Urbane Landwirtschaft ist ein breites und vielf\u00e4ltiges Ph\u00e4nomen, das \u00fcber Balkong\u00e4rtnern und Dachlandwirtschaft weit hinausgeht. Die vielf\u00e4ltigen Formen urbaner Landwirtschaft tragen dazu bei, die Qualit\u00e4t und den Wert der lokalen Landwirtschaft zu erh\u00f6hen. Neben innovativen Projekten und neuen Modellen geh\u00f6ren dazu nicht zuletzt auch traditionelle Landwirtschaftsbetriebe, die auf die Vorteile der Stadtn\u00e4he setzen und entsprechende Gesch\u00e4ftsmodelle entwickelt haben.<\/p>\n
Wir wollen mit der vorliegenden Publikation die Vielfalt des Ph\u00e4nomens und die Chancen aufzeigen, die die urbane Landwirtschaft \u2013 auch f\u00fcr die traditionelle Landwirtschaft \u2013 bietet. Dazu geh\u00f6ren ihre Innovationskraft ebenso wie der gelebte Kontakt und die aktive Beteiligung der lokalen Bev\u00f6lkerung, der Fokus auf den Aufbau kurzer Wertsch\u00f6pfungsketten und neuer Kooperationen, die Produktion auf kleiner Fl\u00e4che, der Fokus auf soziale Aspekte oder auch darauf, R\u00e4ume f\u00fcrs Experimentieren zu schaffen.<\/p>\n
Es ist ganz klar, dass die urbane Landwirtschaft die traditionelle Landwirtschaft mit ihrer hohen Kapazit\u00e4t f\u00fcr die Nahrungsmittelversorgung nicht ersetzen kann. Die vorgestellten Beispiele zeigen jedoch L\u00f6sungswege f\u00fcr aktuelle Herausforderungen auf und tragen zu einer nachhaltigeren Gestaltung des Landwirtschafts- und Ern\u00e4hrungssystems auf regionaler Ebene bei. Sie bieten einen Blick \u00fcber den Tellerrand ebenso wie Anregungen, Tipps und Tricks, um das eigene Projekt oder den eigenen Betrieb (weiter) zu entwickeln.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
W\u00e4hlen Sie die Standorte mit einem Klick aus f\u00fcr mehr Informationen.<\/p>\n