{"id":584,"date":"2021-01-29T14:07:17","date_gmt":"2021-01-29T14:07:17","guid":{"rendered":"https:\/\/agripedia.ch\/urbane-landwirtschaft\/?page_id=584"},"modified":"2021-12-07T16:34:06","modified_gmt":"2021-12-07T16:34:06","slug":"ortoloco","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/agripedia.ch\/agriculture-et-ville\/ortoloco\/","title":{"rendered":"Ortoloco"},"content":{"rendered":"

Ortoloco est une coop\u00e9rative de l\u00e9gumes autog\u00e9r\u00e9e bas\u00e9e dans la r\u00e9gion de Zurich au sein du domaine Fondli. Le fonctionnement de cette coop\u00e9rative repose sur les principes de l\u2019agriculture solidaire<\/a>, le pendant al\u00e9manique de l\u2019agriculture contractuelle de proximit\u00e9. Alimentation de qualit\u00e9, conditions de travail \u00e9quitables et m\u00e9thodes de production \u00e9cologiques repr\u00e9sentent les fondements de cette entit\u00e9. La responsabilit\u00e9 des producteurs et productrices est commun\u00e9ment partag\u00e9e avec les consommateurs et consommatrices aussi bien au niveau financier (abonnement annuel) qu\u2019en ce qui concerne le travail maraicher, les membres participant activement aux travaux des champs. En outre ortoloco se d\u00e9finit comme un laboratoire \u00e0 ciel ouvert pour tester diff\u00e9rents projets \u00e9conomiques sur une base communautaire. En 2021 c\u2019est ainsi tout le domaine Fondli qui fusionnera avec la coop\u00e9rative de l\u00e9gumes pour former une seule exploitation dirig\u00e9e selon les principes de l\u2019agriculture solidaire, permettant ainsi d\u2019\u00e9toffer des paniers avec des fruits, c\u00e9r\u00e9ales, huiles, viande et bien d\u2019autres produits encore.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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