u2019informations sur le programme CER, consultez la fiche technique<a href=\"https:\/\/agridea.abacuscity.ch\/fr\/A~3133~1\/3~410400~Shop\/Publications\/Production-v%C3%A9g%C3%A9tale-Environnement\/Protection-des-ressources-%28eau-air-sol%29\/Contribution-pour-l%27alimentation-biphase-appauvrie-en-azote-des-porcs\/Deutsch\/Download-PDF\">\u00ab\u00a0Alimentation biphase des porcs appauvrie en azote<\/a>\u00a0\u00bb\u00a0.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-102 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-136\"><h5>Tableau 22 : Valeurs limite sp\u00e9cifiques par cat\u00e9gorie animale et modes de production<\/h5>\n<\/div>\n<div class=\"table-1\">\n<table width=\"100%\">\n<thead>\n<tr>\n<th align=\"left\">Valeur limite<\/th>\n<th align=\"left\">Exploitations conventionnelles (g PB\/MJ EDP)<\/th>\n<th align=\"left\">Exploitations biologiques (g PB\/MJ EDP)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td align=\"left\">Truies taries \/ verrats<\/td>\n<td align=\"left\">10,8<\/td>\n<td align=\"left\">11,4<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Truies d&rsquo;\u00e9levage allaitantes<\/td>\n<td align=\"left\">12,0<\/td>\n<td align=\"left\">14,7<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Porcelets sevr\u00e9s<\/td>\n<td align=\"left\">11,8<\/td>\n<td align=\"left\">14,2<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\">Animaux de renouvellement et porcs \u00e0 l&rsquo;engrais<\/td>\n<td align=\"left\">10,5<\/td>\n<td align=\"left\">12,7<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-103 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-137\" id=\"fuetterung-praxis\"><h3>Alimentation en pratique<\/h3>\n<h4>Mesures visant \u00e0 augmenter l\u2019ingestion<\/h4>\n<p><strong>Alimentation liquide <\/strong><\/p>\n<p>L\u2019alimentation liquide est tr\u00e8s r\u00e9pandue en Suisse. L\u2019avantage de ce syst\u00e8me est qu\u2019il permet d\u2019utiliser des sous-produits de l\u2019industrie alimentaire ou des aliments pour animaux de l\u2019exploitation. De plus, une plus grande quantit\u00e9 de nourriture peut \u00eatre ing\u00e9r\u00e9e par rapport \u00e0 une alimentation s\u00e8che. Il faut toutefois veiller \u00e0 ce que la soupe ne devienne pas un terrain propice \u00e0 la prolif\u00e9ration de micro-organismes pathog\u00e8nes. Il est important que la ration soit consomm\u00e9e imm\u00e9diatement et int\u00e9gralement, car les restes d\u2019aliments laiss\u00e9s pr\u00e9sentent un risque \u00e9lev\u00e9 de prolif\u00e9ration de germes. L\u2019ajout d\u2019acides organiques ou de bact\u00e9ries lactiques dans l\u2019alimentation permet d\u2019abaisser le pH et d\u2019inhiber ainsi la prolif\u00e9ration des micro-organismes. Dans tous les cas, il est important de nettoyer r\u00e9guli\u00e8rement le syst\u00e8me d\u2019alimentation avec un concept d\u2019hygi\u00e8ne adapt\u00e9.<\/p>\n<p>Plus d\u2019informations sur l\u2019alimentation liquide et les techniques d\u2019affouragement <a href=\"https:\/\/www.ufa.ch\/fr\/articles-techniques\/alimentation-liquide-chez-les-porcs\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">ici<\/a> ou dans le chapitre <a href=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/?page_id=2259#fuetterungstechnik\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">\u00ab\u00a0B\u00e2timent et installations\u00a0\u00bb<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-104 fusion_builder_column_3_4 3_4 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:75%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.56%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.56%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-138\"><h5><strong>Tableau 23 : Concept d\u2019hygi\u00e8ne et recommandations pour les syst\u00e8mes d\u2019alimentation liquide (plus d\u2019infos <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/fr\/home\/services\/soutien\/aliments-pour-animaux\/apports-alimentaires-recommandes-porcs.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">ici<\/a>, p. 77-104)<\/strong><\/h5>\n<\/div><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-28 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"926\" height=\"640\" title=\"kap5_tab21-FR\" src=\"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/06\/kap5_tab21-FR.svg\" alt class=\"img-responsive wp-image-3247\"\/><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"export-buttons\" style=\"text-align:right;margin-top:20px;\"><a href=\"#\" style=\"background:#0073aa;color:#fff;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:0;display:inline-flex;align-items:center;\" onclick=\"exportToPDF();return false;\">PDF<span style=\"border-left:1px solid #fff;height:20px;margin:0 10px;\"><\/span>\u2193<\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PDF\u2193<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"parent":32,"menu_order":4,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-2240","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2240","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2240"}],"version-history":[{"count":66,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2240\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3771,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2240\/revisions\/3771"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agripedia.ch\/schwein\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}