Ortoloco ist eine selbstverwaltete Gem\u00fcsekooperative auf den Betriebsfl\u00e4chen des Fondlihofs in der Region Z\u00fcrich. Die Kooperative wird nach den Prinzipien der solidarischen Landwirtschaft<\/a> bewirtschaftet, dem Pendant zur im franz\u00f6sischsprachigen Raum verbreiteten agriculture de proximit\u00e9 (regionale Vertragslandwirtschaft). Qualitativ hochwertige Ern\u00e4hrung, faire Arbeitsbedingungen und \u00f6kologische Produktionsverfahren sind die Grundpfeiler der Kooperative. Konsumentinnen und Konsumenten tragen die Verantwortung gemeinsam mit den Produzentinnen und Produzenten, sowohl finanziell (Jahresabonnemente) als auch arbeitsm\u00e4ssig, denn die Mitglieder arbeiten bei der Feldarbeit mit. Daneben sieht sich Ortoloco als Freiluftversuchslabor zum Ausprobieren verschiedener \u00f6konomischer Projekte auf kollektiver Ebene. So wurden Fondlihof und Gem\u00fcsekooperative im Jahr 2021 zusammengelegt, woraus ein Betrieb hervorgeht, der nach den Prinzipien der solidarischen Landwirtschaft gef\u00fchrt wird. Die Produkte des fusionierten Betriebes \u2013 Obst, Getreide, Speise\u00f6le, Fleisch und vieles mehr \u2013 werden in die Gem\u00fcsek\u00f6rbe gepackt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> Produktion:<\/strong> Administration:<\/strong> info@ortoloco.ch<\/a> Ortoloco funktioniert nach den Grundprinzipien der direkten Demokratie und strebt eine m\u00f6glichst flache Gouvernanz an. Die Kooperative bzw. die Mitglieder w\u00e4hlen an der Generalversammlung einen Vorstand, der f\u00fcr die laufenden Gesch\u00e4fte wie Buchhaltung, Kommunikation, Budget und Personalwesen verantwortlich ist. Der Vorstand setzt sich aus den Verantwortlichen des Gartens (3 Personen) und sieben weiteren Mitgliedern, die das Mandat auf freiwilliger Basis erf\u00fcllen, zusammen. Die Vorstandsmitglieder erhalten keinen Lohn, doch ihr halb- bis ganzt\u00e4giger w\u00f6chentlicher Arbeitseinsatz wird mit einem kostenlosen Gem\u00fcseabonnement abgegolten (gilt nicht f\u00fcr die Gartenverantwortlichen).<\/p>\n Die Mitglieder der Kooperative sind verantwortlich f\u00fcr die Produktion, die Abonnentinnen und Abonnenten und den Kreis der Sympathisanten. Im Jahr 2019 belieferte die Kooperative 230 Abonnemente bei 500 Mitgliedern, da ein Abonnement im Minimum f\u00fcr zwei Personen bemessen ist. Jedes Mitglied muss beim Beitritt zur Genossenschaft mindestens einen Anteilschein erwerben. Mit diesem Geld werden die Ausgaben der Kooperative ohne Fremdfinanzierung bestritten. Zudem muss jedes Mitglied mindestens f\u00fcnf Halbtage Mitarbeit leisten.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Die landwirtschaftliche Nutzfl\u00e4che ist folgendermassen eingeteilt:<\/p>\n Die Gesamtfl\u00e4che betr\u00e4gt 13.136 m2.<\/p>\n<\/div>Inhalt<\/h2><\/div>
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Steckbrief<\/h4><\/div><\/div><\/div>
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<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>Kontakt<\/h4><\/div>
\nBiohof Fondli GmbH
\nSpreitenbacherstrasse 35
\n8953 Dietikon<\/p>\n
\n<\/strong>c\/o co_werk 5
\nGeerenweg 2
\n8048 Z\u00fcrich<\/p>\n
\nwww.ortoloco.ch<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n
\n Rechtsform<\/td>\n Genossenschaft<\/td>\n<\/tr>\n \n Arbeitskr\u00e4fte<\/td>\n 3 G\u00e4rtner*innen (\u00e0 60 und 40%) und 485 Mitglieder, die 5 Halbtage pro Jahr mitarbeiten<\/td>\n<\/tr>\n \n Produktion<\/td>\n Gem\u00fcse, Beeren, Kr\u00e4uter<\/td>\n<\/tr>\n \n Verarbeitung<\/td>\n Konfit\u00fcren, Sauerkraut, Verarbeitung der \u00dcbersch\u00fcsse<\/td>\n<\/tr>\n \n Vermarktung<\/td>\n Gem\u00fcsek\u00f6rbe (Regionale Vertragslandwirtschaft)<\/td>\n<\/tr>\n \n Label<\/td>\n Knospe Bio<\/td>\n<\/tr>\n \n Betriebsstart<\/td>\n 2010<\/td>\n<\/tr>\n \n Gem\u00fcseanbaufl\u00e4che<\/td>\n 13’136 m2<\/sup><\/td>\n<\/tr>\n \n Landwirtschaftliche Nutzfl\u00e4che<\/td>\n 1,4 Hektaren, gepachtet von einem Biobetrieb
\nLandwirtschaftsfl\u00e4che, Stadtrandzone<\/td>\n<\/tr>\n\n Boden<\/td>\n Braunerde mit hohem Humusanteil, eher tonig, sehr niedriger Sandgehalt<\/td>\n<\/tr>\n \n Klima<\/td>\n monatlich 58 bis 95\u00a0mm Niederschlag, 5 bis 9 Sonnentage pro Monat (weniger als 20\u00a0% Bew\u00f6lkung), zwischen November und M\u00e4rz durchschnittlich 11 bis 23 Tage Frost pro Monat und zwischen Juni und August 4 bis 8 Tage mit Temperaturen \u00fcber 25\u00a0\u00b0C pro Monat<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div> Gouvernanz<\/h3><\/div>
Design<\/h3><\/div><\/div><\/div>
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