L\u2019atmosph\u00e8re fonctionne un peu comme les parois d\u2019une serre. Par temps clair, elle laisse passer la majorit\u00e9 des rayons du soleil, ce qui r\u00e9chauffe la surface terrestre. Ce r\u00e9chauffement entra\u00eene l\u2019\u00e9mission de rayons infrarouges \u00e0 ondes longues par le sol, dont une partie est retenue par l\u2019atmosph\u00e8re \u2013 en particulier par des gaz \u00e0 effet de serre comme la vapeur d\u2019eau et le CO\u2082, naturellement pr\u00e9sents dans l\u2019air (effet de serre naturel).<\/p>\n\n\n\n Depuis l\u2019\u00e8re industrielle, l\u2019homme consomme des combustibles fossiles (gaz, charbon, p\u00e9trole) et pratique une agriculture plus intensive. Cela entra\u00eene une accumulation accrue de gaz \u00e0 effet de serre comme le CO\u2082, le m\u00e9thane et le protoxyde d\u2019azote dans l\u2019atmosph\u00e8re, renfor\u00e7ant l\u2019effet de serre de mani\u00e8re probl\u00e9matique (effet de serre anthropique).<\/p>\n\n\n\n La Suisse, en tant que pays continental et de montagnes, est particuli\u00e8rement touch\u00e9e par l\u2019augmentation des temp\u00e9ratures, car les masses terrestres se r\u00e9chauffent g\u00e9n\u00e9ralement plus vite que les oc\u00e9ans. En 2025, l\u2019augmentation moyenne de la temp\u00e9rature en Suisse atteint d\u00e9j\u00e0 +2,9\u00b0C depuis l\u2019\u00e9poque pr\u00e9industrielle, contre 1,5\u00b0C au niveau mondial.<\/p>\n\n\n\n \u2192 <\/a>M\u00e9t\u00e9oSuisse : Climat<\/a><\/strong> (site externe)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n L\u2019agriculture d\u00e9pend fortement du climat et des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques, ce qui la rend particuli\u00e8rement vuln\u00e9rable aux effets du changement climatique. Parmi les huit effets du changement climatique d\u00e9j\u00e0 observ\u00e9s en Suisse, tous ont une influence directe ou indirecte sur la production agricole :<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n D\u2019ici 2050, d\u2019autres changements climatiques sont \u00e0 pr\u00e9voir :<\/p>\n\n\n\n (Source : Office f\u00e9d\u00e9ral de l\u2019agriculture OFAG)<\/p>\n\n\n\n Si nous parvenons \u00e0 limiter le r\u00e9chauffement climatique, ces changements seront moins marqu\u00e9s. Plus le climat se r\u00e9chauffe, plus les modifications seront importantes. L\u00e0 encore, la production agricole est particuli\u00e8rement concern\u00e9e par ces \u00e9volutions.<\/p>\n\n\n\n \u2192 Changement climatique \u2013 M\u00e9t\u00e9oSuisse<\/strong><\/a> (site externe)<\/p>\n\n\n\n \u2192 NCSS Principes de base du climat<\/a><\/strong> (site externe)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n La production agricole de denr\u00e9es alimentaires \u00e9met principalement trois gaz \u00e0 effet de serre qui contribuent au renforcement de l\u2019effet de serre :<\/p>\n\n\n\n En 2023, la production agricole repr\u00e9sentait 16 % des \u00e9missions nationales de gaz \u00e0 effet de serre en Suisse, la plus grande part \u00e9tant due aux \u00e9missions de m\u00e9thane provenant des ruminants (fermentation ent\u00e9rique) et \u00e0 la gestion des engrais de ferme (source: OFEV<\/a>).<\/p>\n\n\n\n Info: <\/strong>Outre les gaz \u00e0 effet de serre, l\u2019agriculture \u00e9met \u00e9galement des particules atmosph\u00e9riques. Ces particules sont des substances polluantes solides et\/ou liquides en suspension dans l\u2019air. Des pr\u00e9curseurs tels que l\u2019ammoniac (NH\u2083) y contribuent \u00e9galement. Les particules fines qui en r\u00e9sultent peuvent nuire \u00e0 la qualit\u00e9 de l\u2019air et \u00e0 la sant\u00e9 humaine. L\u2019exc\u00e8s de d\u00e9p\u00f4ts d\u2019ammoniac dans l\u2019environnement peut entra\u00eener une acidification et une eutrophisation des milieux naturels. Une partie de l\u2019ammoniac \u00e9mis est transform\u00e9e en protoxyde d\u2019azote (N\u2082O). Si certaines \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre peuvent \u00eatre r\u00e9duites gr\u00e2ce \u00e0 des mesures pratiques en agriculture, d\u2019autres n\u00e9cessitent des changements fondamentaux dans les habitudes de consommation. Puisque l\u2019agriculture fournit l\u2019\u00e9nergie n\u00e9cessaire \u00e0 l\u2019alimentation humaine, certaines \u00e9missions \u2013 notamment issues de processus biog\u00e8nes \u2013 ne peuvent pas \u00eatre compl\u00e8tement \u00e9vit\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n Les diff\u00e9rents gaz \u00e0 effet de serre ont un impact variable sur le r\u00e9chauffement climatique et restent dans l\u2019atmosph\u00e8re pendant des dur\u00e9es diff\u00e9rentes. Le dioxyde de carbone (CO\u2082) s\u2019accumule dans l\u2019atmosph\u00e8re sur de tr\u00e8s longues p\u00e9riodes, mais son effet r\u00e9chauffant par unit\u00e9 est relativement faible. Le m\u00e9thane (CH\u2084) et le protoxyde d\u2019azote (N\u2082O) ont une dur\u00e9e de vie nettement plus courte, mais un potentiel de r\u00e9chauffement beaucoup plus \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Pour rendre ces diff\u00e9rences comparables, les \u00e9missions sont souvent exprim\u00e9es en \u00e9quivalents CO\u2082<\/strong> : c\u2019est-\u00e0-dire la quantit\u00e9 de CO\u2082 qui aurait le m\u00eame effet de r\u00e9chauffement qu\u2019une certaine quantit\u00e9 d\u2019un autre gaz \u00e0 effet de serre sur une p\u00e9riode d\u00e9finie (g\u00e9n\u00e9ralement 100 ans). Le GWP100<\/strong>, le GWP20 <\/strong>et le GWP*<\/strong> sont des m\u00e9thodes utilis\u00e9es pour mesurer l\u2019impact d\u2019un gaz \u00e0 effet de serre (GES) sur le r\u00e9chauffement climatique, mais elles diff\u00e8rent dans leur approche :<\/p>\n\n\n\n Le choix de la m\u00e9trique de conversion d\u00e9pend de la question pos\u00e9e : pour \u00e9valuer l\u2019effet climatique des impulsions d\u2019\u00e9mission, GWP20 et GWP100 sont appropri\u00e9s \u2013 GWP20 pour une vision \u00e0 court terme, GWP100 pour les effets \u00e0 long terme. Pour les trajectoires de r\u00e9duction des \u00e9missions et les objectifs de temp\u00e9rature, GWP* permet une repr\u00e9sentation plus ad\u00e9quate de l\u2019effet r\u00e9el des gaz \u00e0 effet de serre. (Source: \u00e9tude SCNAT sur les m\u00e9triques GWP<\/a>)<\/p>\n\n\n\n Le m\u00e9thane (CH\u2084) est un gaz \u00e0 effet de serre puissant et \u00e0 courte dur\u00e9e de vie. Il est produit lors de la min\u00e9ralisation de mati\u00e8re organique par des bact\u00e9ries m\u00e9thanog\u00e8nes, en absence d\u2019oxyg\u00e8ne (conditions ana\u00e9robies). Sur une p\u00e9riode de 100 ans, le m\u00e9thane a un potentiel de r\u00e9chauffement global (GWP) de 27 \u2013 ce qui signifie qu\u2019une unit\u00e9 de m\u00e9thane contribue 27 fois plus au r\u00e9chauffement climatique qu\u2019une unit\u00e9 de CO\u2082 \u2013 et il reste environ 12 ans dans l\u2019atmosph\u00e8re (GIEC\/IPCC<\/a>).<\/p>\n\n\n\n En Suisse, les \u00e9missions de m\u00e9thane agricoles d\u00e9pendent principalement du cheptel bovin. Entre 1990 et 2000, ces \u00e9missions ont diminu\u00e9 d\u2019environ 9 %, et sont rest\u00e9es relativement stables depuis. Actuellement, 86,4 % des \u00e9missions de m\u00e9thane en Suisse proviennent du secteur agricole (OFEV<\/a>).<\/p>\n\n\n\n Principales sources agricoles de m\u00e9thane :<\/p>\n\n\n\n Deux cons\u00e9quences majeures de la courte dur\u00e9e de vie du m\u00e9thane (env. 12 ans) dans l\u2019atmosph\u00e8re :<\/p>\n\n\n\n Le protoxyde d\u2019azote (N\u2082O) \u2013 \u00e9galement appel\u00e9 gaz hilarant \u2013 se forme dans des environnements pauvres en oxyg\u00e8ne, lorsqu\u2019il y a pr\u00e9sence de nitrite ou de nitrate. Sur une p\u00e9riode de 100 ans, le N\u2082O pr\u00e9sente un potentiel de r\u00e9chauffement global (GWP) de 273 \u2013 ce qui signifie qu\u2019une unit\u00e9 de N\u2082O contribue 273 fois plus au r\u00e9chauffement climatique qu\u2019une unit\u00e9 de CO\u2082 \u2013 et il reste en moyenne 121 ans dans l\u2019atmosph\u00e8re (GIEC<\/a>).<\/p>\n\n\n\n Les \u00e9missions de N\u2082O d\u00e9pendent principalement de la quantit\u00e9 d\u2019engrais utilis\u00e9e, qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019engrais organiques (fumier) ou d\u2019engrais min\u00e9raux. Entre 1990 et 2000, ces \u00e9missions ont diminu\u00e9, puis sont rest\u00e9es relativement stables depuis. En Suisse, 67,6 % des \u00e9missions de N\u2082O proviennent de la production agricole (OFEV<\/a>)<\/p>\n\n\n\n Principales sources agricoles de protoxyde d\u2019azote :<\/p>\n\n\n\n \u2192 Fiche d’information AGRIDEA : GES issus de l\u2019agriculture : CH\u2084 et N\u2082O<\/a><\/p>\n\n\n\n \u2192 Fiche d’information AGRIDEA : Gaz et qualit\u00e9 d\u2019air<\/a><\/p>\n\n\n\n \u2192 Fiche d’information AGRIDEA : L\u2019eutrophisation des milieux aquatiques<\/a><\/p>\n\n\n\n \u2192 OFEV: Indicateurs de l\u2019\u00e9volution des \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre en Suisse<\/a> (site externe)<\/p>\n\n\n\n \u2192 OFEV: Effet climatique des gaz \u00e0 effet de serre et d\u2019autres substances<\/a><\/a> (site externe)<\/p>\n\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/agripedia.ch\/klima\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2025\/06\/Effet-de-serre-Image-1024x545.png\")
<\/a>Informations compl\u00e9mentaires<\/h5>\n<\/div>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/agripedia.ch\/klima\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2025\/06\/Klimawandel-fig_09_klimawandel_CH_FR_2025.jpg\")
<\/a>
Illustration : Changements climatiques majeurs en Suisse selon les donn\u00e9es d\u2019observation. (OFEV\/M\u00e9t\u00e9oSuisse, 2020 ; mis \u00e0 jour et ada<\/em>pt\u00e9). Source: \u00a0M\u00e9t\u00e9oSuisse<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n\n
Informations compl\u00e9mentaires<\/h5>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
![\"\"](\"https:\/\/agripedia.ch\/klima\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2025\/06\/BLW_THG-Emissionen-Landwirtschaft_FR.png\")
<\/a>
En 2024, plus de 90 % des \u00e9missions d\u2019ammoniac en Suisse provenaient du secteur agricole.<\/em> (Source: Rapport agricole 2024 \u2013 \u00c9missions d’ammoniac<\/a>).<\/em><\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/agripedia.ch\/klima\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2025\/06\/Sources-THG-LW_FR-1024x487.png\")
<\/a>
Ainsi, pour \u00e9valuer les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre et planifier des mesures de r\u00e9duction, il est essentiel de prendre en compte \u00e0 la fois la dur\u00e9e de vie dans l\u2019atmosph\u00e8re et le potentiel de r\u00e9chauffement.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/agripedia.ch\/klima\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2025\/06\/Potentiel-de-rechauffement-global-1024x234.png\")
<\/a>\n
![\"\"](\"https:\/\/agripedia.ch\/klima\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2025\/06\/Klimawirkung-Methan-SCNAT_FR.png\")
<\/a>\n
\n
Tant que le niveau des \u00e9missions de m\u00e9thane reste stable, son impact climatique demeure quasiment constant, car la quantit\u00e9 \u00e9mise est proche de la quantit\u00e9 d\u00e9grad\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n
R\u00e9duire le taux d\u2019\u00e9mission de m\u00e9thane permet une action climatique efficace \u00e0 court terme, ce qui en fait un levier crucial pour atteindre les objectifs climatiques, notamment la limitation du r\u00e9chauffement \u00e0 +1,5 \u00b0C par rapport \u00e0 la p\u00e9riode pr\u00e9industrielle (1850\u20131900).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/agripedia.ch\/klima\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2025\/06\/BAFU-Faktenblatt-Klimawirkung-THG_FR.png\")
<\/a>\n
![\"\"](\"https:\/\/agripedia.ch\/klima\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2025\/06\/Quellen-N2O-LW_FR.png\")
<\/a>